Peach бол гайхалтай үнэр, өвөрмөц амттай, өмнөд жимс юм. Энэ нь тендер, шүүслэг целлюлоз, амин дэм, шим тэжээлээр баялаг байдаг.
Тоорийгоос та амттай компот хоол хийж болно. Түүний хувьд жимс нь чулуунаас ч юм уу, үгүй ч юм уу, ч үгүй. Гэсэн хэдий ч бүйлсний сүүдэртэй гэрэл бүхий хатуу ширүүн ундаанд хүрэхийн тулд та тоортой тосонд шахмалаар хийж болно. Мөн зуны улиралд бага зэрэг цаг зарцуулснаар та энэ жимсний амттай амтыг эдэлж, жилийн туршид өвлийн улиралд компот бэлтгэх замаар ууж болно.
Өвлийн улиралд тоортой тоор үүсгэхийг яаж хийх вэ?
Орц:
Гурван литрийн багтаамжтай саванд зориулсан тооцоо:
- 1.6 кг-ийн чулуутай тоор;
- Элсэн чихэр - 0.45 кг;
- ус шүүсэн - 2.3 литр.
Бэлтгэл ажил
Өвөл, анхилуун, боловсорч гүйцээд, тоор жимсний компотыг хадгалахын тулд, тэр үед хангалттай уян хатан жимс тохиромжтой байдаг. Зөв зохистой сорьцыг сонгож авсны дараа тэдгээрийг маш болгоомжтой угааж, үсэнд нь их хэмжээгээр үсэрч, хатаагаад хатаана.
Банкууд натри, халуун усаар угаана. Дараа нь буцалсан ус дээр арван минутын турш ууршуулжээ. Бид тэднийг бэлтгэсэн тоор бэлтгэж, "гогцоо дээр" бөглөнө. Шүүлтүүртэй усыг буцалгаад халааж, жимсээр дүүргэж, лонхтой савыг ариутгасан таглааг таглаж, хөнжил бүрхэвэл хорин минут орхино.
Цагны төгсгөлд шингэн буцалгаад буцалгаад, сахараа асаагаад халааж халаагаад халаадаг. Үр дүн нь чихрийн сироп нь лонхтой дүүргэгдсэн бөгөөд таглааг нь дүүргэж, өөрийгөө хөргөх зориулалтаар дулаан хөнжил дор байрлуулж, хөргөхөөс өмнө лаазыг дээшээ эргүүлэв.
Ийм хольцыг хэрэглэхийн өмнө чанасан усаар шингэлнэ. Учир нь энэ нь төвлөрсөн байдаг.
Олон тооны чулуунд тоортой тоор бэлтгэх вэ?
Орц:
- Чулуутай тоор - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 0,4 кг;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно;
- шүүсэн ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
Тоорийг сайтар зайлж, хамгийн их овоолгыг угааж, multivark-ийн багтаамжийг нь хийж, шүүсэн усыг асгаж, элсэн чихэр болон нимбэгний хүчлээр гичийг нэмнэ. Комплотыг бэлтгэхэд "жигнэх" ба "бөхөөх" тохиромжтой горимууд байдаг. Жимсний хэмжээнээс хамааран хоол хийх цаг хорин-30 цаг минут байна. Арван арван таван минутын турш бид халаалтын горимд компост хадгалж, бид танкийг асгаж, хөргөнө.