Мөөгөнцрийн зуурмаг зуурмагаас талхыг хэрхэн хийхийг мэдэхгүй хүмүүст зориулж бид жинхэнэ боовны тогооч шиг мэдрэмжийг ашигладаг энгийн жорыг санал болгодог. Учир нь эцсийн үр дүн нь гайхалтай юм.
Сэврээ боовны мөөгөнцрийн хийсэн шанцайтай талх - жор
Орц:
- мөөгөнцөр хийсвэр боов - 430 гр;
- нэг тахианы өндөг;
- шанцай нунтаг - амтлах;
- чихрийн бор - амсах болно;
- Цөцгийн тос - 45 гр.
Бэлтгэл ажил
Үнэн хэрэгтээ энэ жороор хийсэн жигнэмэгийг бэлтгэх нь мяндсан мөөгөнцрийн гурилан боовны бэлэн бүтээгдхүүнээс үүсч, зөөлөн цөцгийн тос, бор элсэн чихэр зэрэг шанцай холилдсон байх ёстой. Хоолны амт, халуун ногоотой амтыг дүүргэж байгаа эдгээр найрлагын хэмжээгээр зохицуулдаг.
Төмөрлөсөн давхаргыг бэлтгэхийн тулд өнхрүүлж, хоёр, хагас см зузаантай болгоно. Үүний дараа бид бие биеэсээ холилдсон тавган дээр зуурсан өндөгний гадаргууг давслаг өндөг хийж, дээрээс нь илүү их бор элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ. Одоо л бэлэн болмогц талхыг жигнэх нь л үлддэг. Үүний тулд халаадаг зууханд тэдгээрийг саванд хийж, температурын горимыг 200 градусын дотор байлгах хэрэгтэй.
Саатал нь мөөгөнцрийн зуурмаг зуурмаг нь Sweet buns
Орц:
- мөөгөнцөр хийсвэр боов - 430 гр;
- нэг тахианы өндөг;
- саатал зузаан - 220 гр;
- засал чимэглэл хушга цөмийн дөрөвний нэг юм.
Бэлтгэл ажил
Баярын мөөгөнцрийн зуурмаг нь гурилыг бүтээхээсээ өмнө 5 мм орчим зузаантай байх ёстой. Тиймээс шаардлагатай бол түүнийг хүссэн төлөв байдалд нь оруулна. Дараа нь давхаргыг найман квадрат болгож, тус бүр дөрвөн өнцөгт ойролцоогоор см-ээр тойруулан эргүүлснээр бид хоёр см-ийн урттай хоёр өнцөг үүсгэж зөв өнцгийг үүсгэдэг. Өөрөөр хэлбэл, анхны дөрвөлжинг жижиг дөрвөлжинд хувааж, тал бүрээр нь хэдэн см-ээр огтолж болохгүй.
Дараа нь халбагаар бид давхрага бүрийн төвд зузаан саатал, эсрэг талын булангийн хосыг хааж, хаадаг. Үүний үр дүнд бид маш үр дүнтэй талх авч, дараа нь зодуулсан өндөг, самараар арчиж, 200 градус хүртэл халаана.
Хоолны бяслагтай хийдийн мөөгөнцрийн зуурмагаас сайхан талх - жор
Орц:
- мөөгөнцөр хийсвэр боов - 430 гр;
- хоёр тахианы өндөг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 220 гр;
- ямар ч хатаасан жимс сонгох - амтлах;
- Элсэн чихэр - 45 гр;
- кунжутын үр, намуу цэцгийн үрийг цацна.
Бэлтгэл ажил
Аарцыг дүүргэх бэлдмэлийг элсэн чихэр, нэг өндөгтэй хольсон ааруулгүй ааруул бэлтгэнэ. Одоо хатаасан жимс хольцыг нэмнэ. Энэ нь хатаасан чангаанз, prunes эсвэл бусад хослол бүхий үзэм байж болно. Урьд нь нэмэлт бодисыг бүү мартаарай
Үүний дараа хиймэл мөөгөнцрийн гурилыг 6 мм-ийн зузаантай тэгш өнцөгт болгож бууруулна. Хажуугийн талаасаа бид хиамыг дүүргэж, аарц дүүргэхээс бүрддэг, бид зуурсан гурилтай ижил ирмэгийг нь дүүргэж дүүргэж хамгаалдаг. Дараа нь, тэгш өнцөгтийн бусад чөлөөтэй талд зүсэлт хийж бие биенээсээ хол зайд хийж дүүргэж бөглөнө. Бүтээгдэхүүнийг зодуулсан өндөг, намууны үрээр эсвэл кунжутын үрээр түүж, 210 градусын халуунд хөрсөнд тавина.