Гэртээ жимсний зайрмаг хийх 2 арга байдаг: сүү, тос, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй. Хоёр дахь тохиолдолд, бид зөвхөн жимсний нухаш, шүүс хэрэглэдэг бол бид тусгай мөстэй, мөстэй жимсний тусгай мөсөнд хүрэх болно.
Жимсний мөхөөлдөсний үндсэн жорыг энд гэртээ гүзээлзгэнэ хоол хийхэд хялбар байдаг.
Strawberry зайрмаг
Орц:
- гүзээлзгэнэ буюу гүзээлзгэнэ - 0.5 кг;
- тос 25% -ийн өөх тос агуулдаг - 200 мл;
- бөднө шувууны өндгөн эсүүд - 10 ширхэг.
- чихрийн цагаан - 2/3 аяга;
- Сүү 2.5% -аас багагүй өөх тос агууламжтай - 200 мл;
- Ванилин - хутганы үзүүр дээр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид жимсний нухаш бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд бид гүзээлзгэнэ, сайтар угааж, навчийг арилгаж, тэдгээрийг ямар ч тохиромжтой аргаар цэвэрлэнэ. Цаашилбал, хэрвээ та амттантай ясгүй бол нухсан төмсийг арчиж арчих. Бид гурилыг бэлтгэдэг. Бид элсэн чихэрийг элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ. Үр тариа мэдрэхээ больсны дараа сүүг асгаж, сүүтэй холилдох хүртэл халуун усанд халаа. Шатахгүй байхын тулд тасралтгүй хутгана! Ванилинтэй хөргөж, хөргөсөн тос Том чингэлэгт савантай нухаш, тосоор хөргөсөн сүүний хольцыг хослуулан зөөлөн хольж, хөлдөөгчид ав. Цаг агаар (үе мөч бүрт наад зах нь хагас цагаар) хөргөхийн тулд зайрмаг нь мөсөнд нэвчихгүйн тулд хутгана.
Үүнийг харахад гэртээ гүзээлзгэний жимсний мөхөөлдөс хялбархан бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ жорыг ашиглан жимс, жимсгэнэ, жүржийн холимог, шүүс зэрэг хольц дээр үндэслэсэн бөөрөлзгөнө, интоор, Үхрийн нүд, амтат жүрж, амттан бэлтгэх боломжтой.
Хэрэв энэ зайрмаг нь тэдний зургийг дагаж байгаа хүмүүст хэт их илчлэг шиг санагддаг бол бид өөр нэг хоолыг бэлддэг. Сүүгээр зайрмаг хийж яаж хийхийг танд хэлье.
Улбар шар мөс
Орц:
- улбар шар - 4-5 ширхэг;
- Мандарин - 3-4 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 шил;
- желатин - 12 г;
- 50 мл-ийн буцалсан ус.
Бэлтгэл ажил
Энэ жор маш энгийн. Желатин халуун усанд нэвт норгоод, хавагнах хүртэл үлдээнэ - 5-7 минут, дараа нь хутгах, 80 градус хүртэл дулаацах - ямар ч илүү, тэгэхгүй бол юу ч ажиллах болно. Уламжлалт жүрж, жүрж, нимбэгний шүүсийг шахаж, хольж, хөргөсөн желатин нэмнэ. Сайн холино, шигшүүрээр эсвэл давхар атируулсан самбайгаар омголоо. Энэ хольцыг хэвэнд оруулж, хөлдөөх нь хэвээр байна. Хутгах шаардлагагүй.