Сам хорхойтой Грек салат - жор

Заримдаа би өөрийгөө ямар нэгэн зүйлээр өөрийгөө хүрээлж, жинхэнэ эхийг хийдэг шиг санагддаг. Жинхэнэ gourmets-ийн хувьд бид сам хорхойтой Грекийн салатыг жороор санал болгодог.

Сам хорхойтой Грекийн салат

Орц:

• чанасан сам хорхой - 400 гр;
• шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
• Фета бяслаг - 150 гр;
• шанцайны ургамал навч;
• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сармис.

Шатахууны хувьд:

• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
• гич - 1 tbsp. халбага;
• Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Загасны мах, өндөгний сэрүүн, цэвэрхэн байна. Сармисыг цэвэрлэж, сармисаар шахаж, дотроос нь салат аягатай холимог авч болно. Бид нөхрөөсөө булцууг салгаж, маш нимгэн, бараг ил тод хагас цагирагруулан, салатан аяганы ёроолд тавьдаг. Дараагийн давхарга нь том зүсмэлүүд рүү хөрсний улаан лоолиуд юм.

Одоо хөргөсөн хальсалсан өндөгнүүдийг шоо болгон бууруулж, салат аяга руу хийнэ. Хэрвээ хүсвэл та тавган дээр шинэхэн жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмж болно. Дээрээс нь бидний салат сам хорхой, бүх анхааралтай, гэхдээ маш зөөлөн хольж. Бяслаг жижигхэн шоо дөрвөлжин хэрчиж, салатаар цацдаг.

Одоо бид бүгдээрээ энэ амтлагчаа цуутайгаар асгав. Үүнийг хийхийн тулд бид нимбэгийн шүүсийг саванд шахаж, чидун тосыг асгаж, гич , давс, амтлагчийг түрхэнэ. Үр хольцыг гөлгөр болтол сайтар холино.

Сам хорхой, croutons бүхий Грекийн салат

Орц:

• шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
• сам хорхой - 400 гр;
• гич - 1 халбага;
• жигнэмэг - 50 г;
• бяслаг бяслаг - 150 гр;
• сармис - 1 лийр.

Шатахууны хувьд:

• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• oregano.

Бэлтгэл ажил

Грекийн салатыг сам хорхойг хэрхэн яаж хийх талаар нэг арга замыг санал болгож байна. Салат аяга нь сайн цэвэрлэсэн denticle -тай сармис, энэ нь жижиглэсэн сонгино цагираг жижиглэсэн, дараа нь улаан лоолийн том зүсмэл хуваасан байна. Өргөст хэмх, хуурай, хэрчсэн зүсмэлүүд болон улаан лооль дээр тавьдаг. Сам хорхойг урьдчилан бэлтгэсэн, сэрүүн, цэвэрхэн, салад нэмнэ. Одоо бүгдийг бүгдийг нь холино. Бяслуу жижиг хэсэг болгон хувааж, таваг цацаж.

Тусдаа саванд нимбэгний шүүсийг шахаж, чидуны тос асгаж, гич, органano, элсэн чихэр, амтыг давс хийнэ. Зуурах хүртэл холигчоор сайтар холино, бэлтгэсэн соустай салат хийнэ. Дараа нь болгоомжтой, харин болгоомжтой хольж, ширээн дээр үүнийг үйлчилж, тэнгэрлэг амтыг эдлэх!