Жимс, жимс жимсгэнэтэй чихэртэй гайхалтай сонголт нь маш анхны хулуу чанамал болно. Энэ бол ер бусын өнгөц нягтрал бөгөөд насанд хүрэгчид, бага насны хүүхдүүдэд дуртай дуртай амтат хоол болно.
Хулууны саатал яаж хоол хийх вэ?
Хулууны чанамал хийхийг хүсч буй гэрийн эзэд - түргэн, амттай бэлдэж байгаа жор бэлтгэх өргөн сонголттой байдаг. Гэхдээ тэдгээрийн бүх гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ижил төстэй технологиор боловсруулагддаг бөгөөд эдгээр нь дараахь зүйлүүд юм:
- Энэ нь целлюлозыг буцалгана, өтгөн ханатай эсвэл таваг зууханд махыг урьдчилан шараад таваг нь бага дулаан дээр унтраах хэрэгтэй.
- Дараа нь целлюлозыг шигшүүрээр нунтаглах буюу нунтаглагчийг нунтаглан нунтаглах хэрэгтэй.
- Хүнсний ногоо нь тунгалаг амт, амттай байдаггүй учраас алим, цитрус гэх мэт янз бүрийн жимсний модыг нэгтгэх нь зүйтэй юм. Үүнээс гадна та халуун ногоо болон амтлагчийг улбар шар өнгийн масстай болгон нэмж болно.
Махны бутлуураар хулуу нь зөгийн бал
Амттай хоосон зайг хайрлагчид нь маш энгийн жороор бэлтгэх боломжтой өвлийн улиралд хулуу чанамал тохиромжтой. Delicacy нь удаан хугацаанд хадгалагддаг тул өвлийн улирал өнгөрөх боломжтой. Энэ нь лонхыг зохих журмын дагуу ариутгаж, төмөр таглаад сайтар битүүмжилж байх шаардлагатай.
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- газрын хумс - 0,5 tsp;
- шанцай - 0.5 tsp;
- газрын цагаан гаа - 0,25 tsp;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- 150 градусын турш 20 минутын турш зууханд жигнэж, жигд хуудсан дээрх хулуу хэсэг.
- Хөргөх, махыг бутлуураар гүйлгэж, зузаан ханатай саванд хийнэ.
- 20 минутын турш бага дулаан дээр элсэн чихэр хийж, халуун ногоо, нимбэгний шүүс нэмнэ.
- 45 минут буцалгана. Саван дахь хулуугаас саатал саатал бэлэн болно.
Өвлийн улиралд улбар шар өнгийн улаавтар эрдэнийн чулуу
Хэдийгээр хулуу нь эрүүл хоол хүнс боловч хүн бүр, ялангуяа сөрөг үр дагавартай залуу хүүхдүүдэд хайртай байдаггүй. Гэхдээ тэр ч байтугай улбар шар нь хулуу чанамал зэрэг ийм хоол эсэргүүцэж чадахгүй. Сайхан лийр, эсвэл чангаанз чанамал гэх мэт амттай байх. Энэ нь цайтай бие даасан хоол болгон ашиглаж болох бөгөөд бялууг жигнэхэд ашиглаж болно.
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- нимбэгийн хүчил - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны махыг куб руу хийнэ. Арьсыг хэсэг хэсгээр нь салга.
- Нь саванд хийж, хүчил нэмнэ.
- Элсэн чихэртэй унтахын тулд шүүс гарч иртэл явна. Дараа нь буцалгаад авчир.
- Нэг хулуу нь зөгийн бал хагас цаг хоол.
- Банкууд дээр нарийн боов хийж, таглааг хаагаад дуусга.
Өвлийн улиралд Apple болон хулуу чанамал
Гэр бүлийн бүх гишүүдийн дуртай амтат хоол нь алимтай хулуу чанамал юм. Үүний зэрэгцээ, энэ нь бас ашигтай хоол юм, учир нь бүх витаминыг хадгалж байдаг. Жэй хурц шар өнгөтэй болсон бөгөөд энэ нь өвлийн улиралд хатуу ширүүн уур амьсгалд сэтгэл санааг бий болгож чадахгүй. Цитрус бүхий анхны амтыг сайжруулаарай.
