Тилапиа, эдгээр материалууд нь жороор тодорхойлогддог бөгөөд хялбархан, энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд бүх төрлийн хоолны найрлагад тохирсон хамгийн сайн арга юм. Загаснаас эхлээд чимэн гоёмсог амттай зууш, хамгийн сайн бие даасан зууш, эхний шөл хийх маш сайн суурьтай.
Хэрхэн tilapia хоол хийх вэ?
Тилапиа, жор нь янз бүрийн, сонирхолтой, амттай, тэжээллэг, амттай болж хувирдаг. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд технологийн дагуу дагалдан явдаг инкастрациудыг таньдаг.
- Загасны дэлгүүрт ихэвчлэн зарагддаг тул tilapia-ийн савнууд нь ихэвчлэн бэлэн хувцасны филетэй байдаг.
- Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн нь зөөлөн нөхцөлд гэсгээдэг бөгөөд хөргөгчийн доод тавиур руу шилждэг.
- Хоолны жороор хамаарч түүхий эдийг дулаан эмчилгээ хийхээс өмнө хүссэн халуун ногоо болон холимогийг хольсноор урьдчилан найруулсан юмуу амтлагч юм.
- Хэрвээ жор өөрөөр заагаагүй бол ийм загас бэлтгэ. Хэрвээ зууханд хоёр эсвэл хоёр зуухны тавган дээр тавина.
Tilapia batter - жор
Хоол хүнс хийхэд хялбар болгосон хамгийн хялбар хоолны бүтээлэг. Тулла нь хайруулын тавган дээр шарсан мах хийх боломжтой. Энэ загасны нялцгай биетний тахианы махны төрөл нь дуртай байдаг бөгөөд амтыг нь мэдэрсний дараа хамгийн сайн сэтгэгдэл төрүүлдэг. Та төмс, гоймон, эсвэл үр тариа ногоогоор эсвэл хүнсний ногооны талыг илүү өргөн хэрэглээнд хэрэглэж болно.
Орц:
- tilapia булангийн хэсэг - 7 ширхэг.
- гурил - 280 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 100 мл;
- давс, хар чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Загасны филе зүсмэлүүд, podsalivayut, чинжүү, 10 минутын турш үлдээх болно.
- Гөлгөр хүртэл өндөг бүхий хумсны
- Гурилаар гурилын зүсмэл бүрийг хувааж, дараа нь өндөгний биед нэн даруй ургамлын тосоор нь тавган дээр нь тараана.
- Тилапия зуурмаг дээр хоёр талаас нь browned байна.
Тилабасаас загасны мах бэлтгэх
Загас tilapia, энгийн жорууд нь аль ч хоолны савны зохих хэсэгт олж болно, хоол хийх cutlets ашиглаж болно. Энэхүү санааг хэрэгжүүлэхэд бэлэн филетэй болгох нь илүү хялбар бөгөөд ясыг зайлуулахтай холбоотой асуудлуудаас өөрийгөө аврахад илүү тохиромжтой. Чөмөг дотор нь шүүслэг жижигхэн цөцгийн тос, эсвэл эрчилсэн гахайн мах нэмж болно.
Орц:
- гурвалжин булан - 1 кг;
- сонгино - 2 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- Breadcrumbs - 5 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 100 мл;
- давс, газрын чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Загасны булангийн хамт хальсалж булцуу нь махаар бутладаг.
- Өндөг, жигнэмэг, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
- Таллайгаас чийгшсэн гараар хийсэн хутгуураар хийж, хайруулын тавган дээр халсан тосоор хоёр талд нь хуурч авна.
Зууханд tilapia хэрхэн хоол хийх вэ?
Tilapia - зөвхөн хайруулын тавган дээр биш, бас зууханд ойлгогдож болох жор. Дараахь зөвлөмжүүд нь энэ ажлыг хамгийн боломжит арга замаар даван туулахад туслах болно. Зөвхөн амттай, төдийгүй маш бага илчлэг хоолыг хүлээн авахын тулд хоолны дэглэм барьж авахад тохиромжтой.
Орц:
- гурвалжин булан - 0.5 кг;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- Эхний хандалсан оливийн тос - 2 tbsp. халбага;
- Oregano, розмарин, dill - амсах болно;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Tилапия филе бол зүсмэлүүд рүү зүсэх буюу бүхэлд нь зүүнэ.
- Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, газрын тос, давс, чинжүү, анхилуун үнэртэй ургамлын хоёр хосыг хольж, холино.
- Үрийг холимог дахин хийж, 15-20 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.
- 20 минутын турш тугалганаар ороосон зууханд байгаа tilapia булангийн махыг жигнэх.
Зууханд төмс бүхий Тилапиа
Дараачийн жороор төмсөөр хийсэн бяслагтай зууханд амттай tilapia нь сонгомол, эрэлт хэрэгцээ шаардахаас хамаагүй орхихгүй байх болно. Хүнсний бүх онцлог шинж чанарыг тэжээх, тэжээллэг чанар сайтай хоолыг өдөр болгон хооллохын тулд оройн хоол идэж, баярын цэстэй хамт найрлах боломжтой.
Орц:
- 700 гр;
- төмс - 500 гр;
- сонгино - 200 гр;
- сүү - 1 шил;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 250 гр;
- давс, чинжүү, зөгийн бал, тос.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, сонгино, хагас сонгино, загасны махыг нь сэгсэрнэ.
