Бага насны хүүхэд бүр витамин С нь хүний биед амин чухал болохыг мэддэг. Дэлхий дээрх олон амьд биес нь аскорбины хүчлийг өөрөө нэгтгэж чаддаг (энэ бол витамины хоёр дахь нэр юм), гэхдээ тэр нь тэдний дунд байдаггүй. Иймээс та витамин агуулдаг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнүүддээ тогтмол оруулах хэрэгтэй.
Витамин С-ийн баялаг хоол хүнс ямар ач холбогдолтой вэ?
Хүнсний аминдэмийн агууламж нь хүний бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагааны хамгийн түгээмэл үйл явцын үүднээс маш чухал байдаг. Аскорбины хүчил нь гайхалтай олон талт чиглэлтэй гайхалтай, зайлшгүй элемент юм:
- Витамин С нь маш хүчтэй байгалийн антиоксидант юм. Энэ нь чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлтэй нөлөөнөөс бие махбодийг хамгаална.
- С витамин нь биед коллагены нийлэгжилтийг нэгтгэсэн гол оролцогчдын нэг бөгөөд энэ нь арьсны бат бөх, гөлгөр, залуу болгодог бодис юм. Залуучуудыг хадгалан хамгаалах, сунгахад энэ тэмцэл хийх боломжгүй юм!
- Биеийн аскорбины хүчлийн дутагдал нь ясыг устгахад хүргэдэг, гэхдээ та үүнийг тогтмол, шаардлагатай хэмжээгээр авдаг бол ясны систем төгс дарааллаар явна.
- Ижил коллагенийг идэвхижүүлэх замаар Витамин С биед ямар нэгэн шархыг эдгээхэд хүргэдэг.
- Витамин С-ийн хамгийн алдартай, сурталчилсан үйлдэл нь түүний дархлааны үр нөлөө юм. Үнэндээ энэ витамин дутагдалтай организм нь вирус, бактерийн эсрэг илүү идэвхтэй, амжилттай тэмцэж чаддаг.
- Аскорбины хүчил дэх өөр нэг эерэг шинж чанар нь баяр баясгалангийн гормон гэж нэрлэгддэг серотонины үйлдвэрлэлийг өдөөх явдал юм. Өөрөөр хэлбэл, биед агуулагдах витамин C хангалттай байсан бол та үргэлж сайхан сэтгэлийн байдалд байх болно!
- Цусан дахь холестерины хэмжээ ихэссэн, хүнсний аминдэмийн дутагдалтай холбоотой асуудал гардаг хүмүүс маш чухал байдаг. Энэ нь холестерины бодисын солилцооны үйл ажиллагаанд оролцож, түүний түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгаж чаддаг.
- Стрессийн үед бие нь адреналин, кортизолын тусгай даавар үүсгэдэг. Витамин С нь тэдний биосинтезийн процессуудад оролцдог бөгөөд бүх түвшинд стресстэй нөхцөл байдлыг даван туулахад хувь нэмэр оруулдаг.
- Хэрэв та тохирохыг нь тэвчихгүй бол ямар хоол хүнс нь витамин С агуулж, хоол тэжээлдээ хамгийн их хэмжээгээр багтаахыг санаарай. Энэ нь уур амьсгалын өөрчлөлтийн стрессийг түргэн шуурхай шийдвэрлэхэд тусалдаг.
Хүнсний аминдэмийн агууламж нь хүний биед чухал үүрэгтэй. Тиймээс таны эрүүл мэнд, залуучуудын болон сэтгэлийн хөөрөл нь таны өдөр тутмын хоол тэжээлийг аскорбины хүчилээр баялаг бусад хоолоор хооллох явдал юм.
Хүнсний бүтээгдэхүүнд витамин
Хоол хүнс дэх витамин, эрдэс бодисыг хэрэглэхийн тулд биеийнхээ амин чухал үйл ажиллагааг зохих түвшинд байлгах энгийн арга юм. Ascorbic хүчил нь:
- шинэхэн жимс: жүрж, усан үзэм, нимбэг, киви;
- Шинэ ногоо: ногоон вандуй, хонх чинжүү, улаан чинжүү, улаан, Брусель, цэцэгт байцаа;
- шинэ жимс: нохой өссөн, хар Үхрийн нүд, нэрс, чацаргана, гүзээлзгэнэ, уулын үнс.
Таны харж байгаагаар витамин С нь хүчиллэг амтыг дагалддаггүй бөгөөд биднээс олон хүн бодож байсан. С витамин нь усанд уусдаг бөгөөд дулааны боловсруулалтаар устгагдана. Энэ нь комполит, эсвэл шөл нь бага зэрэг шинэхэн жимс эсвэл салатны хувцаслалтаас илүү бага хэмжээгээр агуулагдаж байгааг тэмдэглэх нь чухал юм.
Хүн бүр витамин С хиймэл синтезээр сайн мэдэгддэггүй учраас витамины дутагдлыг үүсгэдэггүй бөгөөд та аскорбины хүчлийн баялаг хоолыг өдөр тутмын хоолонд хийдэг.