Калина урт хугацааны туршид гайхамшигтай эдгээх ургамал гэж нэрлэгддэг. Viburnum эмчилгээний эхний дурдахад XI зууны эхэн үеэс эхэлдэг. Мөн эмчилгээний шинж чанар нь зөвхөн жимс нь биш, бас навч, яс, тэр ч байтугай хуцах бут. Гэсэн хэдий ч, жимсгэнэ витамин агуулгын хувьд эхний байр эзэлж байна. Тэд дараах витаминуудтай: C, A, E, K, B9. Мөн Kalina дахь витамин С агууламж нимбэг илүү их байдаг.
Калины бусад ашигтай бодисууд нь пектинуудыг агуулдаг ба энэ нь радионуклидууд, стронци болон кобальтийг бие махбодоос зайлуулахыг дэмждэг.
Чимээгүй модны жимсийг цуглуулах нь анхны цэвдэгт мөсний дараа намар болдог. Энэ хугацаанд жимс нь амттай амтыг олж авдаг.
Viburnum-ийн ашигтай байдал нь удаан хугацааны туршид маргаж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн ханиад хүрэхэд үнэтэй дарамт, таталт өгөх боломжтой. Гэхдээ жимс нь удаан хугацаанд хэрэглэх чадвартай байхын тулд та өвлийн улиралд viburnum бэлтгэх мэдэх хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд улаан viburnum хоол хийх түгээмэл жор
Өвлийн улиралд зөгийн бал нь Kalina
Эхний жор зөгийн бал нь viburnum өвлийн өвөл бэлтгэхэд зориулагдсан байна. Үүнийг хийхийн тулд та кали, хальс салахыг тулд шигшүүрээр тэднийг арчаад дараа буцалж буй усаар Kalina жимс дамжуулж байх хэрэгтэй. Та мөн colander ашиглаж болно. Үр масс нь зөгийн балтай холилдон холилдож, хүйтэнд байрладаг. Зөгийн бал нь Kalina долоо хоногийн ашиглахад бэлэн болно.
Өвлийн хувьд элсэн чихэртэй Viburnum
Энэ жороор өвлийн улиралд жимс хураахын тулд, та 0.5-0.7 кг элсэн чихэр жимс жимсгэнэ килограм тутамд авах хэрэгтэй. Халгайг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь, цэвэр шилэн лонхтой, жимс нь элсэн чихрээр бүрэн дүүрэн тул элсэн чихэр, элсэн чихэр нь viburnum дүүргэ. Бид капрон тагийг лаазаа хааж хөргөгчинд хийнэ.
Калина чихрийн сироп, эсвэл өвлийн улиралд viburnum-ийг хэрхэн хаах вэ
Хоол хийхэд чи 1 кг viburnum, 400 гр элсэн чихэр, 600 мл ус хэрэгтэй. Өмнөх жортой адил Kalina-ийн жимс угааж, хатааж байх хэрэгтэй. Жимс хуурай бол лонхыг ариутгах хэрэгтэй. Чи лаазанд унтаж, чихрийн сироп (сахар / усны харьцаа хоёроос гурван) -аар дүүргэж, лонхтой ариутгах хэрэгтэй. Хагас литрийн лаазыг ойролцоогоор 15 минут орчим хугацаагаар ариутгаад, хагас цаг литр. Ариутгасны дараа металоор бүрхэгдсэн лаазыг өнхрүүл.
Өвлийн улиралд viburnum-ээс авна уу
Шүүсийг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг.
- Та 1 кг viburnum, 250 мл ус, элсэн чихэр, зөгийн бал хэрэгтэй болно. Viburnum-ийн жимс нь дарагдаж, үр шимийг шахаж байх ёстой. Үлдсэн арьс, яс 10-15 минутын турш усанд буцалгана, шүүлтүүрийн декоциний шүүж, шүүстэй холино. Амт нь элсэн чихэр (зөгийн бал) нэмээд сэрүүн газар хадгална.
- Танд чи viburnum 1 кг, элсэн чихэр 1 кг хэрэгтэй. Чичиргэгчийн жимсийг буцалсан усанд таван минутын турш хутгана. Үүний дараа элсэн чихэрээр дүүргээд 10-15 хоног үржүүлнэ. Дараа нь массын урсалтыг устгана. Шүүсийг хүйтэн газар байлгах.
Kalina-ийн шүүс нь маш ашигтай, гэхдээ энэ нь маш их төвлөрсөн учраас та нар үүнийг undiluted хийж чадахгүй.
Калинови Морс
250 мл нишингийн шүүс, 1 литр ус, элсэн чихэр, зөгийн бал хэрэгтэй болно. Viburnum-ийн шүүс хүйтэн чанасан усаар исгэж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж, 5 цаг орчим шаардах болно.
Өвлийн улиралд Kalina-аас сироп
Сироп бэлтгэхийн тулд та 1 литр шүүс, элсэн чихэр 2 кг, нимбэгийн хүчил 10 г хэрэгтэй. Элсэн чихэр нь элсэн чихэртэй холилдон, буцалгагддаг. Дараа нь үүссэн хөөсийг арилгах, нимбэгийн хүчил нэмж, өөр 5 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Шүүлтүүрийг самрын замаар сироп хийж, хадгалах саванд (лонхтой) хийнэ. Өвлийн улиралд чичиргээнийг бэлтгэх ямар ч арга замыг ашиглахаар шийдсэн ч энэ нь ашигтай шинж чанараа алдахгүй бөгөөд өвчний улмаас аврах болно.