- Төмс, загас, сонгины тос хэлбэрт оруулаад, давс, чинжүүтэй dill болон амт нь давхаргыг цацаж.
- Бяслаг, бяслаг, сүү, өндөг, ногооныг хольж, дээрээс нь асгаж, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэ.
Тилапиа цөцгий дээр
Зууханд загасны хоол хийх өөр нэг сонголт нь цөцгий болон халуун ногоооор жигнэх болно. Сонгины семирлууд, хонхны чинжүү, улаан лооль, бусад хүнсний ногооны сонголтоор tilapia филис нэмнэ. Мөөгөнцөрийн ёроол, ханыг тугалган цаастай холбож, эхний 10 минутын турш тугалганаас тугалган цаасыг таглана.
Орц:
- 700 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- Загасны амтлагч - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Загасны бэлдмэл бэлтгэсэн филе юүлсэн, чинжүү, нимбэгний шүүсээр цацаж халуун ногоотой хамт rubbed.
- Нь чинжүү саванд загасыг тарааж, бага зэрэг нимбэгний зүслэгээр цацаж, 180 градус хүртэл халаана.
- Цөцгийтэй хоолыг тосолж, төхөөрөмж рүү буцаж очно.
- Зууханд цөцгий дэх 15 минутын tilapia дараа бэлэн болно.
Тилапиа хүнсний ногоог зууханд хийнэ
Тилапиа, хүнсний ногоогоо хоол хийхэд хэрэглэдэг жорууд нь үргэлж шүүслэг амттай, амттай байдаг. Дараа нь ийм тавагны дизайны хамгийн тэнцвэртэй, эвтэйхэн хувилбарыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол зарим амттай бүтээгдэхүүнийг бусадтай сольж болно.
Орц:
- 700 гр;
- сонгино - 200 гр;
- шинэ улаан лооль - 3 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 150 гр;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 халбага;
- ургамлын тос - 60 мл;
- давс, чинжүү, ногоон, чидун.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо бэлдчихээд, дуртай, 2/3 тослог хэлбэрээр зүсэж бэлтгэнэ.
- Загасны улирлын зүсмэлийг амтлахын тулд ногооны дэр дээр тавьж, үлдсэн ногоооор нь таглана.
- Ургамлын тос, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр зэргийг хольж, давс нэмээд холимогтой хольж хийнэ.
- 185 градусын хоолоор 20 минутын дараа зууханд шарах tilapia бэлэн болно.
Тилапиа дээр шарах
Хэрэв та хүсвэл хэрэгцээтэй байгаа бол загасыг шарах дээр хуурч болно . Мөн тугалган хальс нь амттай байх бөгөөд тослог мах шарах дээр нэмэлт дагалдах хэрэгсэл байхгүй бол шарсан байна. Хамгийн гол нь зөв даршилж, зөв хоол хийх зэрэг дотор шүүсийг хадгалахад туслах болно.
Орц:
- 700 гр;
- Чидун жимсний тос - 70 мл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Nutmeg болон анхилуун ургамал - нэг хавчих;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, самар, ургамлын хольцыг холино.
- Давсалсан болон чинжүү загасыг холихдоо 20-30 минутын турш орхино.
- Талбайн талбайн гурил, шарсан маханд булангийн талыг 3 минутын турш дунд зэргийн дулаан байлгах хэрэгтэй.
Торлоос авсан шөл
Тилапиа, энгийн жорууд болон эхний курсүүдийн жагсаалтанд багтах жорууд оройн хоолонд зориулж хоол хийх маш сайн үндэс суурь болдог. Та ямар нэгэн аргаар гоёж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд найрлагад нийцүүлэн будаж, будаа, шар будаа зэрэг эвлэрүүлж болно. Хэрвээ хүсвэл Болгарын чинжүү болон бусад ногоог сонгож болно.
Орц:
- tilapia булангийн хэмжээ - 400 гр;
- сонгино, лууван - 1 pc.
- төмс - 3-4 ширхэг;
- ургамлын тос - 40 мл;
- будаа эсвэл шар будаа - 2-3 tbsp. халбага;
- Лаурел - 2 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хальдаг, жижиглэсэн төмс усаар асгаж, галд тавьдаг бөгөөд буцалсаны дараа, угаасан үйрмэг нэмэгдсэн байна.
- 10 минутын дараа ургамлын тос, амтлагчаар давсалсан загасны хэсэг, өөр 10 минутын турш хооллоорой.
- Үйлчлэхээс өмнө tilapia чих нь жижиглэсэн сармис, ногоон өнгөтэй.
Multivariate дахь Tilapia
Үргэлж ашигтай, хоол хүнс, мөн адил амттай хосуудын tilapia болно. Энэ тохиолдолд multivark нь санаагаа ойлгоход ашиглагддаг. Төхөөрөмж нь нэгэн зэрэг буцалсан хүнсний ногоо, аяга таваг дээр байрлуулж эсвэл уурын сараалжтай загастай хамт байрлуулж болно.
Орц:
- tilapia булангийн хэмжээ - 400 гр;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, амтлагч
Бэлтгэл ажил
- Загасны давирхай, чинжүү, амтлагч, төхөөрөмжийн сараалж дээр тавьсан.
- Усан дээр ус хийж, дээд талыг нь загасны маханд хийж, "Steam" горимыг 20-25 минутын турш асаана.