Өвлийн улиралд Pepper

Анхилуун чинжүү нь төрөл бүрийн салат, соус эсвэл лехогийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Өвлийн улиралд чинжүү бэлтгэх жортой танилцацгаая.

Өвлийн улиралд Болгарын чинжүү

Орц:

Marinade:

Бэлтгэл ажил

Гүн саванд ус, цуу, ургамлын тос асгаж, элсэн чихэр, давс хийж, галд тавьдаг. Peppers угаасан, ногооны тус бүрийн салаа нь pricked нь хэд хэдэн газар болгоомжтой байна.

Бидний marinade буцалгана бид нэг хайруулын тавган дээр цөөн хэдэн хүнсний ногоо бууруулж, тэднийг 5-7 минутын турш буталсан байг. Дараа нь хямсаа ашиглан бид чинжүү marinade-аас цэвэр лонхтой руу шилжүүлж, шингэн дахин буцалгаж, лонхтой руу хийнэ. Б түрхэж, эргүүлж, боож, хөргөөд хөргөх. Дараа нь чинжүүгийн хоёр дахь хэсэгт marinade үлдсэн хэсэг тавьж, процедурыг давтана. Бүх банкууд хөргөлттэй болсноор тэдгээрийг харанхуй газар хадгалахад зориулан нөөцлөх болно. Энэ бүхэн өвлийн улиралд бэлтгэсэн чинжүү бэлэн байна!

Өвлийн улиралд анхилуун даршилсан чинжүү

Орц:

Бэлтгэл ажил

Амтат чинжүүгээс болгоомжтой үрийг аваад, махыг бутлах замаар хальсалж сармистай нь хамт хутга. Дараа нь гашуун чинжүү, улаан лоолийг нунтаглана. Бүх сайтар хольж, улирал давс, ургамлын тос нь асгаж, амтат чинжүү жаахан асгаж, хальсалж самар тавьж, энэ зууш нь сайтар хаалттай лонхтой сэрүүн газар хадгалах. Та махыг бутлах замаар хүнсний ногоог хольж болохгүй, гэхдээ зүгээр л жижиг зүсмэлүүдийг нь хувааж болно.

Өвлийн байцаатай чихэрлэг чинжүү

Орц:

1-р давсны уусмалын хувьд:

Бэлтгэл ажил

Бид амтат чинжүүг бясалгаж, үрийг нь арилгаж, 5-10 минутын турш дүрнэ. Үүнийг хийхийн тулд цэвэр чинжүүг тавган дээр тавьж, хүнсний ногоо нь буцалсан уснаас дээш гарсан байх ёстой, гэхдээ түүнтэй холбоо барьж болохгүй.

Нимбэг зурвас, ногоон, гашуун чинжүү, лууван нь байцаа сайтар угааж сайтар угаа. Дараа нь лууван том grater, чинжүү жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Дараа нь бэлтгэсэн ногоо, давс амт нь холино. Үүний үр дүнд чинжүү чингэлэг дүүргэж, цэвэр саванд хийнэ. Сармис нь үйрмэгийг хальсалж, хүйтэн урсгал усаар угааж хатааж үлдээдэг.

Нэг аяга нь ус, давс асгаж, элсэн чихэр асгаж, ургамлын тос, цагаан цуу асгаж. Дараа нь бид бүгдийг сайтар холино. Одоо цэвэр лонхтой аваад, чинжүү , сармис чихэж , давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Том саванд ус асгаж, өндөр дулаанаар буцалгана. Бид 5-10 минутын турш буцалсан саванд чинжүү саванд хийж, 5-10 минутын турш ариутгана. Энэ бүгд өвлийн байцаатай чихэрлэг чинжүү бэлэн болсон!

Өвлийн улиралд гашуун чинжүү

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид хогоо ариутгаж, ариутгана. Хурц ногоон чинжүү, сармис, жижиг ногоон өргөст хэмх. Одоо бид лаврын навч, хар чинжүү, сармис, вандуй вааранд хаядаг. Чанартай тосонд хийж, буцалж буй ус хийнэ.

Дараа нь, давс асгаж, цагаан цуу нэмнэ. Тагийг нь таглаад 10 минутын турш ариутга. Дараа нь хурдан эргэлдэж, хадгалж хадгална.