Сайхан дуртай хүмүүс амттай цөцгий тосыг эсэргүүцэж чадахгүй байх. Энэ бялуу нь шүүслэг, нойтон боловч зөөлөн, хөнгөн юм. Бид олон төрлийн цөцгий дээр хэрхэн цөцгий бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Гал тогооны энэ гайхамшиг нь өвөрмөц чанар бөгөөд шатаахгүй байх нь бялуу хийхэд маш чухал юм. Зөвхөн цорын ганц сул тал нь танд rouge байхгүй ч гэсэн хамаагүй. Та тос, самар, шоколад гэх мэт бялууг дээд талд нь засаж болно.
Бялуу "Smetannik" олон төрлийн жороор
Орц:
- гурил - 2 аяга;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- өндөг - 4 ширхэг;
- жигнэсний жигд нунтаг - 2 tsp;
- цөцгийн тос - 500 гр;
- какао - 20 гр;
- давс - хавчих.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 0,5 л;
- нунтагласан сахар - 2 tbsp. халбага;
- Vanilla сахар - 1 савлагаатай.
Чимэглэлийн хувьд:
- самар;
- шоколад.
Бэлтгэл ажил
"Smetannik" жорны хувьд олон төрлийн жороор хийсэн олон тооны найрлагад 2 ширхэг өндөр жигнэмэгийг жигнэх боломжтой. Хэрэв та жижиг бялуу хийхээр төлөвлөж байгаа бол хагас бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээг авч болно.
Тиймээс, бялуу хийж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд нунтаг гурилаар гурил асгарч, давс хавчих нэмнэ. Өндөгийг сахараар хийж, сахар аажмаар гарга. Үр хольц нь гурил асгаж, цөцгий нэмж, сайн холино. Зуурсан гурил нь 2 хэсэгт хуваагддаг. Нэг нь какао өгч, какао жигд тараадаг. Олон нийтэд зориулсан массын нэг хэсгийг хийн, "Baking" горимд 60 минутын турш хооллоорой. Туршилтыг шүдний тусламжтайгаар шалгана. Хуурай бол бэлэн байна. Хэрэв нойтон бол чийгийг 10 минутын турш "Халаалт" горимд олон функцээр жигд болгоорой. Бид хоёр дахь бялуугаар хийдэг.
Эдгээр хоёулаа бэлэн болсоны дараа тэдгээрийг 2 ширхэг болгон хуваа. Нийт 4 ширхэг бялуу болно. Одоо тосыг бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий элсэн чихэр, ванилийн сахар. Цөцгий бүрийг цөцгийтэй тос, түүний дотор дээд цөцгийтэй. Бид "Сметанник" -ыг жижиглэсэн самар, үрж жижиглэсэн шоколадаар чимдэг.
Хэрэв та намуу цэцгүүд, үзэм дээр дуртай бол тэдгээрийг боов дээр аюулгүйгээр нэмж болно. Жишээ нь, цагаан бялуу, намуу цэцгийн үзэм - хүрэн өнгөтэй. Төгсгөлийн бялууг амтлах нь зөвхөн сайжруулалт болно.
Шоколадны бялууг хэрхэн "Smetannik" болгох вэ?
Цөцгий бэлтгэхэд зориулж жор маш их байдаг, тэд заавал гурил, өндөг, цөцгий агуулсан зуурмагийн сууриар нэгдмэл байна. Гэхдээ нэмэлт найрлага болон тос найрлага өөрчлөгдөж болно. Чи шүүслэг "Сезетанник" караокены бялууг олон төрлийн амин дэмээр бэлтгэхийг санал болгож байна.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 2 аяга;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 1 халбага;
- какао - 4 teaspoons;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- цөцгий тос - 1 шил;
- Хэмжээтэй сүү - 100 гр.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 300 гр;
- нунтагласан сахар - 2 tbsp. халбага;
- түргэн уусдаг кофе - 10 г;
- Хэмжээтэй сүү - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид бялууг зуурмагаар бэлтгэх: элсэн чихэр хийж, цөцгий, сод, какао, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Бүгд холилдон холилдож, гурил нэмээд аажмаар нэмнэ.
Одоо бид цөцгий тос бэлтгэдэг: өндөр хурдтай холигчоор зөөлрүүлсэн тос, элсэн чихэр, кофе болон хураангуй сүү нэмнэ. Өтгөн хаталт нь үр дүнтэй болтол нь үргэлжлүүлнэ. Бид бялуу болгонд тос өгдөг. Энэ хослол нь бялуу маш амттай байдаг. Хэрэв та зарим нэг исгэлэн нь бялуу амтлаг, шингэлнэ хүсэж байгаа бол, та цөцгий ашиглаж болно, бэлтгэл нь эхний жороор тайлбарласан болно. Та өөрийн үзэмжээр бялууг дээд талыг нь засаж болно: Кокосын чипс, самар, шоколадан, эсвэл шоколадан паалан асгаж асгаж болно.