Хоолны ширээн дээр юу идэхээ мэдэхгүй байна уу? - Хэрэв та үргэлж Буруутай хоол Даршилсан байцаа хоол хийх хоёр жортой байдаг бол энэ асуулт өөрөө шийдэх болно. Хүнсний ногооны амт нь махан хоол, халуун талхтай хослуулагддаг.
Юуны өмнө бид бумбургтай солонгос хэл дээр байцаа бэлтгэх энгийн жортой бүх хүмүүст танилцуулахыг хүсч байна.
Buryak нь Солонгос дахь байцаа
Орц:
- цагаан байцаа - 1 pc.
- Бурусак - 2 ширхэг;
- манжин - 2 ширхэг.
- сармис - 3 хумс;
- сонгино - 1 pc.
- ус - 1 л;
- давс - 2 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 100 г;
- ургамлын тос - 120 мл;
- цуу 9% - 40 мл;
- булан навч - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Байцааны угаасан, дээд навч нь цэвэрлэж, шоо болгон бууруулсан байна. Цөцгий нь мөн уурхай бөгөөд цэвэрлэж, туузан хуваасан, том graterгаар нунтагладаг. Бурурк мөн хөвөгч авдартай хамт зүсэж, сэгсрэв. Сармис, сонгино цэвэрлэж, тууз эсвэл скирт болгон хуваасан. Бид бүх ногоог сайтар хольсон.
Тусдаа саванд ус, давс, элсэн чихэр, газрын тос, булан навчийг хольж, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. 10 минут буцалгасны дараа цагаан цуу нэмнэ. Үрийг нь маринад нь хүнсний ногоооор дүүргэж, өрөөний температурт 8 цагийн турш хоолыг тавина. Дараа нь хөргөгчид хөргөгчинд гахайгаа түүж байгаарай. Энэхүү зууш нь ногооны салат, сортоор хийсэн сорт буюу гоймоноор хийсэн сортоор хийсэн хоол юм.
Мөн бид таныг Buryak-тэй байцаа үрлэн өөр сонирхолтой жор танд танилцуулж чадахгүй. Оройн хоолон дээрээ хийсэн гэрийн бэлтгэлийн амтыг амтлах нь бүх гэр бүлийн сэтгэл санааг бий болгоно.
Buryak нь байцаа
Орц:
- байцаа - 2 кг;
- манжин - 2 ширхэг.
- Бурусак - 2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 5 дусал;
- улаан чинжүү чинжүү - 1 ширхэг;
- ус - 1.5 литр;
- ургамлын тос - 150 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- давс - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
Байцааны хүйтэн усаар угааж, дээд навчнаас цэвэрлээд дараа нь хэрчиж болно. Дараа нь лууван, манжин зайлах,
Өөр нэг чингэлгийн холимог цагаан цуу, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, булан навч, дуртай амтлагчид. Дараа нь үрийг нь буцалгаад авчирч, хүнсний ногоог дүүргэнэ.
Тагийг нь таглаад, өрөөний температурт өдөрт үржиж буй зуушийг шаардана. Бид хөргөгчинд байцаа хадгалдаг. Мөн халуун ногоотой амт нь хүсвэл, Хэрэв та бага зэрэг хумс, эсвэл хар чинжүү цөөн хэдэн вандуй нэмж болно.