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- алим - 1,5 кг;
- элсэн чихэр - 5 шил;
- улбар шар хальс буюу нимбэгний хальс - 0,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Өндөр талуудтай саванд хулуу хэсгүүд.
- Массыг зөөлрүүлэх хүртэл шөл. Дараа нь ховор шигшүүрээр хөргөөд, цэвэрлээрэй.
- Шошны алимыг хайчилж, хулуутай ижил аргаар зөөллөж болно. Хөргөгч, хутгагч буюу шигшүүрээр хөргөх.
- Нухсан төмс нь элсэн чихэр тэн хагасыг нэмнэ. Сайн холино, бага дулаанаар хооллоорой.
- Элсэн чихэр нь алга болж, үлдсэнийг нь нэмнэ.
- Савыг чанаж болгох.
- 10 минутын өмнө буталсан самар нэмэхэд бэлэн байна.
Хатаасан чангаанзтай хулуу нь жор
Өнгө, амт нь гайхалтай хулуу болон хатаасан чангаанз чанамал юм. Энэ жорыг "Амбер" гэж нэрлэдэг бөгөөд чихэрлэг шүдтэй болно. Хатаасан гүйлс нь таваг дээр халуун ногоотой тэмдэглэл нэмнэ. Хулууны бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд халуун усаар зайлж, хувааж хувааж, том ширхэглэг хэсгээс үрийг нь зайлуулж, зүсмэл дотор зүсэж, арьсыг болгоомжтой болгоно.
Орц:
- хулуу - 1.5 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- нимбэгний шүүс - 5 tbsp. л.
- хатаасан чангаанз - 600 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны ширхэг сахар цацаж, шүүс хийх хоёр цаг үлдээх. Дараа нь нимбэгний шүүс нэмж, жижиг гал дээр хоол.
- Халуун усаар хатаасан гүйлсийг хатаана, буцалсан ус, хуурай нь түлэх. Зүсмэл рүү зүсэх
- Элсэн чихэр нь бүрэн ууссан үед хулуу руу хатаасан жимс дээр нь нэмнэ. 25 минутын турш хамт хооллоорой.
- Саатал 4 цагийн турш сэрүүн байлгана. Дараа нь буцалгаад 20 минут буцалгана.
- Дахин хөргөөд 6 цаг хүлээгээд буцалгаад 5 минут буцалгаад, алим, хулуу зэргийг лааз руу тарааж өгнө.
Нимбэгний хулуу чанамал
Маш амттай, ашигтай нь нимбэгний хулуу чанамал юм. Усан үзэм нь ихэвчлэн ус нэмээгүй бол чанаж болгосон бол целлюлозын элсэн чихэр, бусад найрлагатай холилдож, тиймээс нарийн хоол нь маш зузаан юм. Хэрэв энэ амт нь амтлахгүй бол буцалгах үед бага зэрэг ус нэмж болно.
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- нимбэгийн хүчил - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны целлюлозыг хувааж, хальстай хамт нимбэгний хагалж, саванд хийж, хүчил нэмнэ.
- Элсэн чихэр дүүргэж, шүүс тусгаарлагдсан бол үлдээж, дараа нь ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг.
- Нимбэг , хулуу нь зөгийн бал хагас цаг хоол, дараа нь лонхтой руу Roll.
Өвлийн улиралд чацаргана бүхий хулуу нь зөгийн бал
Бие махбодийн хамгийн их ашиг нь чацаргана нэмсэнээр өвлийн улиралд хулуу чанамал авчирна. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь их хэмжээний витамин агуулдаг. Өвөлжүүлэлтийг өвлийн улиралд хурааж авах үед энэ нь зөвхөн ариутгасан лонхтой дээр цутгаж, буцалсан таглааг нь цувисан байна. Бэлтгээгүй таваг нь 2 долоо хоногоос илүүгүй хадгалж болно.
Орц:
- хулуу - 1.5 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- нимбэгний шүүс - 5 tbsp. л.
- чацаргана - 600 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй Хулууны целлюлозыг хоёр цагийн турш тэсвэрлэх чадвартай. Дараа нь нимбэгний шүүс нэмж, 5 минут буцалгана.
- Буталсан чацаргана нэмээд 25 минутын турш хооллоорой. Холимогийг 4 цагийн турш хөргөөд, буцалгаад, 20 минутын турш хоол.
