Сайттай өтгөн төмс нь тааламжтай сүү амттай хамт цардуултай булцууны нурж, илүү амттай байх болно дараа нь тусгай цэнгэл юм. Аз болоход сүү, төмсний аяганууд нь ихэсдэг.
Олон төрлийн хоолонд бяслаг бүхий сүүгээр хийсэн төмс
Орц:
- төмсний булцуу - 600 гр;
- Саравчны бяслаг - 75 гр;
- Parmesan үржүүлсэн - 44 гр;
- ham - 150 гр;
- цагаан сонгино - 40 гр;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- сүү - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
Хийхээсээ өмнө, амны хаалт эсвэл хоолны самрын тос бүхий төхөөрөмжтэй ханыг сайтар шалгана. Бид төмсний булцууныг цэвэрлэж, аль болох бага зэрэг жижиг хэрчсэн байдлаар нь тайрч авна. Бүх төмсний найрлагад бэлтгэх явцад төмс нэмээгүй тул шууд савтай усаар тасалдаг.
Бид сараалжтай бяслаг, төмстэй адил нимгэн зүслэгийг хослуулдаг. Ирээдүйн шар айрагны давхаргын тавиурыг төхөөрөмжийн аяганд хийнэ. Нэгдүгээрт, бие биентэйгээ ойрхон, төмсний зүсмэлүүдийг тавьж, дараа нь бүх бяслаг цацаж, хиамаа нээж, давхрага давтаж, үе үе төмсний хооронд цагаан сонгины нимгэн цагираг тавина.
Өндөг нь сүү, давстай давсархаг, төмсний холимгийг асгаж, тагийг нь бүгдийг нь хааж, "Бялуу" бэлтгэхийн тулд 50 минутын турш бэлтгэнэ. Бэлэн Casserole нь хөргөж, бялуу болгон хуваасан байна.
Тахианы мах тахианы мах, хүнсний ногоо бүхий олон төрлийн хоолоор саадаг төмс
Орц:
- тос - 40 гр;
- цагаан сонгино - 90 гр;
- тахианы булан - 500 гр;
- лууван - 100 гр;
- төмс - 600 гр;
- сүү - 250 гр;
- хатаасан яншуй - 3 гр.
Бэлтгэл ажил
"Туршилт" горимд төхөөрөмжийг асааж, хайлсан цөцгийн тос дээр жижиглэсэн сонгиноыг бутлана. Хэдэн минутын дараа бид лууван, төмсний шоо нэмээд 5 жижиглэсэн тахиагаар 5 минут нэмнэ. Тахианы махыг бүх талаас нь авч, сүүтэй хамт цөцгийн тос хийнэ, улирал нь амттай, яншуй нэмж, "Чихэр" рүү шилжүүлнэ. 40 минутын дараа multivarquet дахь сүүтэй төмс бэлэн бэлэн эсэхийг шалгана. Хэрэв булцуу зөөлөн, тахиа нь шүүслэг байвал аяга таваг дээр бүтээлээ байрлуулж, ногоон болон шил даран үйлчлэх цаг болжээ.
Хоол хийх явцад төмс задарч, аажмаар сүүг нь цардуулаас салгаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь өтгөн сүүний амтлагч болж хувирдаг. Энэ нь гайхамшигтай амттай болдог.