Өвлийн улиралд хаш зоог бэлтгэхийн тулд та энэ ногооны дээр үндэслэн амтат шүүслэг, бага илчлэгтэй хоол идэх боломжтой. Энгийн, хямд үнэтэй найрлагатай туршиж үзсэнээр та шинэ амт хослолуудаа нээн илрүүлж, зууханд тахианы хөхний жигнэмэгийн дараах жортой жорууд нь урам зоригийн маш сайн эх сурвалж болно.
Төмс ба тахианы хөх бүхий Casserole
Энгийн өндөг casserole нь өглөөний цай эсвэл хөнгөн оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Бусад зүйлсийн дотор бэлтгэл ажил нь хэдэн минут үргэлжилдэг.
Орц:
- хаш - 740 гр;
- сонгино - 85 гр;
- хатуу бяслаг - 175 гр;
- Байгалийн улаан лоолийн амтлагч - 155 гр;
- тахианы булангийн хэмжээ - 320 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо гашуун бол хаш, оролдоорой, дараа нь тэднийг хутгалтаас өмнө salivate нь сайн байна. Ижил хэмжээтэй шоо болгон хүнсний ногоо тарааж, сонгино зөөлрөх хүртэл бага хэмжээний ургамлын тос хэмнэх. Өндөг цөцгий, давстай хавчихаар өндөг хийж өгөөрэй. Тахианы чанасан мах, эсвэл нилээд цавчих хунгийн булан тохой, дараа нь хагас болгосон хүртэл хуурна. Улаан лоолийн соустай тахиа холино. Жижиг тослог хэлбэрээр хүнсний ногооны хольц, соусын махыг дүүргэж, дараа нь бүх өндөг хийнэ. 180 градусын цагт күүкерийг түрхэнэ.
Шар айрагны хамт Хадлангын Хөхний жор
Махыг зөв дарж, улаан лооль, хогийн ногооны талх таваартай хамт гэртээ рестораны түвшний хоол авч болно.
Орц:
Тахианы махны хувьд:
- тахианы булан - 4 ширхэг;
- balsamic цуу - 55 мл;
- Чидун жимсний тос - 45 мл;
- нимбэгний шүүс - 30 мл;
- сармис хатаасан - 1 халбага;
- шинэ сармис - 2 шүд.
Хачир нь:
- хаш - 260 гр;
- интоорын улаан лооль - 180 гр;
- фeta бяслаг - 45 гр;
- лаврын навч - 5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг өдөрт хагас цагаар авах боломжтой. Тиймээс та хэдэн цаг зарцуулдаг вэ? Мэдээжийн хэрэг, булангийн найрлага marinade-д удаан байх тусам илүү амттай байх болно.
Marinade-ийн найрлагыг нэгтгэн тахианы маханд хийнэ. Хагас цагийн дараа зуухаа 200 градусаар халааж эхэлнэ. Хуурай зүсмэлүүд, интоорын улаан лоолийг зууханд хийж, тос, давстай давстай тосыг амтлагчаар сайтар салгах хэрэгтэй. 15 минутын турш зууханд хүнсний ногоо үлдээ. Хүнсний ногооны хачиртай зэрэгцээ, зууханд болон тахианы булан дотор байрлуулна. Түүний бэлтгэл ажил нь хэмжээнээс хамааран 20-25 минутын хугацаатай болно. Бэлэн тахиа дээр хүнсний ногоо тавина. Тахианы мах, улаан лооль бүхий тахианы хөхний хоолыг фета бяслаг, цөцгийн тосоор хооллоно.
Тахианы хөхний хамт чанасан хаш чанасан
Тодорхой шалтгааны улмаас татсан тахианы хөх хамгийн их хоол юм. Тахианы махны бусад хэсгээс тахианы арьс, өөхний зүслэгээс зайлсхийхийн тулд бага зэргийн бэлтгэлтэй байдаг.
Орц:
- том хаш - 1 pc. (ойролцоогоор 700 гр);
- zucchini - 80 гр;
- сонгино - 40 гр;
- champignons - 115 гр;
- сармис - 1 шүд;
- тахианы булан - 240 гр;
- шинэхэн улаан лооль - 40 г;
- бяслаг - 60 гр;
- Хатаасан oregano, лаврын - 1 / цайны халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан. Хаш, тал нь хувааж, халбага нь гол нь хасах, см-ийн зузаан талыг орхиж. Чулуу руу гаргаж авсан целлюлозыг багасгах. Ижил хэлбэр, хэмжээ бүхий хэсгүүдэд хичээлийн болон мөөгийг хуваана. Зөөлөн хүртэл мөөгтэй хүнсний ногоог аврах, татсан мах, ургамал, давс, сармис зэргийг нэмнэ. Тахианы махыг бүрэн чанаж дуусгах хүртэл үргэлжлүүлэн хоол хийж болно. Хачан завин дээр мах тарааж, бяслагаар цацна. Дөрвөн цагийн турш тахианы хөхний чихмэл өндөглүүр хийж, дээрээс нь зүссэн улаан лооль цацаж үйлчилнэ.