Солонгос дахь өндөгний хальс

Солонгост өндөгний хальстай дараах жороор хоол хийх процесс, үндсэн амт хослолын бүх зүйлийн талаар дэлгэрэнгүй танилцуулна.

БНСУ-ын өндөгний хальсний жор

Жорлоороо өндөгнөөс гадна лууван, ногоон сонгино байгаа нь энэ уламжлалт хослол юм. Гэхдээ бусад ногоо, мөөг болон нори навчтай төгсгөлгүй ялгаатай байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хэрэв та Солонгосын өндөгний хальс бэлтгэх өмнө ногоон сонгино цавчих, лууван цавчих, эсвэл нимгэн тууз болгон бууруулсан өмнө. Өндөг нь уураг, шарыг хамтдаа холино. Хайруулын тавагны гадаргууг тослог арьсанд хийж, бага дулаанаар орлуулаарай. Энэ нь дунд зэргийн халаагуур юм. Энэ нь галладаг бол хэтэрхий их байвал омлет түрхэх, нугалах үед эвдэрнэ.

Давстай өндөгнүүдийг боож, хольцны талыг нь тослог хайруулын тавган дээр хийнэ. Нь omelette сонгино, луувангийн шилдэг нь. Ослын ёроолд хуримтлагдмагц өнгө нь өөрчлөгдөхөөсөө өмнө экскаваторыг ашиглан хайруулын тавган дээр нь шууд өнхрүүлэн эвх. Солонгос дахь өндөг өнхрөхөд бэлэн болсон үед 5 минутын турш яваад үлдсэн хэсгийг тэнцүү хуваана.

Солонгос өндөгний хальс - жор

Солонгос хэлээр өндөгний хальс бэлтгэх үндсэн мөчийг эзэмшсэний дараа та дотор нь нори хуудас бүхий илүү нарийн төвөгтэй хувилбар руу шилжиж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Селен сонгино, амтат чинжүү. Өндөг давс гичтэй хамт сэгсэрч хүнсний ногоо нэмнэ. Газрын тосоор хөнгөн цагаан хайруулын тавган дээр хуурч, дунд зэргийн халуунд халаа.

Нь хайруулын тавган дээр omelet хольцны гуравны нэгийг нь хийнэ, энэ нь шүүрэх үед зөөлөн, үүнийг хусуураар сонгож, эвхэж эхлэх. Хоёр удаа эргүүлээд хайруулын тавган дээрх ирмэгийг нь задалж, оморигийн жингийн гуравны нэгийг хийнэ. Дахин 2-3 дахин илүү өнхрүүлж эргэлдэж, өндөгний хольцын үлдэгдлийг асгаж, дахин дахин үргэлжлүүлэн. Сүүлийн тавыг самбар дээр байрлуулж, огтлолтоос 5 минутын өмнө тайван байлгана.