Тартлетууд нь зөвхөн зуушны буфет биш, тэд сонгодог баярт найранд үйлчлэхэд тохиромжтой, үргэлж ирдэг. Тараг нь идэх нь тохиромжтой, тэдний төрөл бүрийн зочин бүрийн амтыг хангах тусалдаг, хоол хийх энгийн нь ямар ч гэрийн тогооч. Баярын ширээнд хэдэн цөөн тооны жорыг үзье.
Рикоттагийн бяслагтай баярын ширээн дээр тэмдэглэдэг
Орц:
Эрдэнэ шишийн үндэс:
- эрдэнэ шишийн гурил - 1/2 ст;
- улаан буудайн гурил - 1/2 tbsp;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- сүү - хагас зуун;
- өндөг - 1 pc.
- тос - 2 tbsp. халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- "Parmesan" (үржлэгдсэн) - 1 tbsp. халбага;
- лаврын - 2-3 салбар;
- Чидун жимсний тос - 2 tsp;
- Balsamic цуу - 2 tsp.
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Ricotta бяслаг - 3/4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Гүнт аяганд элсэн чихэр, жигнэмэг, давстай өмнөх гурилын аль алиныг холино. Өөр нэг саванд нэг өндөг зодож, сүү, хайлсан цөцгийн тосоор холино. Бид хуурай ба шингэн найрлагатай, зузаан зуурсан гурил зуурна. Бялууг тос хэлбэрээр зуурсанд тарааж, 190 градусын турш 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.
Манай гурилын суурийг шатаасан ч бид улаан лоолийг огтолж, жижиглэсэн сармис, "Parmesan", цөцгийн тос, цуу, давс, чинжүү зэргийг холино.
Бид бэлтгэсэн суурийг зуухнаас аваад хөргөж хөргөгчинд хийнэ. Бид дээд тал нь маффин, зузаантай давхаргатай ракоттаттай тослог хийж, саладыг нь тавьдаг. Бид лаврын навчтай жигнэмэгийн суурь дээр tartlets.
Тагт түрстэй баярын ширээн дээрх трик
Зул сарын баярын ширээн дээрх эдгээр tartlets нь зочдод ирэхээсээ өмнө хэдэн минутын турш чанаж болно: зүгээр л, түргэн, маш дэгжин байдаг.
Орц:
- tartlets;
- улаан түрс;
- лаазалсан туна - 160 гр;
- майонезаас - 60 гр;
- ногоон сонгино - чимэглэл хийх;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тунаглуугаар цөцгийн тосыг цутгаж, хутгагчийг холихдоо давс, чинжүү, бага зэрэг майонез болон гөлгөр хүртлээ хийнэ. Тонет дээр бид туна загасны халбага дээр тавьж, жижиглэсэн ногоон сонгино нь цацаж, түрс халбага цайны цаг засах. Зүгээр л түрстэй tartlets бэлэн байна!
Тартер тахианы махтай дээр
Орц:
Полентул:
- polenta - 500 гр;
- тос - 250 мл;
- чинжүү - 1/2 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- шарсан тахианы мах - 200 гр;
- Sauce pesto - 1/2 tbsp;
- давс, чинжүү - 1/4 tsp.
- хатаасан цангис - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Полентент нь багцын зааврын дагуу бэлтгэгдэнэ. Мөчрөө өтгөрүүлэхийн зэрэгцээ, давс, чинжүүтэй хамт улирлыг давслаа. Полентентыг жигд хуудсан дээр хийнэ, тосолж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Тоосны бүх найрлага нь тусдаа саванд холилдоно. Бид жижиг аяганд шилэн сав хийж, дээрээс нь бид чөмөг хийж, дээрээс нь хатаасан цангис жимсний шүүсээр чимэглэв.
Энэ хоол wafle сагсуудад уйтгартай salads маш сайн орлох байх болно.
Жимс бүхий эгнээ
Амралтын өдрүүд дэх зууш нь үргэлж давслаг байх ёсгүй. Жишээ нь, жороор авсан жимс бүхий tartlets нь шампанскийн шилэн аягыг төгс болгодог.
Орц:
- бяслаг "Филадельфия" - 400 гр;
- жимс жимсгэнэ сироп - 6 tbsp. халбага;
- tartlets;
- нэрс - 100 гр;
- бөөрөлзгөнө - 100 гр;
- гаа навч - чимэглэл хийх;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Нунтаг сахар ба нимбэгний шүүстэй халбагаар холилдож бяслаг зуурах хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө, нэрс нь жимс дээр тархсан бяслаг масс нь tartlets дүүргэ. Бид жимс жимсгэний сироп, гаа навч, нунтаг элсэн чихэрээр цацдаг.