Гэрийн эзэн бүр түлш цэнэглэх үндсэн хэсгүүдийг сайн мэддэг. Үүнд: ногоо, чидун, эрдэнэ шишийн тос, тараг, цуу , дарс, цуу гэх мэт. Мөн халуун ногоотой ургамал, амтлагчийг нэмж, та олон төрлийн савлагаатай болно. Энэ нь хоолыг өвөрмөц, гайхалтай гайхамшигтай болгоно. Майонезаас ямар ч зун салад бэлтгэх талаар олж мэдье.
Майонезаас ямар ч хялбар салат зун
Орц:
- цагаан байцаа - 500 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цэвэр ногоон - 1 багц;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Байцаа нь гэмтсэн навчнаас цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, давстай хамтаар цэвэрлэнэ. Болгарын улаан чинжүү угааж, үрийг авч, нимгэн тууз болгон хуваасан. Булцуугаа цэвэрлэж, хагас цагираг нь жижиглэсэн байна. Хагас нимбэгээс нь шүүсний аяганд шахаж тос, халуун ногоо нэмнэ. Цэцэрлэг нь угааж хатаасан, буталсан. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино, хөргөгчинд хагас цагийн турш холино.
Майонезаас гадна зуны оройн салат
Орц:
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- тахианы гуя - 2 ширхэг.
- шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- талх - 50 гр;
- шанцайны ургамал навч - 5 ширхэг.
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- ургамлын тос;
- сармис - 2 хумс;
- цуу - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид чанаж болгосон хүртэл тахианы махыг хийж, түүнийг шөлнээс гаргаж аваад хөргөнө. Lettuce, ногоон сонгино навчийг зайлж, салфетка дээр хатаана. Боодог нь царцдасыг багасгаж, хурц хутгаар шоо болгон цавчих цавчих. Алтан хүрэн хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр нь хайруулаарай. Хатуу бяслаг нь том grater дээр дардаг. Үүний дараа бид бэлтгэсэн тахианы махыг авч, түүнийг яснаас салгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж авдаг. Өргөст хэмх, хуурай, сараалжтай.
Салат навч нь дунд зэргийн ширхэгээр урагдсан байна. Дараа нь бүх орц найрлагыг гүнзгий салат аяга, давс, чинжүү амтлах, улирал, цуу, ургамлын тос нэмнэ. Сармисаар шахаж сайтар холино. Зөөлөн зөөлрүүлэхгүй байхын тулд бид үйлчлүүлэхээсээ өмнө нэн даруй салат руу ургадаг.
Майонезаас гадна зуны салат
Орц:
- шинэ өргөст хэмх - 500 гр;
- сармис - 5 дусал;
- dill - 1 багц;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- чинжүү чинжүү;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Өргөст хэмх угааж, хатааж, дугуйланд хувааж, 0.5 см-ийн зузаантай. Сармис нь хальснаас цэвэрлэж, хэвлэлээр шахагдана. Чили чинжүү үрнээс хадгалж, нилээд хутгатай жижиглэсэн байна. Хагас нимбэгээс нь шүүсийг шахаж авдаг. Одоо бид гүн гүнзгий аяга өргөст хэмх, сармис, жижиглэсэн dill, салат амталдаг. Салатыг ургамлын тосоор дүүргэж, нимбэгний шүүс хийнэ. Сайн хутгаж, хоолыг ширээн дээр тавина.
Баярын ширээн дээр майонезгүй зуны салад
Орц:
- тахианы хөх - 1 ширхэг;
- аспарагус - 300 гр;
- шинэ гүзээлзгэнэ - 100 гр;
- Селери - 1 pc.
- халуун ногоо;
- лийр - 1 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- тос - 1 зүйл;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- nutmeg - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг жигнэж, чанаж, хөргөж, хэсэг хэсгээр нь салга. Аспарагус 3 минутын турш угааж, цэвэрлэж, хүйтэн усаар асгаж, colander руу шиднэ. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, алтан хүртэл гурил хуурч. Дараа нь давс, чинжүү нэмж, тосыг хийнэ. Удаан халуунд хольцыг халааж, зузаарна.
Ишний ишний угааж, нимгэн хэрчсэн. Миний лийр, бид хатаагаад, голыг нь хайчилж, үүнийг лууст хальтал бутлана. Strawberry угааж, алчуурыг дүрж, зөөлөн аялгуу болгон хуваасан. Одоо бид саладны саванд бүх найрлагыг холбож, хөргөсөн жантай нь асгаж, хольж, ширээн дээр үйлчилдэг.