Хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн нь цагаан хоолтон ихэнхдээ цагаан хоолтнуудад хэрэглэгддэг ашигтай бөгөөд тэжээллэг хослол байдаг. Энэ нь хачирхалтай биш юм. Энэ нь уургийн агууламж өндөртэй, янз бүрийн сортоор ялгаатай байдаг.
Хүнсний ногоотой хоол хийхэд ямар амттай вэ?
Хүнсний ногоотой аравны амтлагч нь маш олон янз байдаг. Эдгээр нь өтгөн шөл, хөнгөн салат, тэжээллэг үр тариа, амтат төмс юм. Лентил бол баялаг уургийн бүтээгдэхүүн юм. Үүний үр дүнд гэрлийн орц найрлагатай: лууван, сонгино, улаан лооль, ургамал, мөөг, тахиа зэрэг болно. Үүний зэрэгцээ таваг бүрт тодорхой төрлийн буурцаг сонгогддог.
- Хүнсний ногоотой ваарны аяга нь жор бүрийн хувьд зөв төрлийн шошгуудыг сонгоход маш амттай болдог. Ногоон - буцалганагүй, тиймээс энэ нь байнгын salads, улбар шар, тоор, шөл, шөл зэргийг ашигладаг.
- Хүнсний ногоо тариалах нь нойтон цаг хугацааг ажиглахад чухал ач холбогдолтой жор юм гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Улаан сэнгэнэсэнд 20 минутын турш чанаж, 40 минутын турш ногоон болгосон байх ёстой.
Сармис бүхий хүнсний ногооны шөл
Хүнсний ногооны чанасан архи нь амт, хоол тэжээл, зөв технологийг хослуулсан хоол юм. Хөдөлгөөн нь удаан үргэлжилдэг бөгөөд цаг хугацааны туршид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд зөөлөрч, шүүс, үнэр нь солигддог тул анхилуун үнэрийг шөлөнд сонгосон. Жишээ нь: ногоон вандуй. Энэ нь халуун ногоотой амттай бөгөөд хэлбэрийг хадгалж байдаг.
Орц:
- ногоон вандуй - 340 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Цэцэгний иш - 2 ширхэг.;
- лууван - 1 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- ус 950 мл;
- тос - 20 мл;
- чинжүү хальс - 15 гр;
- Өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, лууван, төмс, улаан чинжүү, 7 минутын селөдерей тарих хэрэгтэй.
- Сорт, улаан лооль, шөлийг оруулна уу.
- 40 минутын турш хүнсний ногоог ногоонаар чанаж болгосон.
Хүнсний ногоотой будаа
Хүнсний ногоотой Lentil нь будаагаар сайн. Энэ хоолны жижиг таваг нь хоол боловсруулах системийг ачаалалгүйгээр биедээ нэвт норгох боломжтой. Энэ нь зєвхєн ашиг тустай тєхєєрємж биш, мєн хоол хийх їйл явцыг хурдасгах боломж олгодог тохиромжтой хоол юм. Жишээлбэл, Улаан улаан өнгөтэй, 15 минутын дотор бэлтгэх шаардлагатай байдаг.
Орц :
- улаан сагамхай - 250 гр;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Сармисын сармис - 4 ширхэг;
- ус - 500 мл;
- тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
- Нилээд чинжүү, сонгино, лууван, сармисыг хуурна.
- Сэнгэнэсэн ба ус нэмнэ.
- Хүнсний ногоо саам 15 минутын турш таглав.
Хүнсний ногоо, мөөгний жүрж - жор
Мөөг ба ногоотой сэвэг зарам - цагаан хоолтон "мах". Мэнгэ болон мөөг нь уураг, шилэн эх үүсвэр юм. Тэдгээр нь хэт хүртээмжтэй, хязгаарлагдмал төсөвтэй хүмүүст зориулж маш сайхан, түргэн бэлтгэгдсэн байдаг. Цагаан мөөг, ногоон сэвэгзар нь төгс хослол бөгөөд энэ нь шинэ түвшинд тав тухтай хоол өгч чадна.
