Champignons-тэй тахиа хосолсон олон тооны салатын үндэс болдог. Зөвхөн түүний хүртээмж, ардчилалаас гадна төвийг сахисан амттай. Тэдний дээр зураг дээрх т рхэц шиг рубль, нэн т гээмэл найрлагатай байдаг. Өнөөдөр та өөрөө өөрийгөө харах боломжтой болно.
Салад тахиа, мөөг, хан боргоцойтой байна
Орц:
- хан боргоцой (шинэхэн) - 1 ширхэг;
- тахианы хөх - 250 гр;
- champignons (шинэ) - 100 гр;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- Cedar самар - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 2 шүд;
- майонезаас - 100 гр;
- 1-р багцын холимог;
- Provencal ургамлын холимог - 1 халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Pineapple "сүүл" -тэй хамт талыг нь огтолно. Хатуу голыг авч, махыг нь хайчилж ав. Шаармагцаа шүүсийг аяганд хийнэ. Майонезаас хольж, сармис дарсаар өнгөрөхөд бид саладынхаа хувцас өмсөнө. Тахианы мах чанаж, Provencal ургамал нь цацаж, тугалган дотор боосон, чанаж болгосон зууханд шатаасан. Мах хөргөсний дараа түүнийг жижиг шоо болгон багасгах хэрэгтэй. Мөөг давсалсан ус, чанасан хан боргоцойны мухар шиг.
Салад холилдсон усаар зайлж угааж, хатаасан, бүдүүн гараар хутгана. Бид тэднийг тахиа, мөөг, хан боргоцойтой холбодог. Хөнгөнөөр шарсан хуш самар, 2/3 сараалжтай бяслаг нэмнэ. Соустай салатыг хувцаслаж, хан боргоцой "аяга" дээр тараадаг. Эцсийн мэдрэгч - үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж - та ширээн дээр үйлчилж болно.
Салад нь тамхи татдаг, мөөг, өргөст хэмхтэй
Орц:
- хөхний тахианы (тамхи татдаг) - 200 гр;
- champignons (marinated) - 200 гр;
- шош аарцаг - 250 гр;
- сонгино улаан Криман - 1 pc.
- өргөст хэмх (далайцтай) - 200 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- алимны цуу - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зүсмэл сонгино цагираг цуу нь цацаж, хамарч, 15 минутын турш үлдээх - marinate. Шөл хүртэл 2-3 минут буцалгаж давсалсан ус зөөлөн буцалгана. Дараа нь буцалгаад буцалгаад хүлээгээд буцалгаад хүлээ. Хөх болон өргөст хэмх зурвас, мөөг болгон бууруулсан - ялтсууд. Бүх найрлагыг нь хольж , чидун тосоор тамхи татдаг тахианы хамт салат дүүргэж, цагаан цуутай дахин цацаж болно.
Тахианы мах, мөөг бүхий дулаан салатын жор
Орц:
- тахианы булан - 800 гр;
- champignons (шинэ) - 5 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1,5 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- цуутай 100 мл;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- алимны цуу - 1 tbsp. халбага;
- кунжут - 1 tbsp. халбага;
- сонгино ногоон - 1 pc.
- салат мөсөн уул - 1 багц;
- эрдэнэ шишийн тосыг хайруул.
Бэлтгэл ажил
Жижиглэсэн сармистай цуу, зөгийн бал, цагаан цуу холино. Хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийн тосыг халаана. Хэрвээ тахианы махан бутлуурын нимгэн зүсмэлүүдийг 3 минутаас ихгүй болтол нь хамгийн их гал дээр хуурна. Дараа нь бид махыг тавган дээр тавьж тавиад тавьдаг. Мөн тахианы оронд мөөгийг ялтсад хуваасан. 4 минутын турш хуураад, дараа нь Болгарын чинжүү зүсмэлүүдийг нэмнэ. Галыг 3 минут байлгана. Сармис болон шөлөнд хүнсний ногоо шиг хий. Таван минутын турш чанасан тахианы чанасан тахианы маханд буцалгаад, кунжутын ба шөлөөр нь цацаж өгнө.
Өөр нэг халуун хоол шанцайны ургамал навч дээр ялтсан дээр тавигдаж, нилээд эвдэрсэн ногоон сонгино дээр цацаж байна. Тиймээс бидний халуун салат бэлэн боллоо!
Тахианы мах, бяслаг, кимчионтой давхраат салат
Орц:
- төмс - 4 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- champignons (шинэ) - 500 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- тахианы булан - 500 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- майонезаас - 200 гр;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Темс нь дүрэмт хувцсыг чанаж цэвэрлэж, том grater дээр rubbed. Мөөгийг ялтсад хүртэл хийж, гүйцэд болтол нь тавина. Тусдаа луувантай бид сонгино явуулдаг. Давс, чинжүүг бүү мартаарай. Бид илүүдэл тос алга болж, хүнсний ногоо бага зэрэг ус зайлуулах өгч дараа. Чанасан тахианы булан нь жижиг шоо болгон хуваасан. Төмс, мөөг, тахиа, луувантай сонгино, чанасан өндөг чанасан promazyvaya майонезаас бүрт давхаргыг Lay. Дээр нь сараалжтай бяслаг нь услалт. Бид хөргөгчинд хоёр цагийн турш салатыг илгээдэг.