Одоо байгаа мянга мянган, өлөн зэлмүүн хүмүүсээс өлсгөлөнгөөс зугтаж, язгууртан ба ядуусын ширээнүүдийг тохижуулах - хулуу будаа өнөөг хүртэл алдартай болоогүй байна. Жимс, үр тариа, чанасан, эсвэл шатаасанаар - улбар шар өнгийн масс нь ямар ч амттай, амттай амттан эсвэл гол хоол болдог.
Хулууны будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Хулууны будаа, энгийн бөгөөд түгээмэл жор нь хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй эрүүл, тэжээллэг хоол хүнсний үлгэр жишээ болж байна. Хоол хийх, богиносгох, өтгөн массыг төлөөлөх хоол нь өдөр тутмын хооллолтыг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог ашигтай, энгийн бүтээгдэхүүнтэй танилцах чадвартай байдаг. Хэрэв та үндсэн зарчмуудыг баримталдаг амттай хоол олж авбал үр дүнтэй эсэхийг шалгаарай.
- Бүтээгдэхүүнийг тод, сайхан мах, гэмтэлгүй арьсаар нь сонго.
- Нэг өтгөн бүрхүүлээс салахын тулд хоёр минутын турш бичил долгионы зууханд хийж, 3 минутын турш барьж болно.
- Боловсруулах үйл явцыг хурдасгахын тулд хальсалж гуа соёолж жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
- Үрийг нь жигдрүүлж, халуун ногоотой эсвэл үр тариатай хослуулан 25 минутын турш чанаж, талхны үнэртэй болгох болно.
Сүү дээр хулуу будаа
Сүү хулууны будаа - сайн тэжээллэг эх үүсвэр, амтат гуа, хулууны ашигтай шинж чанарыг бүрэн илэрдэг. Хоолонд байгаа сүү нь каротиний шинж чанарыг сайжруулж, түүнийг амин болон ургамлын гаралтай өөхөнд агуулагдах амин чухал амин дэм А гэж нэрлэдэг.
Орц:
- хулуу - 800 гр;
- сүү - 1, 2 литр;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- тос - 50 г;
- шанцай бол хавчих юм.
Бэлтгэл ажил
- Та хулуу будаа, хальс хоол хийхээсээ өмнө жижиг зүсмэлүүд дэх целлюлоз бууруулах.
- Сүүг халуун сүү болгон тавин, бүрэн зөөлрөх хүртэл 40 минут байлгана.
- Тусдаа чингэлэгт шингэнийг зайлж, шигшүүрээр чанасан массыг арчина.
- Халуун ногоотой хамт улирал хийж, хоол хийх үед хэрэглэдэг сүүтэй хамт хулуу будаагаар үйлчилнэ.
Хулууны будаа ус дээр
Усан дээр үр тариа нэмэхгүйгээр хулууны будаа нь самар, хатаасан жимс гэх мэт нэмэлт хэрэгслийг хэрэглэхэд уйтгартай, шинэлэг зүйл мэт санагдахгүй. Тэд зөвхөн бүтэцтэй биш, харин бүтээгдэхүүний амтыг нэмэгдүүлдэг. Илүүдэл жинтэй, хоолны дэглэм нь маш их тэжээллэг байдаг бөгөөд өглөөний цайгаар үйлчилбэл эрчим хүчээр цэнэглэгддэг.
Орц:
- Целлюлоз - 600 г;
- ус - 800 мл;
- үзэм - 100 г;
- хулууны үр - 50 гр;
- самар - 50 г;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- тос - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны будааыг хоол хийхийн өмнө үзэм бэлтгэх, хагас цаг, самарыг усанд байлгана.
- Махаа хусаад, 20 минутын турш хооллоорой.
- Холимог холино.
- Улирал, самар, үзэм ба үрийг асгах.
Мангастай хулууны будаа
Хулууны будаа бэлтгэх нь бага насны хүүхдүүдтэй гэр бүлүүдэд таатай бөгөөд шаардлагатай үйл явц юм. Зөөлөн, зөөлөн бүтэцтэй маш их үнэртэй, энэ нь өвлийн улиралд витамин агуулдаг гайхамшигтай нөөц юм. Хүүхдэд зориулж Хулууны будаа ихэвчлэн semolina нь чанасан, хоол нь satiety нэмнэ.
Орц:
- Хулууны целлюлозын - 250 гр;
- сүү - 600 мл;
- semolina - 80 г;
- элсэн чихэр - 20 г;
- тос - 50 г;
- үзэм үзэм.
Бэлтгэл ажил
- Махан сэгсэрч дээр махыг сэгсэрч, 10 минутын турш сүүндээ хоолло.
- Манго, сахар зэргийг тавина. Мөөгийг хутгахдаа массын нягтрал хүртэл галд хадгална.
- Улирал ба үзэм нь чимдэг.
Хулууны-шар будаа будаа
Шар будаатай хулууны будаа нь Оросын хоолны сонгодог юм. Хоолны жорыг нэн даруй зууханд хоол хийх дуртай байдаг бөгөөд энэ нь аль болох их амттай, амттай байх болно, мөн хөөс нь хөөс өгөх болно. Энэ сонголтыг бүү алдаарай. Учир нь энэ нь үр тариа доторх цэвэр витаминыг авах цорын ганц арга зам юм.
