Хоолны дараа шууд үйлчилдэг түрс болон түрс нь түрхэж буй түрс нь өвөрмөц шинж чанартай бол цуу эсвэл нимбэгийн хүчил нэмэхэд оршино. Мөн энэ материал нь энэ маш сайн хоол бэлтгэхэд бүрэн зориулж байна.
Энэ зүйлд өвөл түрс бэлтгэхийг бид танд зөвлөж байна.
Майонезаас түрс түрс түрс
- zucchini young - 1 кг;
- лууван - 125 гр;
- сонгино - 125 гр;
- майонезаас - 75 мл;
- улаан лоолийн оо - 75 мл;
- сармис шүд - 8-12 ширхэг.
- элсэн чихэр - 35 г;
- давс - 25 гр;
- Лентэн тос - 65 мл;
- цуу 9% - 35 мл;
- улаан халуун чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Бүрэлдхүүн хэсгүүдийг нунтаглахын тулд та мах бутлуур, модлог эсвэл бусад орчин үеийн төхөөрөмжийг аль болох бутлах боломжтой.
Хүнсний ногоо нь залуу байх тул түрс нь тендер болно. Тэд сайтар зайлж, хатаана. Сүүл, цавчихыг багасгах хэрэгтэй. Сонгино, лууваныг нэн даруй салгана.
Тохиромжтой саванд тогооч. Сонгины тосыг тосоор хийнэ үү. Дараа нь лууванг илгээ. Бага зэрэг хальж, зулчирыг нэмнэ. Тагийг нь таглаад хамгийн бага дулаан байлга. Хутгуураар үе үе холино.
Хагас бэлэн болгосон түрс нь шингэрүүлсэн улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэр, давс, халуун улаан чинжүү зэргийг агуулсан хольцыг нэмнэ. Масс буцалгаад гал нэн даруй майонез болон жижиглэсэн сармистай цуу хийнэ. Өндөг сайн хутгаж, ариутгасан лонхтой дээр нь тарааж, тэдгээрийг эргүүлж, тэдгээрийг эргүүлнэ. Ойролцоогоор нэг өдөр хөнжилөнгөө ав.
Амтат чинжүү түрс "хурууг долоох" - олон төрлийн амралтын өдрүүдэд өвлийн жор
Олон төрлийн жороор түрээсийн загасны түрс ердийн жороор ялгаатай байдаг.
Орц:
- zucchini young - 765 гр;
- сонгино - 265 гр;
- лууван - 335 гр;
- Болгарын чинжүү (нягт, махлаг) - 75 гр;
- улаан лоолийн оо - 35 гр;
- Лентен тос - 55 мл;
- сармис - 3 шүд;
- элсэн чихэр, карриер, креандер, самар - 5 гр тус бүр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд сармис, сонгино хайчилж, "Baking" горимд цөцгийн тосыг авна.
Хэрвээ нум нь саванд бүрэн савлагдаж байгаа бол бэлтгэсэн бүх л халуун ногоотой улаан лоолийн тагийг тусад нь саванд хийж нум руу илгээсэн байх ёстой. 5 минутын турш амттай анхилуун халуун ногоотой хольцыг шөл болгож, буталсан ногоотой болтол нэмнэ. Тагыг таглаж, цээжний горимыг 75 минутын турш тавина.