Гэртээ байгаа "Grilyage"

"Шоколаданд шарах" гэдэг нь Францын амттан юм. Хүн бүр дургүй байдаг. Энэ нь жимс эсвэл чихрийн сироп дүүрэн самар юм. Энэ амтат хоол нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг үргэлж нэмэгдүүлдэг. Чихэр "Grilyage" нь маш амттай төдийгүй ашигтай. Эцсийн эцэст тэдгээр нь самар, зөгийн бал гэх мэт гайхалтай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Гэртээ "Grilyage" -ийг хэрхэн бэлтгэх талаар бодож үзээд өөрийнхөө болон таны хайртай хүмүүст сайхан зүйл хийж өгөөч!

Нүүр хуудас "Grilyage"

Орц:

• самар (бүйлс, cashews, hazelnuts) - холимог 300 гр;
• зөгийн бал - 150 гр;
• Элсэн чихэр - 150 гр;
• гашуун шоколад - 150 гр;
• тос - 50 мл;
• Коньяак - 2 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Хэрхэн гэртээ "шарах" вэ? Бид самрыг хольж хутгана. Үүнийг хутга эсвэл хутгагчаар хийж болно. Т Зөвхөн самар гурил болгон хувиргахгүй байх ёстой. Дараа нь бид сироп хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид зөгийн бал авч, шанагаанд хийж, сул дорой гал дээр тавьдаг. Аливаа элсэн чихэр нэмээд бүх зүйл бүрэн хайлж дуусаад хүлээгээд, жингээ зузаагаад эхэлнэ. Дараа нь тавган дээрээс хольцыг аваад хөргөнө. Аажмаар элсэн чихэр сироп руу буталсан самар хийнэ, бүх зүйлийг сайтар холино.

Бэлтгэсэн массаас бид чихэр хийдэг. Та тэдгээрийг гарын тусламжтайгаар хэлбэржүүлж болох боловч тусгай мөсөн хөгцийг ашиглах нь зүйтэй. Одоо бидний чихэр зөв хөлдөөсөн байх ёстой. Үүнийг бид хөргөгчинд 30 минутын туршид хөлөг онгоцонд өгдөг.

Үүний зэрэгцээ гашуун шоколад хайлуулна. Үүнийг хийхийн тулд зүсмэл дотор хувааж усан ваннд живүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь бага зэрэг коньяк, тос болон бүх зүйлийг холино. Хөлдөөсөн, хөлдөөсөн чихэр нь шоколаданд дүрэгдсэн бөгөөд хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн самар, самар зэргийг чимэглэнэ.