Cauliflower бол бусад төрөл бүрийн байцаа, ихэнх хүнсний ногоогоор уламжлагддаггүй асар их тэжээллэг чанар, хоол тэжээлийн шинж чанарыг агуулсан тендер, шүүслэг амттай хүнсний ногоо юм. Үүнээс гадна бүх витамин цогцолбор болон олон тооны macronutrients агуулдаг. Анагаах ухаанд ходоод гэдэсний замын эрүүл мэндэд хүндрэлтэй хүмүүст цэцэгт байцаа тогтмол хэрэглэж байхыг зөвлөж байна. Учир нь задаргаа, шарх, шархыг эдгээхэд тусалдаг.
Цэцгийн цэцгээс та өөр өөр амттай, сонирхолтой, жинхэнэ хоолыг хоол хийж болно. Өнөөдөр бид олон янзын цэцэгт байцаа нь casserole хэрхэн бэлтгэх талаар танд хэлэх болно.
Цэцгийн болон тахианы махтай Casserole
Орц:
- цэцэгт байцааны - 1 дунд сэрээ;
- тахианы булан - 450-500 гр;
- том сонгино - 1 pc.
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- цөцгийн тос - 20 гр;
- тос (10% -ийн өөх агууламж) - 200 мл;
- тос - 10 гр;
- хатуу ширүүн бяслаг - 150 гр;
- сармис - 1 хурга;
- Наранцэцгийн тос боловсруулсан - 15 мл;
- dill ногоон - 2 салбар;
- шинэхэн газрын чинжүү хольц - амсах;
- амтлагч карри - амсах болно;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цэцгийн салаа угааж, баг цэцэгтэй хувааж, дөрвөн минутын турш бага зэрэг давсалсан устай саванд чанаж болгосон. Та "Soup" горимд multivark-д буцалгаж болно.
Тахианы махны хальс, хальсалж жижиглэсэн сонгино нь 20 минутын турш "Bake" горимд тос, ургамлын тос бүхий олон тооны жороор шарсан болно.
Бид цөцгий, тос, давстай өндөг зоддог. Дараа нь карри, чинжүү, жижиглэсэн сармис нэмээд холино. Бяслагны үртэс дээр том үрждэг.
Шарсан тахиа чанаж чанасан цэцэгт байцаа тавиад өндөгний тосыг хольж, "Ченнайт" горимд дөчин минутын турш хоолло. Хоол хийх дуусахаас 15 минутын өмнө таваг дээр нь сараалжтай бяслаг хийж тавина.
Бид зөгийн бал нь жижиглэсэн ургамал нь цацаж, үнэртэй Casserole үйлчилдэг.
Өөрөөр хэлбэл, цэцэгт байцаа, татсан махтай амтат Casserole бэлтгэх боломжтой бөгөөд хэрэв хүсвэл цагаан будааг татсан махаар будна. Байцааны баг цэцгийн хэлбэрээр хийсэн чимэглэл нь хоолыг өвөрмөц байдлаар өгнө. Тоглож үзье!
Цэцэгт байцаатай Мах Casserole
Орц:
- цэцэгт байцааны - 1 дунд сэрээ;
- Ямар нэг найрлагатай татсан мах - 300-350 гр;
- том сонгино - 200 гр;
- гахайн тамхи татдаг - 90 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 50 г;
- хатуу ширүүн бяслаг - 75 гр;
- сармис - 1 хурга;
- Наранцэцгийн тос боловсруулсан - 15 мл;
- dill ногоон - 2 салбар;
- амтат чинжүүний хольц - амсах;
- paprika нунтаг - амсах болно;
- элсэн чихрээ;
- салат навч - 4 ширхэг.
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цэцгийн савыг зайлж, цэцэглэж, баг цэцэгтэй хуваагаад хувааж болно. Одоо ус, давс буцалгаад 4 минутын турш усаар дүүргэж, ус зайлуулахаар хийнэ.
"Baking" горимд 15 минутын турш хальсалж жижиглэсэн сонгино, гахайн мах, сармис зэргийг хуурна. Давс хайруулын төгсгөлд элсэн чихэртэй хавчих нэмж, холино.
Дараагийн шатанд татсан мах, шарсан мах, өндөг, давс нэмж, чинжүү, улаан чинжүүний хольц, холимог сайн холино. Одоо бид татсан махны аяганд хийж, олон тойпарийн саванд байрлуулж газрын тосоор бүрхэж, хураасан махан дээрх байцаа цэцгийн "жигд" тариалалт хийдэг. Эцсийн эцэст бид цэцэгт байцааны салаа адил төстэй юм.
Бид цөцгийн тосыг цөцгийтэй исгэж, "Bake" горимд жаран минутын турш хоолло. Бялууг төгсгөхөөс 15 минутын өмнө том grater дээр сараалжтай бяслагаар цацна.
Бид dill нь цацаж, шанцайны ургамал навч нь хавтан дээр нь Casserole-д үйлчилдэг.