Sukiyaki хоол, маш энгийн жор бэлтгэх нь танд маш их цаг зарцуулахгүй бөгөөд үр дүн нь зочны болон гэрийн эзэд, Японы хоолыг үл тоомсорлохгүй байх болно.
Орц:
- үхрийн мах - 200 гр;
- мөөг - 100 гр;
- спагетти - 200 г;
- tofu - 100 гр;
- shallots - 100 гр;
- бууцай - 50 г;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- хаш - 150 гр;
- шар буурцаг сумс - 50 мл;
- 50 мл - 50 мл;
- 75 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Мэдээжийн хэрэг, та нарын олонх нь энэ уламжлалт Японы тавагны талаар сонсож, гэрт нь sukiyaki хоолоо хэрхэн хийх талаар бодож үзсэн үү? Манай жороор энэ ер бусын хоолоор бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээхэд тусална.
Нэгдүгээрт, 1-2 мм-ийн нимгэн ялтсан үхрийн мах бууруулах. Мөөг нь хагасыг нь хасав. Энэ жороор нь shiitake буюу хүрэн мөөг хэрэглэх нь дээр. Шоо дөрвөлжин хэрчсэн хэрчсэн, дүпү - 1-2 см-ийн дөрвөлжин, хэрчсэн миллиметрийн зузаантай хашлагатай хэрчсэн. Хаш нь Сквошээр солигдож болно, гэхдээ энэ тохиолдолд хавтанг зузаан болгож болно.
Spaghetti хагас болгосон хүртэл - хоол хийх хүртэл хоол. Хэрэв та sukiyaki udon хийж байгаа бол спагетти нь udon гоймоноор солигдоно. Sauce бэлтгэхийн тулд бүх шингэн найрлагыг нэг гүн саванд хийнэ.
Одоо рестораны хүснэгтийг бэлтгэх үйл явцыг эхлүүлж байна. Энэ жор бол хоёр хүний хувьд, хэрвээ та илүү олон хүний оройн хоолыг авахаар шийдсэн бол тухайн бүтээгдэхүүний хувь хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Цахилгааны хавтанг ширээний төвд байрлуулж, дээр нь дээд ирмэгээр нь металл хайруулын тавган дээр тавь. Зочин бүр нь ташуурдуулж түүхий өндөг дүүрсэн аяга авч болно.
Тосны өөхний хэсэг бүхий хайруулын тавган дээр доод талыг нь хутгана. Сүү рүү цутгаад массыг нь буцалгана. Тэнд бүх бүтээгдэхүүнийг байрлуулж гадаргуу дээр нэгэн зэрэг байрлуулна. Савантай хамт идэхэд бэлэн бай. Өндөг дээр өндөглөдөг хоолоороо өөр хоолло. Sukiyaki хоол хийх талаар мэдэхийн тулд та найз нөхөд, гэртээ үнэртэн шөлтэй кимчи , тахиаг амтлана .