Даралтаар буцалгагч нь хуучин нэр хүндээ дахин олж авсан бөгөөд энэ төхөөрөмж нь зөвхөн хоол хийх цаг хэмнэх төдийгүй хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах витамин болон бусад шимт бодисуудыг хэмнэж өгдөг. Энэ нийтлэлд бид даралтын агшаагчид borscht хэрхэн хоол хийх нууцыг хуваалцах болно.
Даралт агшаагчид шарах жор
Хэрэв та өмнө нь даралт агшаагчаар borscht хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байсан бол доор танилцуулж үзээрэй.
Орц:
- манжин - 1 pc.
- төмс - 3 ширхэг.
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- ус - 1 л;
- үхрийн мах - 300 гр;
- цуу - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- яншуй - амсах болно;
- сармис - 2 хумс;
- өөх - 50 г;
- цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Даралтанд пийшинд хоол хийхээс өмнө бүх материалыг бэлтгэх хэрэгтэй. Нь үхрийн хэсэг дээр үндэслэн яншуй үндэс, булан навч гадна шөл хоол. Нитри, төмс угааж, цэвэрлэнэ.
Халаасан даралтын агшаагчид ургамлын тосны талаар том ширхэгтэй ба халаагуур дээр 3-р мангас. Махны шөлтэй хагас боловсруулсан нишингэ дүүргэ,
Даралт агшаагчийг хааж, зохицуулагчийг "2" тэмдэг дээр тавьж, хоол хийхэд ойролцоогоор 25 минут шаардагдах бөгөөд дараа нь анхилуун borsch цуугаар дүүргэж, хөнгөн цуу, чинжүү нэмнэ. Энэ Украйны borsch-ийн фенүүд сармис нь шарсан гахайн өөх хэлбэрээр нэмэлтийг талархах болно. Бэлтгэхийн тулд тасалгааны температурын өөх, арьс, судсан махыг сармисын хумстай махан бутлуураар хутгах хэрэгтэй. Дараа нь масс руу бортого хийж наад зах нь 20-30 минутын турш тарина.
Зөөлөн сармис пашушкайтай , ногоон, цөцгийтэй чимэглэсэн borsch үйлчилгээтэй.