Тахианы чанасан тахианы зүрх - энгийн бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ маш энгийн, амттай хоол, энгийн цэстэй тохиромжтой. Хэрэв та оройн хоолоо хурдан хийж, том гэр бүлийг тэжээх хэрэгтэй бол энэ нь танд туслах болно. Амттай тахианы зүрхийг хэрхэн яаж хооллох талаар олж мэдье.
Махны чанасан тахианы зүрхний жор
Орц:
- тахианы цэвэр зүрх - 500 г;
- цөцгийн тос 15% - 100 мл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс зүрх сэтгэлийг эхлээд боловсруулж сайтар угаах хэрэгтэй. Булцуу нь дунд зэргийн шоо дөрвөлжинг цэвэрлэж, хэрчиж, лууван нь жижиг хуурцаг дээр үндэслэгддэг. Үүний дараа бага хэмжээний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тахиа 3 минут түүж, тэднийг хутгана. Дараа нь бэлтгэсэн ногоо нэмээд 20 минутын турш хамгийн удаан гал дээр хусуур болон шарсан махтай холь. Дараа нь цөцгийн тос, улаан лоолийн жан хийж, амт, хутгана давс нэмнэ. Хайруулын тавган дээр тавиад 10 минутын турш зүрх сэтгэлийг таглаж, дуртай талх, шинэ ногоогоор хоол хийдэг.
Төмс нь чанасан тахианы зүрхэнд зориулсан жор
Орц:
- Тахианы махыг - 0.5 кг;
- төмс - 7 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- лоолийн амтлагч - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Тахианы зүрхтэй төмс бэлтгэхийн тулд бид бүгдийг нь бэлтгэдэг. Бид тэднийг угааж, боловсруулж, нунтаглана. Лууван том жимсний чанасан хэрчсэн, хагас тойрог бүхий дэлбээ тайрч, шахсанаар сармисыг шахаж, төмс рүү шоо болгон багасгадаг. Тахианы зүрхийг усаар сайтар угааж, илүүдэл өөх тосыг зайлж, урьдчилан халсан тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Бүх шингэн нь бүгдийг нь ууршуулах үед бид давс, сонгино, лууван, сармис шидэж хаях болно. Бүтэн 5 минутын турш хамтдаа самнаад, дараа нь жижигхэн улаан лоолийн оо, буталсан төмс нэмнэ. Бид бага зэргийн шүүсэн усыг асгахын тулд ногоо тариална. Тагийг нь тавган дээр таглаад дунд зэргийн дулаанаар 20 минут буцалгана. Төмстэй бэлэн төмстэй тахианы зүрх нь сайхан тавган дээр тавигдаж, шинэ жижиглэсэн ногоонаар цацагдана.
Тахианы мах олон төрлийн зах зээлд шатаж байна
Орц:
- тахианы зүрх сэтгэл - 600 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- ус шүүсэн - 100 мл;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- 15% исгэлэн тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг илүүдэл өөх тосоор угаана. Хоолны олон тооны дулааныг бага хэмжээний тосонд хийж бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг тавина. Зүрх сэтгэлийг унтрааж байхад бид чийдэнг цэвэрлээд, үүнийг салгаж, багажны саванд хийнэ. Хожим нь бүгд хамтдаа хэдэн минутын дараа, дараа нь сараалжтай лууван нэмнэ. Дараа нь цөцгий болон гэрийн улаан лоолийн оо тавина. Бүх хольсон, давс бага, чинжүү, шүүлтүүрийн ус асгах. Бид multivark-ийг хааж, "Хөдөлгөөнгүй" програмыг хааж, яг 25 минут тэмдэглэ!
Байцаа нь чанасан тахианы зүрх
Орц:
- цагаан байцаа - 500 гр;
- тахианы зүрх сэтгэл - 300 гр;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс тахианы зүрх нь сайтар боловсруулагдаж, бүх зүйлээс цэвэрлэгдэж, усаар угааж, бид алчуураа салгаад түүнийг улаан дарсны тосоор гүн хайруулын тавган дээр хийнэ. Улирлын амтлагч нь махыг амтлах, хутгана, тагийг нь таглана. Бид 7 орчим минутын турш бага дулаанаар хооллодог бөгөөд энэ удаа нимгэн сүрэлтэй нарийн байцаа гаргадаг. Дараа нь хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь 5 минутын турш түрхээд, тахианы зүрх сэтгэлээрээ байцаатай шөл байлгана.