Уламжлалт тахианы schnitzel нь энгийн талхны үйрмэгээр талхладаг. Өнөөдөр бид талх сүрэл дэх сайд нарын хэв маягийг schnitzel бэлтгэх болно. Энэ нь гайхамшигтай амт, өвөрмөц чанараараа таныг гайхуулах болно.
Тахианы махыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- тахианы хөхний булан - 450 гр;
- ургамлын тос - 75 мл;
- тос - 75 гр;
- цагаан талх - 170 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- газрын хар чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг тахиагаар бэлтгэхийн тулд тахианы хөх филистийг зүсмэлүүд дээр зүсэж, маш бага зуураад махыг давсны давс, давстай давирхай, давстай давстай давс, давстай давс, давстай давстай байлгана. Энэ үе шатанд та мөн амтыг төрөл бүрийн ургамлаар амтлах эсвэл амттай амтлагчаар амтлах боломжтой.
Үүний зэрэгцээ цагаан талхыг жижиг хэмжээтэй нимгэн тууз болгон хуваасан. Энэ процедурын хувьд энэ зорилгод хүрэх нь илүү хялбар байсан бөгөөд аль хэдийн хуучирсан талхыг авч, хөлдөөгчид шинэхэн шингээх нь дээр юм.
Бид өндөгний аль нэг дээр шницицелийг талхны сийрэгжээр талхаар хийж, халаасан хайруулын тавган дээр байрлуулж, тосыг нь хайлж, ургамлын тос нэмнэ. Хайруулын тавган доорх гал нь дунд байх тул тавгийг шарж, шатааж болохгүй.
Бэлэн байдлын хувьд бид тавган дээр schnitzels авч, тэр даруй дуртай тал таваг нь үйлчилдэг.
Сайд загварын жороор бяслагтай Schnitzel тахиа
Орц:
- тахианы хөхний булан - 450 гр;
- ургамлын тос - 75 мл;
- тос - 75 гр;
- хатуу бяслаг - 50-75 гр;
- цагаан талх - 170 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- газрын хар чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөх булан бүрийг хоёр хуваасан
Өндөг нь нэг төрлийн жороор давс нэмэн, цагаан талхыг нимгэн жижиг сүрэл болгон бууруулдаг.
Одоо цөцгийн тос, ургамлын тосны хайруулын тавган дээр Breadcrumbs, талбайд талхлуулсан зодуулсан өндөгэнд өгөөмөр тахианы дугтуйнууд өгөв. Шнитцитүүдийг дунд зэргийн дулаан дээр бохь, хоёуланг нь бэлэн байлгаж, ширээн дээр даруй үйлчилнэ.