Энэ өгүүлэл нь амттай хоолыг өөрийн гараар бэлтгэх сонирхолтой, сонирхолтой байгааг хараахан ойлгоогүй хүмүүст зориулсан юм. Гэвч гэнэт, ямар нэгэн зүйлийг яаралтай бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн байшинд тахиа, байцаа, төмс төдийгүй олон төрлийн ашигт малтмалын зориулалт бүхий ийм ашигтай төхөөрөмж байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ургамлын тос, сонгино, лууван хэрэгтэй.
Тиймээс олон төрлийн хоолонд төмс, байцаатай шарсан чанасан тахианы махыг хэрхэн бэлтгэх талаар ярилцъя. Байцаа нь Даршилсан байцаа, шинэхэн болгон ашиглаж болно.
Олон тооны саванд байцаатай тахиа
Орц:
- тахиа (гуя эсвэл хөхний) - ойролцоогоор 500-600 гр;
- төмс - 5-6 ширхэг. дундаж хэмжээ;
- Даршилсан байцаа - ойролцоогоор 400 гр;
- сонгино - 1-2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- наранцэцгийн тос, тос тос, амьтны гаралтай өөх тос (гахайн мах, тахианы мах), живсэн - 3-5 st. халбага;
- давс;
- хар чинжүү нунтаг;
- байцаа давсны уусмал буюу ус - 1 аяга;
- шинэ ногоон зүлэг нь өөр юм;
- сармис.
Бэлтгэл ажил
Олон улсын жишигт ажиллах чадварын хувьд бага зэрэг тосыг дүүргэх эсвэл бид өөх тос хийдэг. Тахианы хэсгүүдийг тараана. Хэрвээ та махыг жижиг хэсгээрээ зүсч, ястай гуя байвал 2-3 хэсэг болгон хувааж эсвэл бүхэлд нь хоол хийж болно. Тагийг хааж, "Baking" горимыг сонгоод 40 минутын турш тохируулна.
Темсийг цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Мөн бид лууван, сонгино цэвэрлэнэ. Лууван богино сүрэл, сонгино жижиглэсэн - сайхан. Дохиоллын дараа (мах хагас бэлэн болсон үед) бид тахианы махыг (хүнсний ногоо, төмс, сонгино, лууван) жижиглэсэн тахианы махыг тавьдаг. Prisalivaem болон чинжүү нь цацаж. Нь байцаа, ус нь бага зэрэг давсны уусмалд хадгалсан холимог нэмнэ. Тагыг хаасны дараа, "бөхөөх" горим, цаг хагасын туршид тохируулна. Эцэст нь даршилсан байцаа нэмж, бүх зүйлийг 10 минутын хугацаанд холино. Хэрэв байцаа шинэхэн бол төмстэй хамт тавина.
Бид плитаны ялтсуудыг гаргадаг. Бид жижиглэсэн ургамал, сармистай шүрших үйлчилдэг.
Уг хоол нь амттай биш, тэжээллэг, тэжээллэг байх болно. Хэрэв та Teflon бүрхүүлийн аюулгүй байдлыг хангахын тулд олон тооны хүнсний олон фанат ажлын аяга, ийм таваг нь илүү ашигтай, хооллолт байх болно.
Үүнтэй адилхан жорууд нь хий, цахилгаан буцалгагчгүй гэрт очиж үзэх сонирхолтой хүмүүс юм. Олон форм нь нягтаршилтай, тантай хамт авч явахад хялбар байдаг. Энэ бол тодорхой давуу тал юм. Үүнээс гадна та том савнууд, сав суулга, савнуудтай хамт авч явахгүй, хоол хийх дараа олон төрлийн ажлын хүчин чадал бага зэрэг усаар угаах боломжтой.