Өвөл нь хайр, халамжтай бэлтгэсэн zucchini бүхий салат жилийн туршид төгс хадгалагдан үлдэх болно, маш сайн амттай уу. Ийм зуушны олон янзын хувилбарууд нь хэрэглэгчдийн өргөн хэрэглээний хэрэгцээг хангаж чаддаг.
Өвлийн улиралд хичээлийн салат бэлтгэх вэ?
Хэрэв та өвлийн улиралд ургамлын салат бэлтгэх санаатай болчихвол иймэрхүү жор, цаг хугацаанд туршсан, боломжтой зөвлөмжүүд нь энэ үүргээ биелүүлэхэд туслах болно.
- Салстыг бэлтгэхэд сүүн тэжээлийг залуу, эсвэл илүү боловсронгуй болгож болно.
- Угаасан жимс нь зөв бэлтгэсэн, газар.
- Хоол хүнс, халуун ногоо зэргийг хүнсний ногоо, халуун ногоотой хольж, лаазанд хийж, битүүмжилж, эсвэл буцалсан устай хөлөг онгоцонд шинэхэн ариутгасан болтол нь таглан, дараа нь таглааг нь шахаж авна.
- Илүү сайн хадгалахын тулд саладыг салхинд хиймэл нөмрөг дээрээс нь доош нь норгоно.
Өвлийн улиралд Zucchini салат - энгийн жор
Ариутгахгүйгээр өвөлжсөн ногооны талбайнуудаас хамгийн их алдартай салатуудын дунд алдартай. Эдгээр хоосон зайны нэгийг доор үзүүлэв. Технологийн энгийн байдлыг эндээс олж авсан зуушны гайхалтай амтаар баяжуулсан бөгөөд энэ нь жорыг ангилах боломж олгодог.
Орц:
- zucchini - 3,5 кг;
- лууван - 0.5 кг;
- сармис - 4 толгой;
- цуу - 150 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- газрын тос - 150 мл;
- давс - 2 tbsp. халбага;
- улаан лоолийн амтлагч - 500 мл;
- халуун чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Zucchini, лууван шиг, куб эсвэл шоо хуваасан.
- Улаан лоолийн соус, давс, элсэн чихэр, газрын тос, чинжүү, жижиглэсэн сармисыг холино, хольцыг буцалгаж, zucchini болон лууван холино.
- 25 минутын турш ургамлын массыг буцалгана, цуут хийнэ, өөр 5 минутын турш хийсдэг.
- Ариутгасан лонхтой саванд өвлийн үдэшлэг хийхэд халуун үйсэн салат боодол.
Өвлийн улиралд цагаан будаатай загасны салат
Цагаан будаа нэмсэнээр өвөлжсөн zucchini салат нь мах, загас, эсвэл хөнгөн зуушаар хооллоход тохиромжтой хоол юм. Эхэндээ найрлага дахь кофег нь хэт их үр дүнтэй байдаг, гэхдээ ажлын гүйцэтгэлийг туршиж үзсэний дараа бүх эргэлзээ буурч, жор нь дуртай нэг юм.
Орц:
- zucchini - 1 кг;
- улаан лооль - 2 кг;
- лууван - 0.5 кг;
- амтат чинжүү - 1,5 кг;
- будаа - 2 аяга;
- сонгино - 3 ширхэг;
- цуу - 100 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- тос - 250-300 мл;
- давс - 2 tbsp. халбага;
- амтат чинжүү - 5 ширхэг.
- Лаурел - 7 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо зөв бэлтгэж, хүссэн хэлбэр, хэмжээгээр нь хэрчсэн.
- Хүнсний ногоо нь угаасан цагаан будаа, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо зэргийг 30 минутын турш чанаж нэмнэ.
- Усанд хийж, 3 минутын турш хөлөг онгоцны агууламжийг дулаа.
- Өвлийн улиралд цагаан будааны салатыг ариутгасан лонхтой саванд хийж битүүмжилнэ.
Өвлийн улиралд өргөст хэмх, зулчирын Салад
Өвлийн улиралд өргөст хэмхтэй Zucchini салат нь зөвхөн амтат амтат гар хийцийн нөөц биш, харин өргөст хэмхний бүхэлд нь тохиромжгүй өргөст хэмх жимс, эсвэл жигд бус хэлбэрийг хавсаргах үр дүнтэй арга юм. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг үрээр болон хальсаас шаардлагатай бол цэвэрлэх буюу шоо эсвэл том куб хүртэл багасгах хэрэгтэй.