- Дахин хөргөөд, 6 цагийн турш зогсож, 5 минут буцалгаад, хулуугаас зузаан хорхой тарааж өгнө.
Шанцайтай хулуу зоог
Ялангуяа амттай шанцайтай хулуу нь халуун ногоотой чанамал юм. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь саваа ба нунтаг хэлбэрээр аль алинд нь ашиглагдаж болно. Хуучин, туршигдсан, туршигдсан аргаар бэлэн болсон эсэхийг шалгаарай. Халууны халбагатай халуун массыг асгаж, хөргөх таваг дээр бага хэмжээний дуслаарай. Хэрэв та тавагны үзүүрээр сэлж чадахгүй бол тогоо нь галд автаж болно.
Орц:
- хулуу - 700 гр;
- элсэн чихэр - 0.5 кг;
- шанцай - 3 мод;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- нимбэгийн хүчил - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны целлюлоз болон нимбэгний хальсыг хальтиргаа, элсэн чихэртэй хүчил нэмнэ.
- Шүүсийг 10 минут байлгана. Дараа нь буцалгана.
- Хулууны саатал буцалгана хагас цаг, лонхтой нь Roll.
Элсэн чихрийн хулуу зөгийн бал
Эрүүл мэндийн шалтгаанаар элсэн чихэр идэж чадахгүй хүмүүс амттай хулуу чанамал амттай байдаг. Чихрийн найрлагатай оронд элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэж болно. Энэ хоолны давуу тал нь үүнийг илүү байгалийн гэж үздэг. Delicacy нь зайрмаг, цайтай хослуулагддаг.
Орц:
- хулуу - 0.5 кг;
- нимбэг - 3 ширхэг;
- шанцай - 0.5 tsp;
- амтлагч - амсах.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны шоо хуваасан, арьс сараалжтай Lemons.
- Бүх найрлагыг нэгтгэн 7 цагийн турш хүйтэн жинд явуулна.
- Дараа нь зөөлөн дулаан хүртэл буцалгана. Банкинд шилжүүлэх.
Арменийн хэв маягийн хулуугаас зөгийн бал
Арменийн жороор боловсруулсан ванильтай хулууны хулууны чанамал нь гэрийн эзэгтэйд маш их алдартай байдаг. Энэ нь тухайн улсын таваг нь өвөрмөц бус амтат үнэрээр ялгаатай юм. Нууц бүрэлдэхүүн хэсэг нь хулууг тэсвэрлэхэд шаардлагатай шохойн ус юм.
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- ус - 5.5 литр;
- Савлуур - 500г;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
- 5 литр ус болон шохойноос шохойн ус хийж хийнэ. Самбайгаар дамжина.
- Хулууны, шоо хуваасан, хагас цагийн турш шохойн усанд нэвт норгох, зайлах, буцалж буй усан дотор тавьсан юм.
- 5 минут буцалгаад хөргөж хөргөх хэрэгтэй.
- Ус, элсэн чихэр 0.5 литр сироп хийж, дээр нь хулуу хийнэ, 6 цаг зогсож байна.
- Хагас цагийн турш буцалгаад дараа нь 2 цагийн турш хөргөнө. Давталтын процедурыг 2 удаа давтана.
- Ванилин нэмэхэд бэлэн болох хэдэн минутын өмнө.
Олон янзын хулууны хулээс
Хэрвээ та multivark дахь хулуу чанамал хийх бол хамгийн бага цаг, хүчин чармайлтаа хооллох. Энэ бүхэн нь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, шаардлагатай горимыг цаг хугацаанд нь хийх, үр дүнг хүлээх явдал юм. Гаралтын үед та чанаж болгосон хоолонд муугаар нөлөөлдөггүй хоол авч, хадгалахад тохиромжтой.
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- хатаасан чангаанз -300 гр;
- ус - 1 шил;
- нимбэгний шүүс - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- Ус, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, хольцыг буцалгана.
- Хулуу болон хатаасан чангаанз хайчил.
- Аль аль нь найрлага нь multivark аяга руу илгээгдэж, сиропыг асгаж, "Хөшүүн" горимыг сонгож, 2 цагийн турш хооллоорой.
- Банкинд амтат тарааж тарааж, бэлэн болгох хэрэгтэй.