Хоосон зайны цаг төгсгөл ойртож байгаа бөгөөд үлдсэн хоосон зайг агуулах савтай тавиурын тавиур дээр бөглөх шаардлагатай байна. Лийр сайн ургацаар та үүнийг маш үр дүнтэй хийж чадна. Тэднээс нь та шанцай , ваниль, цитрус болон бусад амтат нэмэлтүүдийг нэмж өгснөөр гайхалтай амттай чанамал авдаг.
Манай жоруудаас хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгож болно. Энэ нь таны амтанд тохирсон, амттай хоолыг амтлах бөгөөд ямар ч амттанг амтлахад хүргэж, улирлын хүйтэн, хүйтэн үдшийн цайнд сайн хоол болдог.
Шанцай болон нимбэгний лийр зэргийг Jam
Орц:
- лийр - 3 кг;
- элсэн чихэр - 2,5-3 кг;
- шанцай - 2 саваа;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- шүүсэн ус - 550 мл.
Бэлтгэл ажил
Саатал тохиромжтой сонголт нь амттай, исгэлэн-чихэрлэг лийр байсан бөгөөд үүнийг угааж, хатаана. Жимсийг хоёр хэсэгт хувааж, үрийн хайрцгийг гаргаж, ишийг авч, талбайнуудыг жижиг зүсмэлүүд рүү жижигрүүлнэ.
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗРЫН БАЙРШИХ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХҮЧ Хоёр Lemons-ийн шүүс нэмж, таван минут буцалгаад, хэрчсэн лийр олж авсан сироп хийнэ, enamel саванд урьдчилан тэднийг савлаж. Бид массыг буцалгана, галыг унтрааж, долоон цагийн турш явна.
Цаг хугацаа өнгөрсөний дараа бид гал дээр дахин тавина, шанцай зөөгч тавина. Таван минутын турш буцалгаад бүрэн хөргөнө. Бид дахиад л иймэрхүү ажиллагааг дахин хийж, сүүлчийн буцалгах үед бид бэлэн бэлэн болон хүссэн нягтралыг хийж, хуурай ариутгасан лонхтой дээр халааж, чанасан таглааг нь хутгана. Контейнерийг дээрээс нь доош нь чангалан, бүрэн дулаацах хүртэл дулаан хөнжил дор тодорхойл.
Шанцай, ваниль, нимбэгний лийр зэргийг нь лийр
Орц:
- лийр - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 1-1.5 кг;
- шанцай - 2 саваа;
- ваниль - 1-2 банана;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- коньяк - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Миний лийр, бид иш болон цөмээс үрийг нь хадгалдаг ба куб, зүсмэлүүд эсвэл зүсмэлүүдийг хуваасан. Бид пааландсан саванд хийж, нэг нимбэгийн ундаа, жүүс нэмж, халуун сироп хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд бид элсэн чихэр бага хэмжээгээр уусган, шанцай мод, ванилан баннуудыг шидэж, коньяк асгаж, буцалгаад халаана.
Лийр болон сироп бүхий савыг гал дээр тодорхойлж, буцалгаад халааж, таван минутын турш хооллоорой. Дараа нь хавтангаа унтрааж, чичиргээнийг бүрэн хөргөнө. Дараа нь дахин дахин халааж лийр зүсмэл бүрэн ил тод хүртэл массыг буцалгана. Хуурай ариутгасан лонхтой дээр чанамал тавиад чанасан таглааг нь тагла. Сааталыг хөргөлт хийсний дараа урвуу улсын байдалд оруулсны дараа бид хадгалах савыг бусад билетүүд дээр тогтооно.
Жүрж, жүржийн хальс бүхий лийр
Орц:
- лийр - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 2 кг;
- шанцай - 2 tsp.
- улбар шар - 2 ширхэг;
- 250 мл ус байна.
Бэлтгэл ажил
Лийр үрийн хайрцагаас устгаад зүсмэлүүд эсвэл зүсмэлүүдээр хуваасан. Жүржийн хальс, бид хальснаас цэвэрлэж, зүсмэлүүд рүү задалж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
Ус дотор бид улбар шар хальс шидэж, буцалгаад халааж, таван минут буцалгана. Дараа нь хальсыг авч, хаяж, элсэн чихэр, шанцай усыг асгаж, амтат талстыг уусгах хүртэл хоолоо хийнэ.
Жимсээр бэлтгэсэн сироп бэлтгэсэн лийрийг хийнэ. Таван минут буцалгасны дараа буцалгаад чанамалыг бүрэн хөргөнө. Дараа нь дахин буцалгаад авч, жимсний ил тод байдал хүртэл хоол.
Бэлэн байдлын үед бид хуурай ариутгасан лонхтой дээр халуун чанамал асгах, таглааг нь тэднийг бөглөж, тэднийг таван минутын турш ус буцалгаж, дараа нь хатаах.