Армианы хоолны газар, сүмийн интоор болон бусад чихэртэй хамт gata маш алдартай. Энэ амттан нь цайны аягатай найзууд эсвэл найз нөхөдтэйгээ хамт өдөр бүр гэрийн хэрэглээнд зориулж сууна. Гэхдээ энэ зургийг дагаж байгаа хүмүүс Армян бол маш их калори хоол юм гэдгийг санах нь зүйтэй. Төмөр самартай Армений амралтын жоруудын нэгийг энд үзүүлэв.
Орц:
- гурил - 6 шил;
- цөцгийн тос - 400 гр;
- Маргарин - 200 гр;
- сод - 1 халбага;
- тос - 200 гр;
- Ванилин - амтлах;
- элсэн чихэр - 2 аяга;
- самар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид гурилыг хоёр хэсэгт хуваа. Нэг нь зуурсан гурил, нөгөө нь бөглөх юм. Том хэмжээний grater дээр тос хийж, гурилтай сайтар холино. Сод ба ваниллин нэмнэ. Дахин хутгана, зуурмагийн зуурмагийг гартаа бүү хадгал. Бид хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийв.
Зуурмагийг хөргөнө. Гөлгөр хүртэл сахар, самар, ванилийн холино. Хэрэв хүсвэл чихрийн нислээр сольж болно.
Бид зуурсан гурилаа аваад дөрвөн тэнцүү хэсгийг хуваана. Бид тэдгээрийн аль нэгийг аваад 3 см зузаантай өнхрүүлж, бүх гадаргууг тэгш дүүргэж, өнхрүүлэн эргүүлээрэй. Манай самарыг самараар сайтар бөөрөнхий болгохын тулд өндөгний гурил, тэгш өнцөгт хэлбэртэй гурвалжин хэлбэрээр хуваагаад гурил, тэгш өнцөгт хэлбэртэй гурилаар хутгана.
180 ° С-ийн зууханд урьдчилан халааж, 10 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тиймээс үлдсэн бүх зуурмагаа хоолло.
Армян хоолонд олон төрлийн жор байдаг бөгөөд та үүнийг туршиж үзээд дахин оролдохыг хичээх болно.