Алимтай холилдох нь Австрийн хоолны гайхалтай амттан бөгөөд шүүслэг дүүргэлт, үйрмэг бүрхүүлтэй хэрэглэгчдийн зүрх сэтгэлийг эзэлдэг. Хээл хахууль болон анхны амттан нь ванилийн зайрмагны утган дор дулаан хэлбэрээр үйлчилдэг.
Алимтай хамт strudel хэрхэн хоол хийх вэ?
Хүмүүс энгийн алимны үйлчлэгчдэд хүрэх боломжгүй хоол идэх дуртай хоолыг алимтай нийлүүлэн хөгжүүлэх технологи гэж үздэг. Үнэндээ нарийн хоол хийхдээ энгийн дүрэм, нууцыг мэддэг бол:
- Алимтай хольцтой зуурмагийг бага зэргийн зуурмагаар бэлтгэдэг. Стандарт хэсэг дээр хагас аяга ус, 400 орчим грамм гурил, хоёр хоолны халбагын өөх тосыг авна.
- Гурилын командын бүтэц нь уян харимхай боловч нягт байна. Уг саванд цаашид хэрэглэхээс нэг цагийн өмнө хадгалах хэрэгтэй. Дараа нь алчуурыг эсвэл гурилаар хийсэн гурилаар тосолсон ширээн дээр тавина. Эндээс алгаа талыг нь аль болох туранхай болгох хэрэгтэй.
- Буулгахаас чийг авах нь хүлээн авсан баазыг нойтон биш, тосолж, ваниль эсвэл бусад талх цагаан талхаар цацагддаг.
- Roll нь илүү тохиромжтой, алчуур дээр туслаж, цаасан дээр тавилган дээр тавьдаг.
Африк хэлээр ярьдаг
Алим, шанцай зэрэг сонгодог strudel махыг нь жигнэх тулд өтгөн мах нь исгэлэн чихэрлэг сорт сонго. Жимс цэвэрлэж, жижиг шоо болгон багасгаж, харанхуйлахаас зайлсхийхийн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж байна. Халуунаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь тосоор дээрээс тосолж нунтагласан элсэн чихэртэй цацаж хийнэ. 2 цагийн туршид тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс та 4 нэгж амттай хоол авч болно.
Орц:
- Зуурмаг - 500 гр;
- алимны мах - 900 гр;
- самар - 120 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- Vanilla жигнэмэг - 70 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- газрын шанцай - 10 г.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн яндангийн давхарга нь тосолгооны материалаар дүүргэгдсэн байна.
- Apple-ийн масс бусад бүтээгдэхүүнүүдтэй холилдон, дээд тал нь жигд тархдаг.
- Сийлбэрийн өнхөрлөг хэлбэрээр алимны сонгодог strudel-ыг 180 градусын турш 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алимтай ааруултай курс
Аарц бүтээгдэхүүний сонирхогчид зуслангийн бяслаг, алимтай хамт strudel талархаж байна. Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага чийгтэй байх ёстой бөгөөд шаардлагатай тохиолдолд илүүдэл жинг хоёр цагийн турш самбай дотор байрлуулах замаар шахаж гаргана. Кардамон нь ванильтай хослуулан амтат амтат нэмж хэрэглэж болно. 4 нэгж нь 2 цагт бэлэн болно.
Орц:
- сонгодог гурилын суурь - 500 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- Антоновка - 500 гр;
- Ванилин, кардамон - хавчих замаар;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- ванилийн чипс - 100 гр;
- өөх тос өтгөн - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бяслагны масс амттай, жижиглэсэн жимстэй хольж, халуун ногоо нэмнэ.
- Хуурмаг дээр бэлтгэсэн урт давхаргад бэлтгэсэн массаа сайтар хутгана.
- Эхний ирмэгийг нугалахад хатуу өнхрүүлж эргүүл.
- 190 градусын алимыг 45 минут махыг урьдчилан хатаана.
Алим ба үзэм бүхий тууз
Алимтай дэмийрч, таны сурч мэдэх жор нь сонгодог аргаар хийгддэг боловч халуун ус үзэм нь урьдчилан угааж, ууршин иддэг. Ихэвчлэн бага зэрэг коньяк, бренди эсвэл Румыг усанд нэмж, амтат амттан өгдөг. 4 хүнд анхны сайхан амттай болгохын тулд 2 цаг зарцуулна.
Орц:
- Зуурмаг - 500 гр;
- алимны мах - 900 гр;
- самар - 120 гр;
- үзэм - 120 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- коньяк - 50 мл;
- жигнэмэгийн хуурай үйрмэгийг - 70 гр;
- өтгөн тос - 150 гр;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- шанцай - 10 г.
Бэлтгэл ажил
- Коньяк бүхий үзэмийг норгоод, буцалж буй усны ижил хэсгийг нэмж хийнэ.
- Дүүргэгчийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Энэ тосыг тосолсон урт хэлбэрт байрлуулна.
- Бүтээгдэхүүнийг дахин авч, 180 градусын турш 45 минут махыг урьдчилан шараад.
Алим, интоортой хошуу хийх
Дараа нь та интоорын жимснээс нэмэх алимтай хамт чанаж идэх болно. Сүүлд нь шинэ буюу хөлдсөн байж болох боловч заавал хийдэг. Хөлдөөсөн сорьцыг урьд нь гэсгээх, илүүдэл шүүсийг салгаж, нэг удаа colander-д байрлуулна. Амтат амтат хоол хийж, дөрвөн хүнийг хооллоорой. Энэ нь 2 цаг болно.
Орц:
- гурилын үндэс - 500 гр;
- Антоновка - 600 гр;
- самар - 100 гр;
- интоор - 400 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- цардуул - 40 гр;
- жигнэмэг - 50 г;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- Элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Жимсний зүсмэлийг интоорын жимс, цардуултай, амттай, холилдсон жимстэй хослуулан хэрэглэдэг.
- Туузан дээр урт, тосолсон, амтат чинжүүг тараана.
- Алимтай 455 минутын турш 185 градусаар жигнэх боломжтой.
Алимтай хамт зуурмаг filo хийсэн Strudel
Хэрвээ яндангийн бааз руу үймүүлэх цаг байхгүй бол энэ жор дээр үндэслэн алимтай түргэн хольц бэлтгэх боломжтой. Үндэс болгон бие биедээ цаасан дээр тавигдаж байгаа фило ялтсуудыг бэлтгэх, газрын тос бүртэй promazyvaya, элсэн чихэртэй цацаж хүссэн тохиолдолд бэлтгэх хэрэгтэй. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс 4 хүний хувьд эмчилгээ хийх болно.
Орц:
- philo - 6 хуудас;
- алимны мах - 400 гр;
- самар - 150 гр;
- үзэм - 120 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- Румын - 70 мл;
- ванилийн талх - 50 г;
- шанцай нунтаг - 10 гр;
- шийгуа газар - хавчих;
- өөх - 150 гр;
- Элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Пилонтай жигд хуудсан дээр фильво газрын тосны давхаргыг тавь.
- Румын шанцайны үзэмийг нэмж, бусад найрлагатай нь хольж, filo дээр тархсан.
- Дулааны дунд улаан халаагчийг битүүмжилж, жигнэх хэрэгтэй.
Өндөгний алимны хамт Пита талхны strudel
Хачирхалтай зуушны өөр жор завгүй гэрийн эзэгтэй нарыг оруулна уу. Алимтай хамт талхны талхны зүгээс хийсэн зурвас нь хэдэн минутын дотор хийгддэг бөгөөд энэ нь жинхэнэ хувилбараасаа бараг дордохгүй байх болно. Лаваш туранхай армиа хэрэглэдэг. Энэ нь хайлсан өөх тос, эрдэнэ шишийг вакуум үйрмэгээс авна. 4 нэгж 40 минутын дотор бэлэн болно.
Орц:
- Армян - 1 хэсэг;
- Антоновка - 600 гр;
- самар - 80 гр;
- жигнэмэг - 50 г;
- шанцай - 10 гр;
- цөцгийн тос, элсэн чихэр - тус бүр 100 грамм.
Бэлтгэл ажил
- Суурь нь тосолж, үлдсэн хэсгүүдийг холих замаар дүүргэсэн байна.
- 190 градусын улбар шар болтол нь алга болтол нь тавь.
Савыг боовны алимтай хутгах - жор
Зүгээр л мөөгөнцрийн зуурмаг зуурмаг нь алим нь strudel бэлтгэх. Тоосго нь зуслангийн бяслаг, бусад жимс, жимсгэний жимснээс хүссэн бол сонгодог эсвэл нэмэлт байдлаар хийж болно. Давтсан давхарга гэсгээх ёстой бөгөөд гурилаар хийсэн тоосноос илгээнэ. 4 хүний хувьд амтат амттан хийхэд хагас цаг л зарцуулах хэрэгтэй болно.
Орц:
- хийсвэр хуудас - 500 гр;
- antonovka - 700 гр;
- самар - 100 гр;
- жигнэмэг - 50 г;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 130 гр;
- ваниль - 10 грамм.
Бэлтгэл ажил
- Алимны орцыг анхлан бэлтгэсэн нь бусад найрлагыг нь нэмдэг.
- Нунтагласан тосыг сайтар хольж, үйрмэгээр нь цацаж, дүүргэгч материалыг нээж, бүтээгдэхүүнийг дахин хийж хагас цагийн дундаж дулааныг жигнэнэ.