Манна будаа нь хүүхэд наснаасаа хойш мэддэг хоол юм. Гэсэн хэдий ч эх нь түүнийг хайр найргүй хооллож чадсан хүүхдүүдэд зориулан бүтээсэн юм. Өнөөдөр бид танд хэд хэдэн жортой хуваалцаж, хэрхэн хагас будаатай хоолоо хэрхэн зөв хооллохыг хэлж өгнө.
Шингэн манна будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- сүү - 1 зүйл;
- ус шүүсэн - 1 tbsp. халбага;
- semolina - 1,5 сте. халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- цөцгийн тос - хэрэв хүсвэл
Бэлтгэл ажил
Сүү semolina будаа яаж хоол хийх вэ? Жижиг паалантай савыг авч хүйтэн усанд халбага хийнэ. Шингэнийг ёроолд нь хамарна. Энэ нь хоол хийх үедээ сүү шатахгүй байхаар хийгддэг. Одоо гал дээр хийнэ, сүүг асгаж, элсэн чихэр нэмээд бараг л буцалгана. Дараа нь нимгэн хальстай, манго асгаж, савны агуулгыг үргэлжлүүлэн холино. Таван минутын дараа тагийг таглаад таглаад тавина. Бид таваг дээр семолина будаа тавина, бид өтгөн тосоор зүсмэл нэмж, ширээн дээр амттай, үнэрт үзмэр тавьдаг.
Алимтай семолина будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- тос - 1 tbsp. халбага;
- semolina croup - 2 tbsp. халбага;
- алимны шүүс - 2 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- үзэм - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алимны шүүсийг саванд хийнэ. Дараа нь байнга хатаагаад манго дээр нимгэн дусал хийнэ, угаасан үзэм, нимбэгний чангаанз, элсэн чихэр хийж, бэлэн болтол нь хутга. Дараа нь будаа руу өндөглөдөг, хольж, бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд холино. Бид цөцгий дүүргэсэн алим semolina будаа руу халуун буюу хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Хоолны ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө амтыг сайжруулахын тулд алимыг куб болгон хуваасан.
Цангис жимсний шүүсийг зузаан бутлуураар хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- ус шүүсэн - 2,5 зүйл;
- шинэ цангис - 1 зүйл;
- semolina - 0.5 ст.
- тос 33% - 0.5 зүйл;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь сайтар угааж, холигчоор буталж, бүх шүүсийг тусдаа саванд шахаж авна. Refill нь шүүсэн усыг асгаж, буцалгана. Дараа нь болгоомжтой шөлийг буцалгана, давс, элсэн чихэр нь хавчих, дараа нь буцалгана. Бид цангис жимсний шүүсийг өргөст хэмхрээ шингэлж, хольцгүй байхаар холино. Үүний дараа бид шөл рүү жимс хольц асгаж, маш зузаан будаа хоол. Дараа нь тосолсон хэлбэрт хөргөж, сэрүүнээр нь хувааж, жигнэмэгээр үйлчилнэ.
Олон төрлийн хоолонд маннаг хэрхэн зөв хооллох вэ?
Орц:
- semolina - 50 г;
- сүү - 300 мл;
- ус - 150 мл;
- цөцгийн тос - амтлах;
- давс - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн тэмдгийн хүчин чадлаар мангагаа хийж, хүйтэн сүүгээр дүүргэнэ. Давс, элсэн чихэр, амтат жүрж, цөцгийн тосыг тавина. Төхөөрөмжийн тагийг хаах, "Сүү будаа" горимыг сонгож, бэлэн дохиог хүлээнэ үү. Дараа нь бид хагас тосон тосноос илүү тостой тос тавьж, хольж хутгаад ялтсууд дээр хийнэ.
Манна будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Доорх хэд хэдэн ялгааг та гайхалтай амттай, тендер semolina-ыг ямар ч бөөгнөрөлгүйгээр хийж чадахыг ажиглаж болно.
- Энэ тавгийг бэлтгэхийн тулд зузаан хана бүхий тусгай бүрхүүл эсвэл уламжлалт хайруулын тавган дээр хэрэглэх нь зүйтэй.
- элсэн чихэр, давсыг нөгөө төгсгөл хүртэл нэмж, будаатай бол буцалгаж, тос түрхээд шууд үйлчилнэ.
- Бид будаа нь халбагаар байнга хутгана.
- Бөөгнөрсөн сүү рүү нимгэн трилийг асгаж, дугуй хөдөлгөөн хийхэд хутгана.