Орц:
- Хатаасан цагаан мөөг - 50 г;
- ногоон семинар - 250 гр;
- ус - 1.5 литр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- булан навч - 2 ширхэг.
- чинжүү - 1/2 ширхэг.
- газрын тос - 80 мл;
- дарс цагаан цуу - 80 мл;
- бууцай - 150 гр;
- Хатаасан улаан лооль - 50 г;
- Сармисын сармис - 3 ширхэг;
- цагаан дарс - 80 мл.
Бэлтгэл ажил
- 30 минутын турш мөөгөнцөр норгоно.
- Сонгино, лоргел болон лууванг 30 минутын турш байлгана.
- Сул. Хүнсний ногоо хаях, архи, цуу, цөцгийтэй хольсон.
- Мөөгөнцөр, сармис, улаан лоольтай мөөгийг угаах.
- Нэг минутын дараа дарс асгаж, 5 минутын турш тавь.
- Бууцайгаа тавь. Дулаанаас нь халааж, сэвсэрлэнэ.
Сувдан ба ногоо тариалалт
Сармат бүхий хүнсний ногооны салат хэдэн зуун хоол хийх сонголттой. Энэ жор нь ашигтай, хурдан, практик аягыг дуртай хосууд юм. Энэ нь урт хугацаанд хөргөгчинд хадгалагдаж болох улаан сонгино, интоор, фета, даршилсан сэнгэнэсэн хөнгөн салат бөгөөд талханд тархсан, эсвэл хогийн саванд ордог тусдаа чимэн гоёмсог хэлбэртэй үйлчилгээ юм.
Орц:
- сэвэг зарам - 240 гр;
- ус 750 мл;
- яншуй - 60 гр;
- нимбэгний шүүс - 80 мл;
- zest - 10 гр;
- тос - 70 мл;
- улаан сонгино - 1 pc.
- интоор - 8 ширхэг;
- feta - 125 гр;
- oregano - 10 гр;
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- 20 минутын турш чанаж болгоно.
- Сонгино, яншуй, интоор, фeta зэргийг хатаана.
- Шүүс, цөцгийн тос, зээрэнцэг, сармагчин, сармистай хамт marinade улирал.
Хүнсний ногоог зууханд сэвэгзэнэ
Хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай сэвэгзүүр нь зууханд хамгийн түгээмэл хослол юм. Baking нь анхилуун үнэрийг хамгийн их хэмжээгээр шингээж авах боломжийг олгодог. Тиймээс, улаан лентиль нь сармис амтаас гадна цөцгийн амт, элсэнцэр зэрэг хамгийн сайн тохирдог.
Орц:
- улаан согог - 240 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 480 гр;
- Шинэ бууцай - 200 гр;
- ногооны шөл - 600 мл;
- сонгино - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- тос - 40 мл;
- бяслаг - 250 гр;
- кориандра - 5 гр;
- basil - 80 гр;
- asafoetida - 5 г.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын сонгино, улаан лооль, эрдэнэ шишийг шарсан хуурна.
- Шөл болон сэнгэнэ нэмээд 25 минутын турш шингээнэ.
- Бяслаг, бууцай, ааруул, ацафоэтидатай холино.
- Хүнсний ногоотой Lentil нь 180 градусын турш 20 минутын турш талхалж байна.
Тахиа, хүнсний ногоо сэгсэрнэ
Тахиа , хүнсний ногоо сэгсэрнэ - өтгөн, дулаахан шөлийг хайрлагчид хайж олох. Амтат тахианы булан нь тендерт сүүдэр, энгийн хүнсний ногоо, сонгино, луувантай хослуулсан. Дөрвөн боломжтой бүрэлдэхүүн хэсгүүд, хамгийн бага хугацааны зардлуудаас болж өндөр уургийн цогц хоол авч болно.
