Хэрвээ зочнууд аль хэдийн хаалганы хажууд зогсож байсан бөгөөд тэдэнд хэрхэн амттай, найрсаг хандаж байгааг мэдэхгүй бол залхуу бетаашасыг хооллоорой гэж зөвлөж байна. Тэд маш зөөлөн, эмзэг, аманд услах чадвартай бөгөөд маш их цаг хугацаа, эрч хүч шаарддаггүй. Бяслаг бэлтгэх энгийн жорыг авч үзье.
Залхуу цагаан жор
Орц:
- сүү - 1,5 зүйл;
- шинэ мөөгөнцөр - 20 гр;
- улаан буудайн гурил - 3 зүйл;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - 1,5 tsp.
- ургамлын тос - 30 гр;
- Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 30 гр;
- татсан мах - 500 гр;
- сонгино - 1 pc.
- давс, газрын чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Залхуу belyashi хэрхэн хоол хийх вэ? Сүү 40 градус хүртэл дулаарсан жижиг аяга руу асгаад, бид мөөгөнцөрийг шингэлнэ, элсэн чихэр нэмж, бага зэрэг гурил нэмнэ, шингэн хийх, цөцгий, зуурмаг шиг төстэй. Дараа нь бид халуун дулаан газартай савыг аягатай хамт ав.
Том саванд энэ удаа үлдсэн гурилыг нь шингэлээд, давсаа амтанд хийнэ. Маргарин хайлж байна. Цавуул руу ойртох нь гурилын аяганд цутгаж, өтгөн, ургамлын тос нэмж, аяганы цаана амархан унахаас эхлэх хүртэл зуурах. Дараа нь бид паалантай савыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилыг хийж, хоолны хальсыг чангатгаж, нэг цаг дулаан газар тавина. Хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэхэд бид цагаан арьстануудыг сийлбэрлэж, төвд дүүргэх болно.
Дараа нь халааж тавган дээр нь нүхэнд тавьж тавь. Дараа нь нөгөө тал руугаа буцалгаад, амны устай царцдас гарч иртэл хоолоо тавь.
Махгүй залхуу цагаан мах
Орц:
- Мөөгөнцрийн - 50 г;
- сонгино - 2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 2 зүйл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- шөл шөл - 2 ширхэг;
- чанасан хиам - 200 г;
- ургамлын тос - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Belyasha хэрхэн хурдан бэлтгэх вэ? Бид том сав авч, мөөгөнцрийн аягыг хийж, элсэн чихэр хийнэ. Өөр нэг жижиг саванд буцалсан усанд хоёр аяганд хийнэ. Шөл хөргөөд дараа нь ууссан мөөгөнцөр нь асгаж, холимог гурил асгах холино. Зуурмаг нь бага зэргийн наалдамхай болох боловч хэтэрхий зузаан биш юм!
Дараа нь үүнийг дулаан байлгахын тулд халуун дулаан газар тавь, бид энэ үед бөглөх бэлтгэлийг эхлүүлнэ. Бид маш жижиг шоо сонгино цавчих, хиам нь сүрэл нь багасгаж.
Зуурмагийн ирмэг дээр бид хэрчиж байгаа зуурмагийг сайтар хольж сайн хутгаад, хоёр талдаа ургамлын тос дээр belyash-ийг хуурч авна.
Тараг дээр Lazy belyashi
Орц:
- kefir - 2 зүйл;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сод - 1 халбага;
- давс - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- татсан мах - 600 гр;
- сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд бид Belyashas-д бөглөх бэлтгэл хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд, нарийн хальсалж сонгино хайчилж, алтан хүртэл ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр хуурч. Дараа нь бид крант дээр шарж шидэж, тосыг бүрэн дүүргэхийг зөвшөөрнө үү.
Тусдаа саванд татсан мах, сонгино, давс, чинжүү амтыг холино. Нэг саванд кофен, давс, элсэн чихэр, натри зэргийг хольж, цагаан цуутай унтраана. Тус тусад нь өндөг зодож, kefir нэмнэ. Гурил шигших замаар гурилыг шигших замаар боловсруулна. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, нэг халбагатай зуурсан гурилыг хийж, дээр нь жижиг хорхой тавьж, жижигхэн хуруугаа дараад зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
Нэг талаас нь шарсан махыг алтан өнгө болгож, дараа нь нөгөө талыг нь хуурна. Бид амтат цайгаараа залхуу belyashi халуунаар үйлчилдэг!
За, хэрэв та залхуу биш бол та япон дээр гахайн мах , цагаан биншаши шарж болно.