Бүх гахайн махан хоолнууд маш хурдан бөгөөд энгийнээр бэлтгэгддэг. Дээрх хоолнууд нь тамхи татдаг тул маш их тэжээллэг байдаг бөгөөд иймэрхүү зуушны дараа чамайг удаан хугацаагаар дүүргэх болно. Бид гахайн махтай анхны саладуудын хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Сахар ба гахайн махтай Салад
Орц:
- гахайн мах - 100 гр;
- интоорын улаан лооль - 6 ширхэг.
- Lettuce leaves - 4 ширхэг;
- цагаан талх - 3 зүсмэлүүд;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бяцхан царцдасыг бага зэрэг цардуулаар, шарсан төмсний жороор 5 минут байлгана. Цагаан талхыг шоо болгон хувааж, зууханд хийж, аяга тавина. Гахай, шанцайны навч, хагас хэрчсэн улаан лоолийг нэмнэ. Lemon шүүс нь чидуны тостой хослуулан, салатыг асгаж сайтар холино.
Гахайн болон croutons нь Салад
Орц:
- гахайн утсан тамхи татдаг - 80 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 4 tbsp. халбага;
- жигнэмэг - 1 зүйл;
- сармис - 1 хурга;
- яншуй - амсах болно;
- лаазалсан шош - 1 лааз;
- майонезаас - түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
Шар буурцагтай салат хийж, туузанд хуваасан гахайн махыг бага зэрэг хайруулын тавган дээр тарааж, дунд зэргийн дулаанаар хутгана. Дараа нь цаасан уутанд шилжүүлээд хөргөгчинд хий. Яншуй нь угааж, хатааж, буталж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн навч орхижээ. Лаазалсан шош болон эрдэнэ шиш нь коланд руу шидэгдэнэ. Хэрвээ та бэлэн жигнэмэггүй бол талхыг куб руу буулган, тосыг сайтар чанаж, хөргөнө. Үүний дараа бүх найрлагыг аяга, сарнайгаар майонезаар холино, сармисын сармисыг шахаж холино. Дараа нь бид хагас цагийн турш хөргөгчинд шарсан гахайн махтай салатыг таглаатай таглаад таглаад авна.
Цезарь салатыг гахайн махаар хийсэн
Орц:
- тахианы хөх - 150 гр;
- гахайн мах - 100 гр;
- интоорын улаан лооль - 150 гр;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- шанцайны ургамал навч;
- жигнэмэг.
Шатахууны хувьд:
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- гичийн бурга - 1 халбага;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- цуу цагаан дарс - 0,5 tsp.
- capers -5 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1 tsp;
- Анчук - 5 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- сараалжтай бяслаг - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг угааж, хатааж, давс, чинжүүтэй давирхайж, хагас цагийн турш сайтар хутган, чанаж болгосон хүртэл халуун ногооны тос дээр шарсан байцаа. Дараа нь махыг хөргөж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бэкон нимгэн туузан дээр хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр browned. Помидчики талыг нь хасав. Одоо бидний салад бэлтгэх бэлдэцээе: өндөгийг эвдэж, аяганд нь зүгээр л шар луу хийнэ. Чидун жимсний тос нэмж, гич, нимбэгний шүүс, виски дарс, хутга хийх. Дараа нь буталсан анчид, капотуудыг нэмээд сармисыг шахаж, үрж жижиглэсэн бяслаг шиднэ. Бүх анхааралтай холих. Lettuce навч нь салат савны ёроолд тавиад, элбэг дэлбэг бэлтгэсэн цуу асгасан жижиг хэсэг болгон нунтаглав. Дараа нь бүх найрлагыг нь оруулаад бяслагтай тавагтай гахайн мах, тахианы чанасан салатыг чимэглээрэй.
Сахар ба гахайн махтай
Орц:
- тамхи татдаг гахайн мах - 200 гр;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- өндөг - 6 ширхэг;
- навчны салат - 1 баглаа;
- Чидун жимсний тос - түлш бэлтгэх;
- Sauce - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Навчсний навч нь хүйтэн усаар 30 минут асгаж, усаар угаана. Чанасан болон хальсалсан өндөгийг дөрөвхөн хэсэгт хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр хэрчиж, хэрчсэн зурвас дээр гахайн мах шарж иднэ. Бяслаган дээр бяслаг нүдэх. Дараа нь салат навчтай хоол хийж, цуутай нь цацаж, гахайн махыг дээр нь цацаж, эргэн тойрондоо өндөг гаргаад, бүх бяслаг цацаж, тосоор цацна.