Жимс, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ. Лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийг илүү сайн төлөхгүй байхын тулд өвлийн улиралд сиропоор лийртэй хоол хийхийг танд хэлье.
Энгийн лаазалсан хоол
Өвлийн улиралд сироп дахь хальсандаа лийртэй хоол хийх нь хамгийн хялбар арга юм. Иймэрхүү хоосон зай нь "дэлбэрэх" биш, учир нь бид цөмийг зайлуулах болно.
Орц:
- зөөлөн крадныхтай зөөлөн лийр - 2-3 кг;
- цагаан элсэн чихэр - 400 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1 tbsp. халбага;
- шанцай нунтаг - ½ tsp;
- бэлтгэсэн (шүүсэн буюу савласан) ус - 5 шил.
Бэлтгэл ажил
- Сироп дахь ийм лийрийг өвлийн улиралд ариутгахгүйгээр бэлтгэдэг.
- Лийр бүр хагас талыг нь тайрч, хальсалж, дунд голоос гол руу шилжиж, судаснуудаа хайчилж, дараа нь бид зүсмэлүүдийг салгаад буцалгасан сироп, ус, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил зэргээр буцалгана.
- Лийр ойролцоогоор 10 минут буцалгаж байх үед шанцай нэмнэ.
- Дараа нь лонхыг урьдчилан ариутгах хэрэгтэй. Уур халаасан халуунд бид лийрийн зүсмэлүүдийг тарааж, буцалж буй сиропоор дүүргэж, тэр даруй хаах болно.
- Урвуу дараалсан лонхтой нь хөшигний дотор ороосон, хөргөлт хийсний дараа бид үүнийг зоорь эсвэл агуулах руу шилжүүлнэ.
Лийр бүхэл бүтэн
Хэрэв та бүхэлд нь сироп нь лийр өнхрүүлэх хүсэж байгаа бол өвлийн ийм бэлтгэх жор бага зэрэг дэлгэрэнгүй ялгаатай байх болно. Тодруулбал, танд хурц ирмэг бүхий тусгай хоолой хэрэгтэй бөгөөд өөрөөр хэлбэл, жимс огтлохгүйгээр лийрийн цөмийг бууруулах боломжтой.
Орц:
- лийр нь зөөлөн дунд - 1 кг;
- ваниллин - 1 савлагаатай;
- элсэн чихэр, 1 шил;
- бэлтгэсэн ус (цэвэршүүлсэн) - 1 л;
- цэвэршүүлсэн нимбэгийн хүчил - 1 халбага;
- амтлагч (эрдэнэ шиш, улаан хивсэнцэр, нимбэгний хальс) - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Эхлээд та угаалга хийх зориулалттай угаасан лийр бэлтгэх хэрэгтэй: гол судас, сүүлийг арилгаж, ариутгасан лаазанд нь сайтар чангална.
- Бид усыг буцалгаж, усыг лааз руу буцалгана. Бид нэг цагийн туршид лийрийг сайн уураар өгдөг.
- Усыг зайлж, элсэн чихэр, хүчиллэгийг нэмнэ. Хэрвээ хүсэл эрмэлзэл байвал халуун ногоо тавина, хэрвээ лийр анхилам үнэртэй байвал халуун ногоо нэмэгдэх ёсгүй. Сироп 10 минут буцалгавал ванилаа нэмээд лийрийг хийнэ. Бид даавуугаар тагтана.
- Үүнийг харахад өвлийн улиралд сироп дахь лийрийг хаах нь амархан байдаг. Анхилуун, нарийн жимсийг хожим нь бие даасан амттан, жигнэх зориулалтаар дүүргэх, бялуу, нарийн боов засах аргыг хэрэглэж болно.