Орц:
- хулуу - 2, 5 кг;
- шар будаа - 300 гр;
- сүү - 1 л;
- ус - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хальс ба хулуу зүсмэлүүдийг зүснэ.
- Царцаа дээр тавиад хагас цагийн турш 200 градусын шингэнийг асгаж, жигнэх хэрэгтэй.
- Шар будаа ус зайлуулах, гашуун усыг арилгахын тулд хоёр минутын турш буцалсан ус хийнэ.
- Шаржигдсэн суурийг тавь, крабтай хольж, 170 градусын зууханд 40 минутын турш сүүн дээр асгаж, жигнэх хэрэгтэй.
Цагаан будааны хулуу будаа - жор
Хулууны будаа будаа нь амтат гуа, хулууны нийтлэг шинж чанарыг ашиглах өөр сонгодог сонголт юм. Гай зовлонгийн цагийг бодвол олон гэрийн эзэгтэй нар энэ сонголтыг илүүд үздэг. Гайхамшигтай шинж чанартай: массыг хөлдөөх, цагийг хэмнэх боломжтой.
Орц:
- Целлюлоз - 800 гр;
- ус - 150 мл;
- сүү - 350 мл;
- элсэн чихэр - 50 г;
- будаа - 120 гр;
- тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Жагсаалтанд орсон эхний хоёр найрлагыг хэрэглэснээр бүтээгдэхүүний ширхэгийг нэг цагийн турш хооллоорой.
- Сүүгээ хийнэ, элсэн чихэр, цагаан будаа цацаж, бага дулаанаар сайтар холино.
- Хулууны будаа Mash, дүүргэж, үйлчлэх.
Махны хольцтой хулууны будаа
Амтат хулуу будаа нь хоолны дэглэм, хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст онцгой анхаарал хандуулдаг. Үнэндээ энэ нь үнэтэй биш, энэ жорыг баталдаг. Санхүүгийн таатай бүтээгдэхүүн нь эрүүл амьдралын хэв маягийн гурван шүтэн бишрэгчдийн ялтсуудыг дүүргэж, цагт дөрөвний нэгийг нь чанартай хоол хүнс болгон хувиргаж чадна.
Орц:
- Хулууны зүсмэлүүд - 250 гр;
- ус - 200 мл;
- эрдэнэ шишийн самар - 100 гр;
- сүү - 300 мл;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Нь хайруулын тавган дээр зүсмэлүүдийг арчиж, зарим сүүг асгаж, 10 орчим минутын турш хоол, дараа нь хутгагч нь хумсны.
- Тусдаа саванд 5 минутын турш эрдэнэ шиш буцалгана.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь холбож, шингэний үлдсэн хэсгийг нэмж, гал дээр түр зогсоо.
Хулууны будаа нь олон янзын - жор
Олон флартрагчдын гайхалтай чадварууд нь эзэмшигчиддээ мэдэгдэж байгаа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох, ажиглах харьцаа, горимыг тохируулах, хүснэгтийн таваг дээр хүлээх чадвартай байдаг. Хоолны жороо зөв хооллохын өмнө чи чанарын суурь худалдан авч, давстай сайхан амтыг сүүдэрлэж, тос түрхэж, функцээ тавиад, гал тогооны өрөөнөөс гарах хэрэгтэй.
Орц:
- хулуу - 600 гр;
- тос - 360 мл;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- будаа - 180 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үндсэн элемент нь аяга multivarki -д тавьсан, угаасан будаа асгаж, тос асгаж, зөгийн бал, хольц, давс нэмнэ.
- "Каша" функцийг сонгох, 40 минутын хугацаатай, амтат хулуу будаа жорын дагуу гарч ирнэ.
Хулууны саванд байгаа хулууны будаа
Хоолны хулуу будаа нь амттай, техникийн хувьд зөв боловсруулсан хоолыг цувралаар үргэлжлүүлдэг. Зууханд хоол хийх нь зөвхөн тавагны хамгийн шилдэг чанарыг төдийгүй бүтцийг нь алдагдалгүйгээр шүүслэг байдлыг хадгалж үлдэх нь нууц биш юм. "Эмээгийн" аргыг ашиглан хагас цагаас илүүгүй зардал гаргадаг бол та гурван овьёосоор хооллож болно.
Орц:
- Хулууны целлюлозын - 250 гр;
- овъёосны хальс - 150 гр;
- тос - 450 мл;
- ус - 200 мл;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- алим - 1 ширхэг;
- Анар үр тариа - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Жагсаалтын үндсэн элементийг жижиглэсэн, 10 минутын турш чанаж болгосон.
- Махан маханд саванд хийнэ, цөцгийн тосоо асгаад цөцгийн тос хийнэ.
- 180 градусын турш 20 минут жигнэгдэнэ.
- Зөгийн бал нь улирал, алим болон анар үрийг нь зүсмэлүүдийг тавих.