Орц:
- zucchini болон өргөст хэмх - тус бүр 1.5 кг;
- улаан лооль - 2 кг;
- лууван, улаан лооль - 200 гр;
- сармис - 1 толгой;
- яншуй - 1 баглаа;
- цуу - 1/3 аяга;
- элсэн чихэр, улаан лоолийн оо - 2/3 аяга;
- газрын тос - 100 мл;
- давс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- 40 минутын турш цуу болон яншуй бусад найрлагатай бусад бүх ногоотой хамт нунтаглана.
- Greens and vinegar нэмж 10-15 минутын турш массыг буцалгана.
- Өвлийн улиралд шоргоолж, өргөст хэмхний салаа хийж, боодол.
Саладууд шоргоолж, зулчнаас өвөлждөг байна
Zucchini нь өвөл нь салат төрөл бүрийн бэлтгэх нь шүүслэг нэмэлт, тэдний амт нь хувь нэмэр оруулах, энэ амтыг баяжуулах нь хувь нэмэр оруулах болно. Уксусыг бөглөхийн өмнө саванд шууд юүлнэ. Түүний тоо хэмжээ нь 0,75 литрийн тооцоололд тулгуурлана. Энэ тохиолдолд давс, элсэн чихэр нь хүнсний ногоог унтраах үйл явцад амтыг нэмдэг.
Орц:
- zucchini болон eggplants - тус бүр 1 кг;
- улаан лооль ба лууван - 500 гр;
- сармис - 1 толгой;
- цуу - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр, давс - амсах;
- газрын тос - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хэрчсэн ногоо, улаан лооль нь 20 минутын турш тос түрхэж, тавган дээр тавьдаг.
- Сармис, давс, элсэн чихэр нэмээд 7 минутын турш массыг халааж, лонхонд хийнэ.
- Саванд байгаа цагаан цуу нэмээд салатыг ургамлаас хаагаад өвлийн хүйтэнд дулаалж, хөргөнө.
Өвлийн улиралд халуун ногоотой zucchini салат
Салад нь шоргоолжны фэнүүдээр фенрэнцүүд болон өвлийн чинжүү нь дараах жороор бэлтгэгдсэн байдаг. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь халуун чинжүүгийн хэмжээг өөрчлөх замаар хатуулгийн зэргийг тохируулж болно. Энэ тохиолдолд хүнсний ногооны билетийг эцсийн найруулгыг тодорхойлох гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм.
Орц:
- zucchini - 3,5 кг;
- лууван, хонх чинжүү - 500 гр;
- халуун чинжүү - 4 банз;
- сармис - 2 толгой;
- яншуй - 1 баглаа;
- цуу - 200 мл;
- элсэн чихэр, давс - 2 tbsp. халбага;
- тос - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
- Амтуу нь хагас тойрог, шоо дөрвөлжинд хувааж, лууван, туузыг цавчиж хийнэ.
- Бусад бүх найрлагыг нэмээд 3 цагийн турш холино.
- Банкнуудад саладыг хийж, 20-30 минут, үйсэн, ариутгана.
Салад нь өвлийн улиралд майонезаас скгеттүүдээс
Хэрэв та аль хэдийн бэлтгэсэн өвөл нь courgettes нь дээр нь танилцуулсан амтат салат, майонезаас нэмэх нь хөнгөн зууш нь дараах энгийн жорыг гүйцэтгэх оролдоод үзээрэй. Тааламжтай, амттай амтат амттай, тааламжтай бүтэцтэй, хоолны дуршил амттай хоол идэх дуртай.
Орц:
- zucchini - 4 кг;
- лууван, сонгино - 500 гр тус бүр;
- хар чинжүү - ½ tsp;
- тос, цагаан цуу ба майонезаас - 250 мл тус бүр;
- элсэн чихэр - 5-7 tbsp. халбага;
- давс - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, лууван, сонгино нь канадруу хуваасан, бусад найрлагатай холилдож, лааз дээр тавьдаг.
- Савыг таглаад 40 минут буцалгана.
- Өвлийн улиралд шоргоолжны салат энгийн салат, таглааг эргүүлж, хөргөхийг зөвшөөрдөг.
Өвлийн улиралд шарсан зүркиний Салад
Өвлийн улиралд сармистай амттай жүржиэн салат бэлтгэсэн бол жилийн турш амтлаг зуушны амтыг эдлэх боломжтой болно. Энэ нь зуны туршид дуртай олон амттай амттануудын нэг юм. Apple Cider цууг нимбэгний шүүс, чинжүү, Provencal ургамал бүгдийг нь найрлагад оруулалгүйгээр сольж болно.
