Quesadilla - Испаний хоолны таваг, хоёр нимгэн дугуйтай бялуугаар дүүрдэг. Дуусгах найрлага нь бараг юуг багтаасан байж магадгүй тул бид энэхүү гайхалтай хоолыг хэд хэдэн жорыг анхаарч, мөрөөдөж байхаар шийдсэн.
Тахианы махтай quesadilla хэрхэн хоол хийх вэ?
Тахианы quesadilla, үүнийг хамгийн уламжлалт гэж үздэг. Энэ жороор энэ сонгодог Испани хоолтой танилцах нь хамгийн сайн арга юм.
Орц:
- тахианы булан - 100 г;
- бууцай - 20 гр;
- Feta бяслаг - 25 гр;
- Cheddar бяслаг - 20 г;
- Авокада - 1/2 ширхэг.
- Шохойн шүүс - 2 tsp.
- Тортилла - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Гэрт байгаа quesadilla бэлтгэхийн өмнө та бүхнийг найруулж бэлтгэх ёстой. Тахианы махан булан нь давс, чинжүүг мартаж байхдаа бэлэн болтол бэлэн болтол нь шоо, шарсан мах болгон хуваасан. Каддар жижигхэн зүлгүүрээр үрж, хэсэг хэсгээр нь хувцсаа тайлав. Алимтыг нимгэн хавтан эсвэл шоогаар хутган, жижиг аягатай шохойн шүүстэй хольно.
Хайруулын тавган дээр, эсвэл сэндвичийг дарахад бид эрдэнэ шишийн тортилла хийдэг. Тахианы махыг дүүргэж жигдрүүлж, хоёр дахь бялуугаар бүгдийг нь хамарна. Бид бүгдийг 5 минутын дотор хоол хийж, дараа нь пицца шиг тахиа, бяслаг зүсмэлүүдтэй зүслэгээр зүсч тавьдаг. Бид salsa, guacamole sauce хэрэглэдэг.
Мах бэлтгэх
Орц:
- газрын үхрийн мах - 500г;
- лаазалсан шош - 1/2 tbsp;
- халуун чинжүү - амсах болно;
- oregano - 1/2 tsp;
- cumin - 1/2 tsp;
- давс - 1/2 tsp;
- Тортилла - 4 ширхэг;
- тос;
- 2 tbsp - бяслагны үртэс.
Бэлтгэл ажил
Үрийг нь бэлэн болгоод үхрийн маханд шарсан үхрийн маханд шарсан байцаа. Илүүдэл өөхийг хатааж, шош, буурцаг, жижиглэсэн чинжүү (үргүй бол), органano, cumin, давс нэмнэ. Бид 3-4 минутын дотор бөглөх бэлтгэлээ үргэлжлүүлнэ.
Өөр нэг шарагч дээр бид хоёр дахь тогоо халаадаг. Бүх эрдэнэ шишийн тортилла талуудын нэг нь хайлсан цөцгийн тосоор цацагдана. Дээрхтэй адил бид хоёр тортилла тавган дээр тавин, махаа дүүргэж бүх гадаргуу дээр жигд тарааж өгдөг. Сараалжтай бяслагаар дээд талыг нь, хоёрдахь бялууг нь бүрхэж, газрын тосны талыг дээшлүүлнэ. Квадрабилийн хажуугийн нэг талыг нь browned болговол нөгөө рүү нь буцааж тавина.
Зөөлөн зүсмэлүүдийг зүсэж зүсэж, улаан лоолийн сүмсээр үйлчилнэ.