Билетийг намар бэлдэж, хүйтэнд дулаахан цагийг хэмнэдэг. Зөвхөн салаттай савыг нээхэд хангалттай бөгөөд витамин, сайн сайхан сэтгэл ханамжтай байдаг. Өвлийн улиралд шоштой салад бэлтгэх талаар бид танд хэлэх болно.
Буурцагтай өвлийн саладны жор
Орц:
- улаан хуурай шош - 1 кг;
- лууван - 1 кг;
- улаан лооль болсон - 2.5 кг;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- чинжүү bulgarian - 1 кг.
Marinade:
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ургамлын тос - 500 мл;
- цуу - 1 халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд шош халуун усаар дэвтээсэн бөгөөд нэг шөнийг өнгөрөөрөг. Хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэнэ: улаан лооль, хальстай, буцалсан усаар тэдгээрийг цутгах. Улаан лоолийн мах шоо хуваасан. Лууван том grater дээр цэвэрлэнэ, Болгарын чинжүү дунд хэрчиж жижиглэсэн байна. Булцуу нь хагас цагирагтай байна. Дараа нь бид бүх ногоо, вандуй, саванд хийж, халуун ногоо, элсэн чихэр хийж, цуу, ургамлын тос хийнэ. 2 цагийн турш чанах хүртэл хутгана. Бид цэвэр саванд бэлэн салад хийж, өнхрүүлж, хөнжилөөр боосон байна. Бид хамгаалалтаа харанхуй, сэрүүн газар байлгаж, өвлийн улиралд салат, шөл, эсвэл чимэн гоёлоор хийдэг.
Өвлийн улиралд Bean салат
Орц:
- цагаан хуурай шош - 2 зүйл;
- zucchini young - 1.5 кг;
- амтат чинжүү - 450 гр;
- цагаан байцаа - 1,5 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 6 ширхэг.
Marinade:
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- ургамлын тос - 1,5 зүйл;
- хүснэгт цуу - 1.5 зүйл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Шөнө нь Bean дэвтээнэ, өглөө нь бид бэлэн болтол хоол. Цагаан байцаатай бол бид дээд навчийг зайлуулж, маш нимгэн зүснэ. Pepper боловсруулж, жижиглэсэн жижигхэн сүрэл. Залуу courgettes угааж, хатааж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Улаан лооль, хальс, махыг нь махаар бутаргана, сонгино нь дөрвөлжин бутална.
Одоо салатыг даршилж хийцгээе: цуу, ургамлын тосоор амтлагч, элсэн чихэр хольж, нэг минут буцалгаад, дараа нь сайтар холино.
Дараа нь гүн гоймон савыг авч сайтар хутгана. Эхлээд бид байцаа, дараа нь zucchini, чинжүү, шош, сонгино тавьдаг. Дээд тагийг нь таглаатай, хамгийн багаар халааж, ойролцоогоор 1 цаг унтна. Халуун саладыг лаазанд савлаж, таглааг хийж хөргөөд бүрэн зогсоодог.