Хэдийгээр бид олон жилийн өмнө цуглуулсан алим ургац хураах боловч ердийн жимсний үлдэгдлийг одоо ч гэсэн зооринд байршуулж болох бөгөөд тэдгээр нь алимны алимны чанамал гаргах боломжтой болно.
Apple-ийн чанамал - нарийн бэлдмэл бөгөөд зөв бэлтгэлтэй шинэ амтыг тоглуулж эхэлдэг. Тэнд дуртай амтлагчаа нэмж, хоол хийх технологийг өөрчилж, voila! Таны ширээн дээр цайны амттай сайхан амт, эсвэл амттан, амттан нэмдэг.
Apple-ийн чанамал жор
Орц:
- том алим - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- ус 250 мл;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Одоо та хэрхэн алим чанамал бэлтгэхийг хэлж өгнө. Алим ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан арьс, үрнээс хальсалж байна. Гүн саванд ус асгаж, алимны хэсгүүдийг тавьж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Дунджаар бид алимны масс нь зөөлөн болоход ойролцоогоор 20 орчим минут болдог. Одоо хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмээд хөргөгчинд хийнэ. Нийлмэлийг холигчоор жигд жигдлээд, дараа нь гал руу буцаана. Apple-ийн саатал нь улам нягт болж эхлэхэд бэлэн болно.
Caramel Apple Jam
Анхилуун ванилийг нэмсэнээр гаралтай бүхэл ширхэгийн алим. Намрын илүү зохимжтой байх нь илүү тохиромжтой юу?
Орц:
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- алим - 1,5 кг;
- ванилийн банз;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Apple саатал яаж хоол хийх талаар өөр сонголтыг авч үзье. Саванд 3 tbsp хийнэ. усанд хийж, элсэн чихэртэй уусмал хүртэл холино. Кармелийг 4 минутын турш хутгана, хутгалгүйгээр, харин саванд зөвхөн хөнгөнөөр сэгсэрнэ. Одоо алимыг их хэмжээгээр хувааж, ваниланы банзыг талбрыг нь багасгаж өгнө. Хутгах Күүкийн алимны саатал нь байнга хутгах тул хэсэг нь бүрэн карамельаар хучигдсан байдаг. Бэлтгэх нь 25-30 минутын дараа, дараа нь та нимбэгний шүүс нэмж, ширээнд эмчлэх болно.
Ногоон алимтай нэрс саатал
Семинар дээр жимс, жимсгэний хосолсон сонгодог урт болсон. Энэ жороор бид дуртай жороороо дурсамжаа сэргээж, нэрстэй алим чанамал бэлтгэнэ. Нэрсийн дутагдал нь ямар ч өөр дуртай жимс нь үүнийг солих.
Орц:
- нэрс - 1 кг;
- ногоон алим - 750 г;
- ус 125 мл;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- 1 нимбэгний хальс;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид алимыг цэвэрлээд, зүсээд, усаар хийгээд шөлийг 10 минутын турш зөөлөн байлгана. Одоо нэрс, селен, нимбэгний шүүсийг нэмээд сайтар холино. 5 минутын турш шөл, жимс жимсгэнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Холимтийг буцалгаад авч, ойролцоогоор 20-30 минутын турш хоол, эсвэл хольц шаардлагын дагуу байх ёстой.
Бид ариутгасан лонхтой дээр чанамал асгаж, 8 минут усан халаагуурт халаа.
Халуун ногоотой алим саатал
Гэртээ чанасан анхилуун, халуун ногоотой алимны чанамал нь ирэх хүйтэн цаг агаарт цай аяганд дулаарах болно. Ийм амттай амтыг зөвхөн нарийн боовны дотор нэмэх, эсвэл тусад нь идэж болохгүй, харин мах бэлтгэх, өглөөний будаа, гранола нэмэхэд хэрэглэж болно, зүгээр л тараг, шарсан талханд шарсан зоог өгнө.
Орц:
- алим - 850 гр;
- хумс - 6 нахиа;
- Газрын шанцай - 2 tsp.
- Газрын цагаан гаа - 1/4 tsp.
- Шар айраг - 1/4 tsp халбага;
- Анис - 1 од;
- 1 нимбэгний шүүс;
- сахар - 3/4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Алим хальсалж, хальсалж, дараа нь том куб болгон хуваасан. Алимыг саванд хийж, шанцай, цагаан гаа, хумс, самар зэргийг шүршиж, анионы од нэмнэ. Халуун ногоотой холимог элсэн чихэр цацаж, нимбэгний шүүс нэмнэ дараа. 30-40 минутын турш бага дулаан дээр Күүкийн алимны саатал, шаардлагатай нийцэмжтэй болтол нь нэмнэ.
Хэрвээ та нар чанамал хийсэн бол энэ нь жүржийн хальснаас улбар шар эсвэл чанамал гаргахыг хичээдэг . Ийм амттай хоол нь гэр бүлийнхээ цайнд маш сайн нэмэгдэх болно.