Спагетти бяслаг нь өглөө, оройн хоол хийхэд хэрэглэж болох маш сайн хослол юм. Гайхамшигтай найрлагатай ч найрлага нь амттай байдаг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнд хоол хүнс нэмэх үед энэ нь хоолны бүтээл болдог.
Бяслаг бүхий спагеттитэй хэрхэн хоол хийх вэ?
Бяслаг бүхий спагетти бол энгийн жор бөгөөд хэн ч эхлээд эхлэн хоол хийх боломжтой. Даалгаврыг биелүүлэхийн тулд хоол бэлдэх энгийн үндсэн дүрмийг эзэмшсэнээр хэцүү байх болно.
- Мармари бїтээгдэхїїн бїтээгдэхїїн савлахад заасан зєвлємжїїд дээр тулгуурлан давстай ус их хэмжээгээр буцалгана. Хэрвээ жороор хангасан бол 1 минутын ємнє нэг удаа colander руу асгавал al dente тєрх болно.
- Бяслагны бүтээгдэхүүн болон бусад орлуулагчийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Parmesan, бусад Итали, Швейцарийн болон баталгаат дотоод сортын хувьд тохиромжтой.
- Спецеттийг бяслагаар чимэглээрэй. Ингээд халуун таваг сараалж дээр нэмнэ.
Спецеттийг бяслаг, улаан лоольтай хэрхэн хоол хийх вэ?
Спагетти бяслаг, улаан лооль нь өөрчлөгддөг, сонирхолтой сонгодог төрх бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Улаан лоолийг өөрсдийнхөө шүүсээр шинэхэн эсвэл лаазалсанаар авч болно. Сармис болон хатаасан ургамлуудыг нэмж, хоолонд дуртай, гайхалтай амт өгдөг.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- улаан лооль - 5-6 ширхэг.
- сармис - 2-3 шүд;
- хатуу бяслаг - 250-300 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, итали ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Гоймонгийн тосыг тавган дээр тавина.
- Сармис, ургамлын улиралтай хольсон улаан лоолийг нэмж, чийгийг ууршуулахыг зөвшөөрнө үү.
- Спагетти бяслагтай хоол хийж, бяслагыг шанагатайгаар сайн цацаж өгнө.
Spaghetti нь өндөг, бяслагтай хайруулын тавган дээр
Дараахь спагетти жорыг бяслаг, өндгөнд хийхэд хялбар биш юм. Энэхүү хоол нь тэжээллэг, амттай, онцгой амттай бөгөөд өдөр тутмын хоолыг бүрэн төгс болгоно. Үйлчлэхдээ тавагны агууламж нь нилээд жижиглэсэн лаврын эсвэл яншуйгаар цацаж, хоол нь бүр илүү амттай, амттай болгодог.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 150 гр;
- хатуу бяслаг - 250-300 гр;
- Цөцгийн тос - 40 г;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Спенацэтийг буцалгана, давсалсан сонгино, хайруулын тавган дээр 2 минут хуурна.
- Өндөг нь зодуулж, амт нь амттай, талхны бяслагны талыг нэмээд, хайруулын тавган дээр тавь.
- Спагетти нь өндөг, бяслагтай, жижиглэсэн ургамал, үлдсэн бяслаг зутанд амтлана.
Хадлан, бяслаг бүхий спагетти
Хиам болон бяслагтай амтат спагетти нь таны хэвийн цэсийг төрөлжүүлж, бүх төрлийн бараа бүтээгдэхүүнийг хослуулсан урт хугацааны хослуулсан хослолыг харцгаая. Энэхүү хоол нь найрлагатай, амттай, гайхалтай найрлагыг бүрдүүлдэг өтгөн амтлагчаар хийгдсэн.
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- сонирхогчийн буюу хиам 150 гр;
- дунд зэргийн өөх тос - 400 мл;
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- сармис - 4 шүд;
- лаврын хатаасан ба интоорийг амтлах;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Spaghetti нь al dente мужид чанаж болгосон.
- Дараа нь спагетти хийхийн тулд бяслаг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий дээр төмсөг хиам, эсвэл хиамны хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хийнэ, 3 минутын дараа бяслаг цацаж, хутгана.
- Үлдсэн тосыг хийнэ, буталсан сармис, амтлагчаа нэмээд 7 минут нэмнэ.
- Гоймон, гүзээлзгэнэтэй улирлын гоймонтой хольж, интоор, ногооноор үйлчилнэ.
Мөөг, бяслаг бүхий спагетти
Хоолны дизайнын өөр нэг хувилбар нь шамприон болон бяслаг бүхий спагетти юм. Хэрвээ ойн мөөгийг хоол хийхэд ашиглах боломжтой бол үүнийг ашиглахаа мартуузай. Энэ нь амттангийн амтыг сайжруулах болно. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг 20-30 минутын турш буцалгаж, дараа нь жороор нь хэрэглэнэ.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- champignons - 400 гр;
- сонгино - 200 гр;
- тос - 0.5 л;
- хатуу бяслаг - 300 гр;
- сармис - 4 шүд;
- амтлагч ба халуун ногоо - амсах болно;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти буцалгана.
