Бяцхан цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны цэцгүүд зөвхөн дангаараа эсвэл чимэн гоёмсог компанид идэж болохгүй. Брокколионоос гаргаж авсан аяга нь янз бүр байж болно. Энэ ногоон байцааны төвийг сахисан амт, тууштай байдал нь олон янзын найрлагатай хослуулан хэрэглэж болно. Боломжит хэлбэлзлийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараа дараагийн хэсэгт авч үзэх болно.
Жимстэй цэцэгт байцаа - жор
Нь чанасан хэлбэрээр broccoli нь тааламжтай өтгөн тууштай олж авах, бин, бин болгох үндэс болно. Компаний баг цэцгүүд нь төрөл бүрийн халуун ногоо болон бусад хүнсний ногоо хийх боломжтой боловч бид хамгийн багадаа төвлөрөх болно.
Орц:
- цэцэгт байцаа баг цэцэгтэй - 260 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Хатаасан чинжүү, turmeric - 1/2 халбага тус бүр;
- гурил - 55 г;
- Силантро.
Бэлтгэл ажил
Буурцагны цэцгийн үнэрийг буцалгах , илүүдэл усыг зайлуулах, дараа нь бүгдийг холилдон цэвэрлэнэ. Улирал байцаа нухаш, зодуулж өндөг нь үүнийг холино. Дараа нь жижиглэсэн cilantro-г авч, гурил цацаж болно. Хэрвээ та илүү олон төрлийн зуурсан зуурмагийг авбал тэр даруй шарж эхэлнэ.
Брокколионоос авсан хумс - жор
Брокколитой амтат хоолыг маффин талбайнуудаар хязгаарладаггүй. Бид эдгээр байцааны суурьтай байцаа, бяслаг, гахайн махтай хольж тахиа бүхий тахианы махыг тахиагаар солихыг санал болгож байна.
Орц:
- broccoli цэцгийн багана - 480 гр;
- талхны үйрмэг - 55 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гахайн мах - 65 гр;
- сараалжтай бяслаг - 115 гр.
Бэлтгэл ажил
Брокколи цэцгийн цэцгээр дэлбэлж хутгана. Байцаа тулд өндөг, Breadcrumbs болон сараалжтай бяслаг нэмнэ. Тус тусад нь гахайн махыг хуурч, хэсгүүдийг нь хутгана, тэдгээрийг цэцэгт байцааны хольцонд нэмнэ. Хэрвээ гахайн махыг хайруулсны дараа үлдсэн өөх тосыг урьдчилан халаагаад үрлэн зүссэн массын хэсгийг тарьдаг.
Буурцаг, бяслагтай Casserole
Орц:
- broccoli - 680 гр;
- тос - 35 гр;
- гурил - 35 гр;
- сүү - 460 мл;
- бяслаг - 115 гр;
- сармис - 2 шүд;
- талх мөөгөнцрийн тоорой;
- nutmeg-ийн хавчих.
Бэлтгэл ажил
Энгийн сүү жан бэлтгэх, цөцгийн тос хайлж, гурилыг нь хадгална. Үрсэн гурилын гоймон, сүүнд нь шингэлж, галд шатаадаг болтол нь гоожуулна. Сармисаа жижиглэсэн сармис, самар, давс, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Брокколитой бяслагны холимог хольж, жигд таваг дээр тавь. 25 минутын турш зууханд 360 градусын зууханд халаана.
Буурцагны шөл
Магадгүй найрлага дахь цэцэгт байцааны хамгийн алдартай таваг нь ногооны шөл юм. Та ногооны хольцтой бараг ямар ч ногоотой нийлж чадна, гэхдээ бид төмс, вандуй, улаан лоольтай байхаар шийдсэн.
Орц:
- цэцэгт байцаа, 430 гр;
- төмс - 210 гр;
- улаан лооль - 310 гр;
- ногоон вандуй - 1 зүйл;
- Хатаасан turmeric - 1/2. халбага;
- улаан сонгино - 115 гр;
- сармис, цагаан гаа нь гоймон - 1 tbsp. халбага;
- ус - 365 мл;
- тос - 65 мл.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь халсан тосонд тариалж, сонгино аваад цагаан гаа зуурмаг дээр нэмнэ. Хагас минутын дараа, яншуй асгаж, хүнсний ногоо нэмнэ: төмсний куб, байцаа, улаан лооль, вандуй, баг цэцэг нь задарсан. Бүгдийг ус, тосоор дүүргээд дараа нь хагас цагийн турш хатаа.
Брокколитой хийц боов
Орц:
- цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа - 270 гр;
- тахианы булан - 210 гр;
- бяслаг - 55 г;
- хуудас хийсвэр боов ;
- исгэлэн тос - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Брокколи цэцгийн цэцгийг буцалгаж, тэдгээрийг огтолно. Күүкийг шилэн дээр тахианы филеанд чанаж, байцаа, бяслаг, цөцгий болон шинэхэн газрын чинжүүтэй холино. Зуурсан гурилаа хийж, дотор талыг нь тавина. Үүний дараа ирмэгүүд нь сохор байж, 200 градусын турш 25 минутын турш жигнэхийн тулд бүх зүйлийг явуулна. Цавуугийн гадаргуу, урьдчилсан болон тааламжтай гадаргууг зодуулж өндөглөнө.