Briol - шууд утгаараа "шарсан өндөг" гэсэн утгатай. Нунтаглах зүйл бол мах, ногоо, бяслаг юм. Пицца briol хэрхэн хоол хийх талаар өнөөдөр та бүхэнтэй ярилцъя.
Гахайн махны жороор хийх жор
Орц:
- Гахайн тендер - 500 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Гахайн тендер нь 2 см орчим зузаантай угааж, хатааж, ширхэгээр хуваасан байна. Дараа нь зүсмэл бүрийг сайн зоддог. Үүнийг хийхийн тулд махыг хүнсний хальс дээр боож, алхаар цохино. Үүний дараа амт нь давсалсан бүх жаахан, халуун ногоо нь цацаж, marinate явах.
Энэ үед бид өндөгний аяганд хувааж давс, ташуураа гөлгөр хэвтлээ. Бид гурилан дээр зодуулсан махыг зодоод дараа нь өндөглөдөг ба тосоор халааж тавган дээр тавьдаг. Дунд зэргийн гахайн махны чангаанз тавиад, хэрвээ улаавтар царцдас гарч байвал тэр даруй нөгөө тал руугаа эргэнэ. Бэлэн хоол нь ширээн дээр шинэхэн ногоо, өвсөөр үйлчилдэг.
Мөөгөнцөртэй пицца бероци
Орц:
- татсан гахайн мах 400 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил;
- цэвэр ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар;
- Хачир төмс;
- халуун ногоо.
Дүүргэлтийн хувьд:
- шинэхэн карцинонууд - 5 ширхэг.
- майонезаас;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бэлэн гахайн маханд бид халуун ногоо, чинжүү, амт нь давс нэмнэ. Мөөгийг сайтар угааж, шаардлагатай бол цэвэрлэж, ургамлын тос, нухсан сонгино зэрэг маш нарийн хэрчсэн, шарсан махыг тайрч авна. Бага зэрэг podsalivaem хүнсний ногоо, бага зэрэг майонез тавьж, бөглөх хольж.
Одоо бид хамгийн чухал зүйл боллоо. Бид зууханд хайруулын тавган дээр тавиад тос асгаж халаадаг.
Эхлээд бриолыг хуурч, нөгөө талаас нь анхааралтай эргүүл. Тиймээс бид бүх биссисуудыг эргүүлж хийж, хавтан дээр тавьдаг. Дараа нь, нэг талдаа бага зэрэг болгосон чөмөг тавьж, хоёр дахь хэсгийг хамарч, нилээд жижиглэсэн ургамал нь дээд цацаж, үйлчлэх. Хажуугийн тавган дээр та төмсний нухаш эсвэл халуун төмсийг буцалгаж болно.