- Мөөг тос нь мөөгтэй тос сонгино, тос түрхэж, 7 минутын дараа, сармис, амтлагч, үрж жижиглэсэн бяслаг, холино.
- Спагетти амтат чинжүүтэй хольж хутгаад шууд ялтсуудыг тавина.
Улаан лоолийн оо, бяслаг бүхий спагетти
Улаан лоолийн соус байхгүй ч амттай спагетти хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд ногооны нухаш нь халуун ногоотой амтлагч, амтлагч, үрж чанасан бяслаг shavings болон лаврын навч нь complemented нь амттай ус, улаан лоолийн оо холилдсон байна.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- ус эсвэл шөл - 2 аяга;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 2-3 шүд;
- бяслаг хатуу - 250-300 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, элсэн чихэр, халуун ногоо, лаврын навч.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти буцалгана.
- Гурилаар зуурмагийг зуурмагийг ус нэмээд хольцыг хутгана.
- Сарны улирал, сармис, гоймон нэмнэ.
- Улаан лоолийн болон бяслаг бүхий спагетти нь бэлдсэн найрлагатай хоолоор сайтар цацаж өгнө.
Спагетти тос ба бяслагтай
Мах, загасны аяганд зориулж амттай бие даасан таваг, эсвэл загасны амттай хоол нь бяслагтай өтгөн амтлагчтай спагетти болно. Энэ тохиолдолд боловсруулсан бяслаг ааруул нь жорыг хэрэглэхэд хэрэглэгддэг жорыг зөөлөн зөөлөн бүтээгдэхүүнээр сольж болно. Хэрэв та жижиглэсэн ногоон эсвэл сармисыг нэмбэл амттай бөгөөд үүнээс болж хоол нь илүү амттай байх болно.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- бяслаг хайлуулсан - 200 г;
- тос - 300 мл;
- сонгины ногоон - 2 иш;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти буцалгана, хайруулын тавган дээр шавхана.
- Сонгино нь холигчтой тос цоолтуурын, бяслаг нэмээд гоймон руу хийнэ.
- Хэдэн минутын турш хутгалдаж хайлсан бяслаг бүхий халуун спагетти хийж үйлчилнэ.
Бөөрөлзгөнө, бяслаг бүхий спагетти
Гэртээ бяслаг бүхий спагетти, дараа нь тайлбарлах жор нь хоолны дэглэм, эрүүл цэст багтах тохиромжтой болно. Хоолны найрлага нь цэцэгт байцааны цэцэгт байцаан агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн хоолны найрлагад онцгой амт өгөх төдийгүй, мөн биеийн хувьд олон амин дэм, үнэт элементийн эх сурвалж болдог.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- цэцэгт байцаа баг цэцэгтэй - 300 г;
- yolks - 2 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- тос багатай өөх тос - 500 мл;
- гичийн хайбон - 2 teaspoons;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти болон цэцэгт байцаа тус тусад нь буцалгана.
- Саванд цөцгийн тос, шар буурцгийн тос, гич, гич, бяслаг болон амтлагчийг хольсноор бяслаг чацаргана хүртэл тасралтгүй хутгаж хутга.
- Савны цэцэгт байцаа, гоймон саванд хольж, үйлчилнэ.
Тахиа, бяслаг бүхий спагетти
Дараа нь тахиа булантай таваг нь хялбархан бэлтгэх бөгөөд амттай, амттай амттай тос, нялцгай цагаан хүртэл бэлэн болтол жижиг зүсмэл болон шарсан махыг урьдчилан бэлтгэх ёстой. Сонголтоороо та жигнэсэн мах, бяслаг бүхий спагетти хийж, тахианы махаар хийсэн гахайн махаар сольж болно.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- тахианы булан - 600 г;
- сармис - 5 шүд;
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- тос - 500 мл;
- тахиа, тахианы мах, 1.5 литр;
- - 0.5 цацраг сонгох ногоон;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Нь гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр, эсвэл сармис тахианы нь бэлэн, нил ягаан хүртэл болгосон сармис нь сармис нэмж, нэг минутын дараа уут, шөл, буцалгах дараа spaghetti тавих.
- Савыг улирал болгон, тагийг нь гоймон зөөлөн болгох хүртэл тогооч тавина.
- Бяслаг, бяслаг нэмээд холино.
Бяслаг бүхий зууханд спагетти хийнэ
Энэ нь зууханд байгаа бяслаг бүхий спагеттитэй хоол хийхэд маш амттай, вааран саванд хийсэн хоол хийсэн байна. Дараах үдээсний найрлагыг өргөжүүлж болно. Сонгондоо жижиглэсэн сонирхогчид, хиам, мөөгтэй шарсан талх, сонгино, татсан мах, хүнсний ногоо болон бусад найрлагатай.
Орц:
- spaghetti чанасан - 400 гр;
- тахианы булан - 600 г;
- өндөг - 4 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- тос - 30 гр;
- давс, чинжүү, ургамал, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Бяслаг, амттай өндөгтэй холилдсон спагетти буцалгана, нунтагласан бяслаг, ногоон талыг нь нэмнэ.
- Спецеттийг бяслаг, өндөгөөр тосолсон хэлбэрээр хийж, дээр нь бяслаг цацаж, 180 градусын зууханд халааж 30 минут явуулна.