Орц:
- zucchini - 2 кг;
- сармис - 1 толгой;
- тос - 1.5 аяга;
- алимны цуу - 150 мл;
- ус - 3 аяга;
- Proven-ийн чинжүү, ургамал - амсах;
- элсэн чихэр, давс - 3 teaspoons.
Бэлтгэл ажил
- Zucchini, ариутгасан лонхтой дээр овоолсон тосонд шарж, хэдэн см-ийн зузаантай, дугуйруулсан байна.
- Үлдсэн найрлагаас нь marinade буцалгаж, 2 минут буцалгаж, zucchini цутгаж байна.
- Даруй салатыг битүүмжилж, битүүмжилж дуустал битүүмжилнэ.
Өвлийн улиралд улаан лоолийн креметтийн Салад
Тохиромжтой жороо сонгож , өвлийн улиралд хамгийн сайн салад бэлтгэх хэрэгтэй - ялангуяа гартаа халуун ногоотой жигнэмэгийн янз бүрийн хоолны дэглэмийн янз бүрийн хоолны дэглэм байгаа үед энэ нь амаргүй ажил биш юм. Дараах зөвлөмжүүд нь ялангуяа улаан лоолийн саладтай адил salads гэх мэт хүмүүст зохистой хангамжийг хангахад тусална.
Орц:
- zucchini - 2.5 кг;
- лууван, хонх чинжүү - 400 гр;
- улаан лоолийн шүүс - 1 л;
- сармис - 1 толгой;
- газрын тос - 1 шил;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- алимны цуу - 150 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- давс - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Гоймон, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, буцалгаад, хулсны ногоог хутгана, улаан лоолийн шүүсийг холино.
- Уксусыг нэмээд 5 минутын дараа ариутгалтай лонхтой дээр халуун салат тавьж битүүмжилж боосон байна.
Салад өвлийн улиралд мөхлөг шиг байдаг
Дараах жор дагуу өвлийн улиралд хадгалсан zucchini салат , ялангуяа мөөг амтыг хүндэтгэдэг хүмүүст баярлана уу. Үр дүн нь шинж чанараараа мөөгийг даршилсан мөөгтэй төстэй. Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийн хамгийн төсөөтэй бүтэцтэй, жимс нь урьдчилан хальсалж, үндсэн хасагдсан байна.
Орц:
- zucchini - 3 кг;
- яншуй болон dill - 1 багц;
- сармис - 1 толгой;
- тос, цуу 9% - 200 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- Газрын доорхи хар чинжүү - 1 tbsp. халбага;
- давс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Скрашийн целлюлозыг сармис болон жижиглэсэн ногоон хольсон шоо буюу шоо болгон хуваасан.
- Жагсаалтаас үлдсэн орцуудыг нэмээд 3 цагийн турш холино.
- Даршилсан зүсмэлүүд нь 15 минутын турш ариутгасан marinade бүхий лаазаар цацагддаг.
- Зүссэн таглааг нь мөөг шиг өвлийн улиралд zucchini салатыг битүүмжлэх, хөргөнө, боохгүйгээр савла.
Саладыг өвлийн улиралд ногоон хэсэгтэй хольсон
Зүсмэл, салаа, яншуй зэрэг тэдгээрийг хольсон зүсмэлүүдээр зүсэж зүсэж, шинэхэн эсвэл шарсанаас салгахын тулд ургамлын гаралтай ургамлын салат бэлтгэнэ. Мөөгөнцөрийг гүйцэлдүүлэхийн тулд зөөлөн, эмзэг арьстай, наранцэцгийн үрийг боловсроогүй залуухан жимс нь тохиромжтой байдаг. Та тэдгээрийг нимгэн дугуйлан эсвэл уртааш зүсмэлүүдээр багасгаж болно.
Орц:
- zucchini - 2 кг;
- Basil, яншуй, dill - 1 том багц;
- сармис - 1-2 толгой;
- газрын тос - 500 мл;
- цуу - 4 tbsp. халбага;
- Газрын доорхи хар чинжүү - 1 tbsp. халбага;
- давс - 2 teaspoons.
Бэлтгэл ажил
- Зүссэн зулчирын зүсмэлүүд нь ариун сармистай саванд байрлуулж, сармис, ургамлаар давхаргыг шүршинэ.
- Агуулгыг битүүмжлэх, агуулгыг нь газрын тос нэмж, хагас литрийн саванд тус бүр нь цагаан цуу халбага нэмнэ.
- 30 минутын турш салатыг ариутгана.