Аливаа загасны загас CARP нь бидний биед хэрэгтэй бүх ашиг тусыг агуулдаг: витамин, микро, макро элементүүд болон антиоксидантууд юм. Энэ бүхэн нь цусны эргэлтийн систем, тархи, нугасны, арьс, салст бүрхүүлийн нөхцөлд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Multivark дахь хоол хийх нь бусад хэрэгцээт бодисын хамгийн дээд хэмжээгээр хадгалах, бусад хоол хийх аргуудаас ялгаатай байдаг тул энэ өгүүлэлд бид multivariate-ийг зөв бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн амттай жор цуглуулахаар оролдох болно.
Олон төрлийн төмстэй төмстэй гурилтай
Олон төрлийн төмстэй төмс нь маш энгийн, хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд хамгийн чухал нь нэгэн зэрэг чимээ гаргадаг тул чимээгүй чимээ гаргана.
Орц:
- Carp fresh - 500 гр;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- Leek - 1 иш;
- яншуй - ½ цацраг;
- нимбэг - ½ ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- ургамлын тос - 1 халбага;
- давс, чинжүү.
Sauce нь:
- сармис - 2 хумс;
- шар - 2 ширхэг;
- тос - 1 зүйл;
- гурил - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид загасыг цэвэрлэж, загасыг давс, чинжүүтэй хамт цэвэрлээд булцуу, улаан лооль, яншуйтай хольсон ургамал, хүнсний ногооны хольцоор дүүргэнэ. Carp нимбэгний шүүс усалж, төмс бэлтгэх явах. Булцуу нь 1 см зузаан зүсмэлүүдийг цэвэрлэж угааж, угаана. Бид олон төрлийн ургамлын ёроолыг ургамлын тосоор тослуулж, төмс дэрсэн дээр тавих болно. Тагийг хааж, "Бялуу" горимыг 55 минутын турш тавина. Загасанд зөөлөн зөөлөн соусыг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд, газрын тос нь буталсан сармис clove, жижиглэсэн яншуй болон гурил хуур. Гурилыг алтан болгоход зузаан хүртэл тос ба шөл нэмнэ. Сармаа гал, давс, чинжүүгээс 2 цул нэмнэ. Дууссан усны хэлтэрхий ус нь жан, ургамал нь цацаж.
Олон хосолсон хост
Орц:
- CARP - 1 ширхэг;
- Селери - 1 pc.
- яншуй - ½ цацраг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- сонгино - 1 ширхэг;
- cumin, хар чинжүү, давс.
Бэлтгэл ажил
Carp цэвэр, угааж, хэвлий гэдсэнд нь бид жижиглэсэн сонгино, селөдерей болон лууван зэргийг шарж, сармис болон яншуй дарагдсан. Майк нь гаднаас нь тасласнаар бид давсархаг, чинжүү, cumin-ыг огтолж авдаг. Олон аяга аяга нь усаар аяганд хийнэ. Бид уурын горимыг 20 минутын турш хоол хийж байна. Бид шанцайны ургамал навч, шохойн зүсмэлүүдээр чимэглэсэн үйлчилдэг. Бон хүсэл!