Өвлийн хувьд та зөвхөн өөр өөр ургамлын бэлдмэл, хадгалдаг, даршилсан ногоо гэхээс гадна янз бүрийн шүүсийг савласан ундаагаар ашиглахад тохиромжтой, илүү ашигтай, байгалийн сонголт байх болно. Өвлийн улиралд луувангийн шүүс хийх арга замуудтай танилцаарай. Гэртээ хийдэг энэ ундаа хэд хэдэн удаа илүү амттай, ашигтай байдаг.
Өвлийн улиралд луувангийн шүүсийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- лууван - амсах болно;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, гар хийцийн луувангийн шүүс бэлтгэх, хүнсний ногоо сайтар угааж, хальсалж байна. Үүний дараа лууваныг дарагчаар нь шахаж эсвэл шүүсийг дарж хэвлэнэ. Бид түүнд амралтаа өгөхийн тулд бага зэрэг цагийг өгч, дараа нь тунадаснаас шүүсийг зөөлөн зайлуулж, эгнээ, самбайгаар хэд хэдэн давхаргаар нь нугалав. Шүүжүүлсэн шүүс нь таваг дээр байрлуулж, ойролцоогоор 85 градус хүртэл халаатай тохиромжтой жижиг таваг руу цутгаж байна. Дараа нь амт, элсэн чихэр нэмнэ, нэн даруй, хуурай ариутгасан лонхтой болгон уух асгаж, тэдгээрийг дүүргэж болохгүй. Үүний дараа бид тэдгээрийг 30 минутын турш ариутгаж, ойролцоогоор 110 градусын температурт хийнэ. Бид таглааг хийж өнхрүүлж, бүрэн халаана. Энэ бүгд байгалийн, амттай луувангийн шүүс бэлэн боллоо!
Өвлийн улиралд Apple луувангийн шүүс
Орц:
- алимны шүүс - 2 литр;
- луувангийн шүүс - 1 л;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Алим болон лууваныг сайтар угааж, хатааж дараа нь буцалсан усаар угаана. Үүний дараа бид тэднийг тохируулагчийн тусламжтайгаар тусад нь салга. Дараа нь шүүсийг шахаж, зөв хэмжээг хэмжээд, паалантай саванд бие биетэйгээ холино. Элсэнд элсэн чихэр нэмээд хутгана. Дараа нь буцалгаад 5 минут буцалгана. Буцалсан хэлбэрт луувангийн алимны шүүсийг ариутгасан лонхтой руу асгаж, таглааг нь наа. Дараа нь савыг халааж, бүрэн халааж дуустал нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бид үүнийг харанхуй сэрүүн газар байрлуулж, нэг жилээс илүү хугацаагаар хадгалдаг.
Өвлийн улиралд Хулууны-луувангийн шүүс
Орц:
- лууван - 500 гр;
- lemons - 2 ширхэг;
- буцалсан ус - 2 литр;
- хулуу хальсалж -500 гр;
- Элсэн чихэр - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Цэвэршүүлсэн хулуу жижиг ширхэгтэй үртэж, целлюлозын шүүсийг шахаж авдаг. Лууван хальснаас цэвэрлэж, бид жижиг цоорхойтой үрээр шахаж, целлюлозын шүүсийг шахаж авдаг. Лемон угааж, хатааж, цавчиж, шүүсийг шахаж авдаг. Одоо жижиг сав аваад лууван болон хулуу шүүс рүү хийнэ. Чанасан ус нэмээд, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, жижигхэн галд хийнэ. Жороог нь буцалгаад авч 5 орчим минутын турш хооллоорой. Дараа нь шигшүүрээр уух замаар шүүлтүүр, лонхтой руу асгаж, хурдан эргэж, дээрээс нь доош эргүүлэх. Бид хөнжилгөө буулгаж, жүүсээ хөргөх хүртэл нь үлдээнэ.
Өвлийн улиралд луувангийн луувангийн бэлдмэл бэлтгэх
Орц:
- лууван - 3 кг;
- 450 мл ус;
- чихрийн сироп 10% - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
Луувангийн шүүс бэлтгэхийн тулд бид болгоомжтой, шүүслэг жимс сонгох, анхааралтай угааж, тэднийг хальсыг болон холигч нь тэднийг бутлах. Хүлээн авсан жинд ус нэмээд лууванг бүрэн зөөлрүүлэхээс өмнө сул гал дээр хийж тавина. Дараа нь бид холигчоор дамжуулан бүгдийг давж хоёр удаа, холигчоор сайтар хутгаж хийнэ. Үрсэн нухаш руу элсэн чихэр сироп нэмнэ, холино, хольцыг буцалгана нь халааж, 7 минут зогсож, урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Дараа нь таглааг нь наа. Жимс шүүсийг хөргөхөд бид агуулахад хадгалагдахын тулд үүнийг арилгадаг.