Takoyaki бол Японы уламжлалт түргэн хоол юм. Зуурмагийн зуурмаг, бяслаг нарийн боов, "майонез", майонез, майонез гэх мэт жижигхэн зуушаар бүтээсэн ... Энэ хоолыг эхлэгчдэд бэлтгэх нь амар биш боловч бид ямарваа жороо, юу жороо болгохыг мэдэх болно.
Takoyaki хэрхэн хоол хийх вэ?
Такиаки бэлдэхийн өмнө та хэрэгтэй бүх зүйлээ авах хэрэгтэй болно. Хэрэв та одоо наймалж олдвол илүү хялбар байдаг. Хэрэв та одоо тусгай наймалжигийн тогоо хэрэглэж байгаа бол илүү нарийн төвөгтэй байдаг. Бидний зайг олж авах нь амаргүй ажил биш, харин Интернэтэд захиалж чадахгүй. Энэ хайруулын тавган дээр юу онцгой юм бэ? Энэ нь талбайд нүх байдаг бөгөөд энэ нь бэлэн хоолыг ердийн үзэмжийг өгөх боломжтой болгодог. Тахиакийг хүртэл ч гэсэн далайн байцааны самбу, каку даци (эсвэл зүгээр л хатаасан далайн кепе), загасны амтат жүрж, загасны амтат жүрж, тусгай наймалзак, амтат будаа, туна загасны шүүсийг худалдан авах шаардлагатай болно. Бүх орцууд нь дорнын сэдвүүдийн захын вандан сандал, эсвэл сонгодог интернетийн дагуу амттан идэх нь хялбар байдаг.
Одоо тогоочдод яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 300 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ус (хүйтэн) - 1 л;
- давс - нэг хавчих;
- kbabu dasi - ½ tsp;
- katsu dasi - ½ tsp;
- шар буурцаг - 2 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- чанасан наймалж;
- ногоон сонгино - ½ цацраг;
- Үйрмэг будаа - 100 гр;
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 70 гр.
Хэмжээ нь:
- Японы майонезаас;
- takoyaki сумс;
- туна загасыг хутгана.
Бэлтгэл ажил
Бид өндөг, бор замаг, усыг зоддог. Үр хольцыг бүх төрлийн давс, гурил руу хийнэ. Нь гоймонгийн тавган дээр эсийг дангаар нь сойзоор эсвэл нойтон хувцасаар тосоор тослуулж, хайруулын таваг хангалттай халсан эсэхийг шалгаарай.
Зуурсан гурилан дээр тавган дээрээс нь зуурсан гурилтай бол (хэрвээ энэ нь ирмэг дээр бага зэрэг дуслах бол бүү санаа зов), одоо жижиглэсэн ногоон сонгино, чанасан наймалж, шаржигнуур цагаан будаа, сараалжтай бяслаг нэмнэ.
Takoyaki бэлэн болсон эсэхийг мэдэхийн тулд эргүүлээд үзээрэй: Хэрэв та үүнийг хийж чадахгүй бол та хүлээх хэрэгтэй (дунджаар зөв тогооч нь ойролцоогоор 10 минут болдог).
Нэг тал нь шарж байсан уу? Бид 180 градус эргэж, хоёр дахь нь хуурна.
Гэрт чанаж болгосон алтан наймалжи нь гоймон таваг дээр байрладаг бөгөөд майонез, майонез, майонезийн тусгай соусаар чимэглэсэн байна. Бон хүсэл!