Pasta бол уламжлалт Италийн хоол юм. Өдөр өнөөдөр та амттай, амттай гоймоныг хэрхэн олон төрлийн хоолоор хооллож, зочдодоо ур чадвараа ашиглан гайхдаг.
Multivariate дахь Pasta Bolognese
Орц:
- татсан мах - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- паста - 200 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, олон флеаркторт гоймон бэлтгэхийн тулд эхлээд чийдэнгээ цэвэрлэж, кубыг нь жижигрүүлж, тосоор халсан multivarka аяганд хийнэ. "Baking" горимыг асааж, цацрагийг 35 минутын турш дамжуулна уу. Дараа нь шахаж сармисаа нэмээд алтан хэрчиж хуурна. Энэ удаа миний улаан лооль, хальсаа тайлаад, хүнсний ногоогоо хольж холих хэрэгтэй.
5 минутын дараа улаан лоолийн зуурмаг , татсан махыг хутгана. Одоо халуун ус, давс, чинжүүг асгаж, спагетти хаях хэрэгтэй. Төхөөрөмжийг тагийг нь таглаж, дууны дохиог дуустал ижил горимд хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, үрж жижиглэсэн бяслаг болон ногоон өнгөтэй таваг тавь.
Олон пиво дахь гоймонгийн жор
Орц:
- тахианы хөх - 400 гр;
- Болгарын чинжүү - 3 ширхэг.
- зуурмаг - 200 гр;
- тос;
- ногоон.
Sauce нь:
- тос - 80 гр;
- тахианы шөл - 0.5 зүйл;
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 3 хумс.
Бэлтгэл ажил
Олон тийш тахианы махтай пета хоол хийхдээ саванд хийж, усаар нь давс, давс хийж, "Varka" горимыг 30 минутын турш эргүүлнэ. Бэлтгэсэн махыг хөргөж, шоо болгон хувааж болно. Peppers угааж, үрийг нь цэвэрлэж, хэрчсэн сүрэл.
Дараа нь бид амтлагчаа бэлддэг: саванд бага зэрэг тосон хийн, 10 минутын турш шөл, шөл асгаж, жижиглэсэн сармисыг нэмж, үрж чанасан бяслаг шидээд амтлагчаар дүүргэх хүртэл амттай болгоно. Дараа нь хольцыг цэвэр саванд хийнэ, саванд нь чинжүү тавиад "Халуун" горимыг тавин 5 минут тэмдэглэнэ. Үүний дараа ижил горимд мах, шөл нэмээд зөөлөн чанаж, урьд нь бэлтгэсэн цуу дүүрнэ. Pasta давсалсан усанд тус тусад нь буцалгаж , тавган дээр тарааж, тахиатай соустай хамт оройг хийнэ.
Олон төрлийн карбонара зуурмаг
Орц:
- Утсан гахайн мах - 250 гр;
- сармис - 3 хумс;
- өөх тос - 250 мл;
- Кетчуп - 2 tbsp. халбага;
- спагетти - 250 г;
- бяслаг - 150 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид "Bake" горимд 10 минутын турш олон янзын сүрэл болон шарсан махыг шанагатай болгожээ. Дараа нь буталсан сармис нэмж, холимог тос, кетчуп, давс асгаж. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУДЫН ХОХИРОГЧ БА ХУДАЛДАН АВААРАГДСАН БАЙДАЛ Үүний дараа үрж жижиглэсэн бяслаг шидээд холино, спагетти тарааж, халуун ус хийнэ. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Pilaf" програмыг тавьж, дууны дохиог хүлээх хэрэгтэй.
Олон янзын сам хорхойг агуулсан гоймон
Орц:
- спагетти - 300 гр;
- чанасан сам хорхой - 300 гр;
- сармис - 1 хурга;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- тос - 200 мл;
- шинэ fennel;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
"Pasta" төхөөрөмжийн горимыг асааж, бэлэн болтол спагетти хийж буцалгана. Дараа нь таглаад таглаад зайлуулах хэрэгтэй. Сармисыг цэвэрлэж, буталж, олон тооны ургамлын аяганд хаядаг бөгөөд "Multipovar" горимд 30 секундын турш тосны тосонд шарсан байна. Дараа нь, хальсалж сам хорхой хаях, нимбэгний шүүс тэднийг цацаж, цөцгийн тос асгаж холино, зузаан хүртэл амтлагч буцалгана. Дараа нь бид спагетти тавиад, 5 минутын дараа бид бэлтгэсэн гоймоныг олон тооны жимсний таваг дээрээс нь далайн хоолоор тарааж, ногоонаар цацдаг.