Зарим тохиолдолд нөхөрсөг цугларалт эсвэл романтик оройн зууш болохын тулд та зарим нэг хөнгөн, амттай салат бэлтгэх хэрэгтэй.
Бяслаг, өндөг бүхий сам хорхой салат иймэрхүү тохиолдолд тохиромжтой сонголт юм. Мэдээжийн хэрэг, гурван гол найрлагаас гадна бид бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаардах болно.
Аль ч тохиолдолд сам хорхойг салангид болгосон байх ёстой.
Сам хорхой бэлтгэх ерөнхий дүрэм
Сам хорхойнууд хоёр хувилбарт зарагддаг:
- шинэхэн хөлдөөсөн, саарал өнгийн элсэрхэг сүүдэртэй, энэ тохиолдолд 10 минутын турш хоолло.
- Хөлдөөсөн, ягаан өнгөтэй болгосон - Бид 3-5 минутын турш хооллодог (хэмжээгээрээ).
Бид сам хорхойны махыг chitinous бүрхүүлээс гаргадаг.
Самнасан сам хорхой, интоорын улаан лооль, бяслаг, өндөг зэргийг агуулсан
Нэгж тооцоо
Орц:
- Тогоотой сам хорхой дугаар - 3 ширхэг. нэг удаа үйлчлэх;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 1 pc.
- бяслаг feta буюу brynza - 50 г;
- Чидунүүд - 3 ширхэг;
- ногоон (лаврын яншуй, розмарин, корриант).
- чидун тос;
- balsamic цуу.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан чанасан өндөг нь 4 зүсмэл болон улаан лоолийн зүсмэлийг хуваасан. Сонгодог салат аяга, чидун, бяслагны хажууд жижиг хэсгүүдэд хуваасан зүсмэлүүдээ сайхан болгоорой. Дээр нь сам хорхой тавих. Бид ногооноор чимэглэж, оливийн тос, цагаан цуутай холимог хийнэ.
Үүнтэй ижил жороор ойролцоогоор сам хорхой, өндөг, өргөст хэмх, бяслагны салат бэлтгэж болно.
Улаан лоолийн оронд салатанд өргөст хэмх, эсвэл өргөст хэмх, улаан лоолийг нэгтгэнэ үү.
Бид цагаан, ягаан винотай ийм салатыг үйлчилдэг. Талх шаардлагатай бол ciabatta эсвэл жижиг гурилан арвайн гурил, шинэхэн жигнэмэг, жигнэмэг хэрэглэж болно.
Бяслаг, бөднө шувууны өндөг, хан боргоцойтой сам хорхой салад
Орц:
- сам хорхой дундаж болгосон - 3 ширхэг.
- өндөгний quail - 3 ширхэг;
- бяслаг хагас зөөлөн - 50 г;
- хан боргоцой - 50 г;
- гаа навч;
- тараг уураггүй.
Бэлтгэл ажил
Pineapple жижиг шоо болгон багасгаж (лаазалсан ашиглаж болно). Шилэн чанасан бөднө шувууны өндөг, бяслагны квадрат дээр нүдний шил, эсвэл kremanki дээр хан боргоцойн кубийг гаргадаг. Бүгдийг нь тарагаар дүүргээд, дээр нь тавган дээр тавьж, гаа навчаар чимэглээрэй.
Ийм салат нь чармайлт эсвэл амталсан коктейльтай хамтаар чамин жимсгэний байгалийн жүржийн тослоо нэмдэг.
Tofu бяслаг, нугас өндөгтэй сам хорхой салат - Пан-Азийн загварын жор
Орц:
- түүхий сам хорхой - 3-5 ширхэг.
- Tofu бяслаг - 50 г;
- өндөг нугас - 1 хэсэг;
- чанасан цагаан будаа - 80 гр;
- сармис - 1 хурга;
- улаан халуун чинжүү;
- шохой;
- гүнжидийн тос;
- шар буурцаг сумс ;
- ногоон (кориандра, лаврын, нимбэгэр).
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос, шохойн шүүс, халуун чинжүүтэй улирлын жүржийн тосыг нэмж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Соусыг үргэлжлүүлээрэй.
Нугас өндөг бараг хэцүү буцалгана. Гүнжидийн тос дээр сам хорхойг хуурна. Бяслаг дүфү куб руу хуваасан.
Цагаан тугалга нь цагаан будаа, сам хорхойны дээд талд, хагас хэсэг буюу 4 ширхэг нугас нугас өндөг, tofu бяслаг зэргийг байрлуулна. Бид бүгдээрээ цуутай байцаа, ногооноор хийдэг.