Литвийн хүйтэн бордооны хамт, okroshka нь зочны өрөө, хайртай хүмүүст хандах нь сэтгэлд нийцсэн хоол юм. Хүйтэн бортого хийх жор, эсвэл зарим хувилбаруудыг дор үзүүлэв.
Тараг дээр хүйтэн борной
Орц:
- kefir - 1 л;
- тараг - 500 мл;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- Чанасан өндөг - 5 ширхэг.
- манжин - 500 гр;
- dill - 1 багц;
- сонгино ногоон - 1 pc.
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Литвийн хүйтэн жорыг жороор хангах нь сүүн бүтээгдэхүүний шинэ бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг хэлнэ. Эхний алхам нь том grater дээр аль хэдийн чанасан манжин сараалжтай болгох, сонгино цавчих, dill цавчих юм. Мөн та өргөст хэмхийг том сүрэл болгон багасгах хэрэгтэй.
Том саванд кофег, тараг асгаж, сайтар холино. Дараа нь жижиглэсэн ногоо нэмээд kefir ба амтыг орлуулна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, чанасан өндөг нь зочдод зориулж аяга таваг дээр байрлуулж болно, дараа нь тэд beetroot нь хүйтэн borscht хийнэ.
Хүйтэн бордооны хувьд марлацлагдсан манжин
Орц:
- ус - 1 л;
- элсэн чихэр - 100 г;
- цуу - 100 гр;
- давс - 1.5 tbsp. халбага;
- хар чинжүү - 5 вандуй;
- манжин - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд угаасан, хальсалж манжинг илгээж, усаар асгаж галд хийнэ. Манжин манжин буцалгахад дахиад 20 минутын турш хооллож, ариутгасан лонхтой дээр тарааж, давсны уусмалд хадгалж бэлтгэнэ.
Тусдаа саванд элсэн чихэр, давс, цуу ба чинжүүтэй хольж, шингэнийг буцалгана. Чанасан давсны уусмалд хадгалсан лаазыг юүлэн дээгүүр асгах бөгөөд тэдгээрийг цувруулан халуун дулаан газарт илгээнэ. Одоо та гол найрлагатай байгаа бол ямар ч үед манжингаас хүйтэн манжин хийж болно.
Даршилсан манжинтай Литвийн шарагчийн жор бэлтгэх жор
Орц:
- Marinated marinated - 3 ширхэг;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- Бөөрөнхий өндөг - 4 ширхэг.
- dill - 1 багц;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- цөцгий тос - 4 tbsp. халбага;
- kefir - 1 л;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Энэ жор лаазалсан манжингаас хүйтэн borscht хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлж өгнө. Энэ хоол амттай ба үнэртэй ердийн жорноос маш ялгаатай. Даршилсан манжин нь бага зэрэг хүчил нэмээд borsch илүү шинэлэг болгодог. Далайн нишингэ том хэмжээний grater дээр сараалжтай байх ёстой. Өргөст хэмх шоо эсвэл сүрэл болгон багасгаж, сонгино, dill нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Гүн гүнзгий саванд цөцгий нь kefir-аар холино. Дараа нь бүх зүсмэл ногоо тариална. Өндөг чанасан өндөг тус тусад нь хийж, эсвэл жижиглэсэн, ерөнхий тогоо руу илгээгдэж болно. Манжинтай хүйтэн жор нь дээр үзүүлсэн жорыг хэдэн минутанд бэлдсэн бөгөөд гэнэтийн таамаглаагүй зочдод маш сайн хандаж болно.
Литвийн жороо бэлтгэх боломжтой тул бид танд нэг энгийн хувилбар санал болгодог.
Хүйтэн бордооны энгийн жор
Орц:
- манжин чанасан - 2 ширхэг;
- чанасан төмс - 2 ширхэг.
- өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- улаан лууван - 1 ширхэг;
- Чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- давс, чинжүү - амсах болно;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- kefir - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Чанасан төмс, өндөг, ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой өргөст хэмх, тууз болгон бууруулсан, манжин нь улаан лууван сараалжтай байна. Бүх найрлага нь давсалсан байх ёстой, гүн гүнзгий аяганд холино.
Дараа нь тарагыг сайтар хольж, ногооны холимог руу хийнэ. Хэрэв кофег хэт шингэн байвал та холимог руу цөцгийн тосыг хэдэн халбага нэмнэ.
Шар буурцагны хоолонд хэсэгчлэн үйлчлэх үед та нимбэгний аягыг эсвэл өргөст хэмх зүсмэлийг засаж болно. Та мөн ерөнхий хоолонд өмнө нь жижигрүүлэхгүйгээр үйлчлэх бүрт чанасан өндөг нэмнэ.