Орц :
- филе бол - 500 гр;
- улаан гаа - 200 г;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- Целлюлозын иш - 2 ширхэг;
- шөл - 800 мл;
- карри - 20 гр;
- тос - 40 мл;
- булан навч - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- 5 минутын турш сонгино, лууван, селөдийг задалдаг.
- Сармис, карри, лаврел, филе болон шөл нэмээд 30 минутын турш хооллоорой.
Лентилиудын ургамлын шөл - жор
Саравчны ургамлын шөл нь 11-р сараас чанаж эхлэх бөгөөд хавар хүртэл зогсохгүй, шинэ хувилбар үүсгэх цаг уурын шөл юм. Гэсэн хэдий ч, сонгодог улаан улаан лооль, төмс, сонгино, селөдерей, лууванаас хийсэн туранхай шөл юм. Тэр зүгээр л тогооч байдаг, харин хэрэгцээтэй, урт удаан амтыг хадгалж байдаг, дараа нь цаашид ашиглахад болгосон байна.
Орц:
- төмс - 4 ширхэг.
- ногооны шөл - 1,2 литр;
- сэвэг зарам - 250 гр;
- лууван - 3 ширхэг;
- сонгино - 3 ширхэг;
- Целлюлозын иш - 3 ширхэг;
- тос - 40 мл;
- цагаан гаа - 10 гр;
- caraway seeds - 5 гр;
- газрын чинжүү - 5г;
- кориандра - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- 7 минутын турш бүх ногоо тарих.
- Халуун ногоо, шөл, сэвэгзэрэг нэмээд 45 минутын турш хооллоорой.
Хүнсний ногооны шөлтэй ургамлын гаралтай
Хүнсний ногоотой байцаа нь хоолны дэглэмийн хэлбэрийг засах юм бол хоолны дэглэмийг харах болно. Энэ нь зөвхөн хоолыг орчин үеийн болгоход төдийгүй, мөн шоколадны бөмбөгний амт, бүтэцтэй хослуулж, хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгийг нэг дор хослуулах гайхалтай боломж юм. Нь шөлтэй хүнсний ногоо "дэр" дээр croquettes илүү сайн үйлчлэх. Тэд шүүслэг байдалд зориулж кофег нэмнэ.
Орц :
- сэвэг зарам - 100 г;
- лууван - 50 гр;
- сонгино - 20 гр;
- талхны үйрмэг - 80 гр;
- тос - 40 мл;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино, лууван, сэвэгзэгчийг зайлж угаана.
- Холигчдоос хүнсний ногоог хураана.
- Корпорацийн хэлбэр, тогоо болон шарсан махыг бүрдүүлнэ.
- Улаан чинжүү, улаан лооль, зулчирын 10 минутыг шөлөөрөө.
- Хүнсний ногооны дэр дээр кафечдад үйлчил.
Олон төрлийн хүнсний ногоо бүхий улаан вандуй
Олон төрлийн хоол хүнсний ногоотой сэвэгзэл нь хоол хийх хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бөгөөд гол уриа нь "амттай, тохиромжтой" байдаг бөгөөд үргэлж л биелэгддэг. Энэ тохиолдолд ихэнх эзэмшигч хоол хийх хугацааг богиносгохыг хүсдэг тул улаан лентил сонгохыг сонгоно. Энэ нь хатуу бүрхүүлгүй, 20 минутын хугацаанд "Райс" горимд нарийн тааралддаг.
Орц :
- улаан сагамхай - 160 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Сармисын сармис - 2 ширхэг;
- ус - 600 мл;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- давс - 10 гр;
- тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Жарика дахь сонгино, сармисыг 5 минутын турш хэрэглэнэ.
- Лууван, улаан лоолийг нэмээд 7 минутын дараа - сэвэг болон ус.
- Лентил улаан "Райс" 20 орчим минутанд хүнсний ногоогоо улаан болгосон байна.