Бид будаа, шөл, casseroles хийхэд зориулж хулуу хэрэглэдэг байв. Гэвч хоол хийх чанамал бэлтгэх санаа олон байдаггүй. Гэхдээ энэ бэлдмэл нь бидэнтэй ертенцтэй жимс, жимсгэн дээр суурилсан бусад алдартай амтат аналогиас илуу амттай биш юм. Үүний зэрэгцээ, энэ нь илүү үр дүнтэй болж, дархлааг нэмэгдүүлэх, бэхжүүлэхийн тулд ханиад, ханиадны үед зөв цагт байх шинэ витамины хослолыг бүхэлд нь авч явдаг. Үрийг нь баяжуулж, амтат жүржийн амтыг бүрэн дүүргэж, жүрж, лимонтой болгоно.
Улбар шар болон нимбэгний хамт хулуу чанамал хийхийг - өвлийн жор
Орц:
- хулуу (целлюлоз) - 995 гр;
- жүрж - 720 гр;
- нимбэгний - 280 г;
- Элсэн чихэр - 995 гр;
- хумсны нахиа - 5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд бид хулууны махыг зөв бэлтгэдэг. Элсэн чихрийн сортуудын хүнсний ногоог угааж, талыг нь огтолж, дагалдах цаасаар үрийг нь хусаад, хатуу гадаргуутай хальснаас чөлөөлж, плитка дээр хутгаад, эсвэл холимогоор нь хольж хутгана.
Жимс, лимоныг буцалж буй усанд хоёр минутын турш хадгалж, дараа нь бид зүсмэлүүдээ хувааж, чулууг оршуулж, целлюлозыг ямар ч хүртээмжтэй байдлаар байрлуулна. Чи аль болох бага хэмжээгээр кубыг аль болох багасгах, эсвэл холимогоор холих, холих, эсвэл махаар бутлуурт хийж болно.
Бид цитрустай хулууны жинг холбож, элсэн чихэртэй бүх зүйлийг хамж, гал дээр тавьдаг. Бид жимсний чанамалыг чангаруулахын тулд саатал нахиалж, нэг цаг хагасыг найрлагад шахаж, дараа нь ариутгасан саванд ариутган саванд хийж эсвэл живсэн хутгагчаар цэвэрлэнэ. Битүүмжилсэн савыг бүрэн хөргөх хүртэл, битүүмжлэлийн дор өөрийгөө ариутгах зориулалтаар битүүмжилнэ.
Улбар шар, хатаасан чангаанз болон нимбэгний хамт Хулууны эрдэнийн
Орц:
- хулуу (целлюлоз) - 995 гр;
- жүрж - 320 гр;
- нимбэг - 140 гр;
- Элсэн чихэр - 995 гр;
- хатаасан чангаанз - 220 гр.
Бэлтгэл ажил
Хулууны амтат жүржийн энэхүү өөрчлөлт нь хатаасан чангаанз, нимбэгний жимс, хатаасан чангаанз зэргээс гадна амт нь илүү баялаг, баялаг бөгөөд найрлага нь илүү ашигтай байдаг. Хулууны махыг өмнөх жишээнд адилхан хальс, үрээр салгаж, хальтираас хальслаад жүрж, нимбэгийг цэвэрлэж, зүсмэлүүдийг нь тайрч, нүхнээс нь (боломжтой бол) зайлуулна. Хатаасан чангаанз анхааралтай бөгөөд ойролцоогоор гучин минутын турш буцалсан ус хийнэ.
Одоо бид бэлтгэсэн эд ангиудыг махаар бутлуураар холих буюу холигчоор нь хутгаад дараа нь элсэн чихэрээр нь сайтар хутган сайтар хутгана. Бид чанамал хийх суурийг дулааныг нь буцалгаад халааж, тавин минутын турш тавь. Үүний дараа та илүү жигд текстийг авах хүртэл чанамалыг арилгаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд та үүнийг буцалгана. Халуун савыг ариутгасан, хуурай саванд хийж саванд хийж, хөргөсний дараа бид агуулахад хадгална.
Хулуу, алим болон улбар шар өнгийн лаа - нимбэг, цагаан гаатай жор
Орц:
- хулуу (мах) - 620 гр;
- алим (мах) - 620 гр;
- жүрж - 220 гр;
- нимбэгний - 80 г;
- Элсэн чихэр - 995 гр;
- цагаан гаа шинэхэн хэсэг.
Бэлтгэл ажил
Улбар шар, нимбэгний чанамал амттай хулууны амт нь алимыг бүрэн дүүргэх, ялангуяа та ижил тэнцүү бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч чаддаг. Энэ тохиолдолд цагаан гаа тэмдэглэл нь саатал гаргах онцгой увдистай болно. Жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд бид хулуу болон алимны целлюлозыг бэлтгэдэг. Эдгээр болон бусад жимс нь хальс, үр, ишнээс ангижирч үр дүнг цэвэр маханд хувааж, дараа нь мах бутлуур эсвэл холигчоор нунтаглана. Үүнтэй адил бид цагаан хальслаг, яс, шинэхэн цагаан гааны ургамал, нимбэгний хальс зэргийг бутлана. Нойрмоглож буй элсэн чихэрээр дүүргэж, түүнийг хольж, түүнийг хутгахдаа үргэлжлүүлэн хутгах ба дараа нь хүссэн нягтралдаа буцалгана.
Бэлэн саатал нь харанхуй газар дээр битүүмжилж хадгалсан ариутгасан лонхтой савласан байдаг.