Forshmak - Хоолны дурсгалд зориулж сонгодог жороор та Еврейн хоолны хоолны дэглэмийн орцуудыг туршиж үзэх боломжтой. Загас, өндөг, цөцгийн тосыг уламжлалт татсан мах төмс, өргөст хэмх, алим, талхны үйрмэгээр дүүргэж, өвөрмөц амт, өнгө нэмнэ. Хоолны дурын олон сонголттой бөгөөд тэдгээр нь тус бүр энгийн, сонирхолтой байдаг.
Forshmak-г хэрхэн хоол хийх вэ?
Forshmak сонгодог энгийн, хямд төсөр найрлагатай: давсалсан herring, цөцгийн тос, чанасан өндөг, исгэлэн алим. Бэлтгэх гол зүйл бол бүх бүтээгдэхүүнийг бүдүүн ширхэгтэй мужид бутлана гэсэн үг юм. Масс нь хөргөгчинд, хөнгөн зуушаар хар талх, зүсмэл хоолоор үйлчилдэг.
- Хэдийгээр бэлтгэлийг хялбархан байлгахгүй ч израилийн Forshmak таваг чанарын найрлага шаардагдаж, хувь хэмжээг нь нарийн чанд сахихыг шаарддаг.
- Амжилтанд хүрэх чанарын түлхүүр нь амжилттай хоол болно. Ашигтай булан болон загасыг тосонд хийж болохгүй. Бүх загасыг цэвэрлэж, ясыг зайлуулж, филетэд хуваана. Маш давсалсан Herring сүүгээр дэвтээсэн байх ёстой.
- Хоолны бүтэц нь зууш байх ёстой тул гарын бутлуурыг ашиглах нь зүйтэй.
- Түүхий сонгины ширхэгтэй амт тосыг тосонд хийж болно.
Сонгодог еврей зөгнөл баяжуулах - жор
Forshmack нь еврей хэлээр байгаа бөгөөд өөр өөр хувилбаруудыг өөртөө агуулсан жор. Сонгодог хувилбарт гарын бутцийг гараар нь багасгахын тулд бутцийг хамгийн сайн дамжуулах боломжтой. Сайхан сонгины хувьд сонгино нь цөцгийн тосоор шарсан байдгаараа, мөн зуушны хамт нэмнэ. Уламжлалаар, forshmak нь хүснэгтэд хөргөсөн.
Орц:
- Herring - 3 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- өндөг - 3 ширхэг;
- алим - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- сонгино - 4 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, өндөг буцалгана.
- Бүрхүүлийг сайтар няцалж, нилээд цавчих.
- Сонгино дээр нэмж сонгино.
- Төмс, өндөг, алим нь нарийн grater дээр сараалж, самар, шарсан сонгино холино.
- Herring-аас хамгийн амттай forschak нь нимбэгний шүүсээр шингээж, хөргөх.
Odessa дахь Forshmak - жор
Одесс дахь Forshmak - алдартай зуушны хувьд хамгийн өнгөлөг, энгийн жор байдаг. Одесса зочид буудал зарим бүтээгдэхүүний дутагдалтай талаар гомдоллоогүй, одоо байгаа бүх зүйлийг ашигладаг байсан. Курс нь сүүний аягыг арчиж, шүүсийг нь өгч, цуу, тосноос дүүргэсэн сагсны хэсэг нь онцгой амтыг авчирсан.
Орц:
- Herring булангийн хэмжээ - 500 гр;
- сүү - 120 мл;
- талхны зүсмэлүүд - 4 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гич - 10 гр;
- цуу - 10 мл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Сүүгийн талхны зүсмэлүүдийг дэвтээнэ үү.
- Өндөг хийх.
- Уураасаа уураг салгана. Гоймон, 20 мл цөцгийн тос бүхий өндөгний шарыг зайлж зайлна уу.
- Самар, сонгино, хэрэм, хэрэм, зүсмэлүүдийг зүсэж, шар өнгөтэй холино.
- Газрын тос, цагаан цуутай улирал.
Төмс нь Forshmack - сонгодог жор
Төмстэй Forshmak нь гол курс нь хоолны дуршилыг хослуулсан амтлагч юм. Бэлтгэхийн тулд зөвхөн гурван зүйл шаардагддаг. Үүнд: төмс, өндөг, хээлтүүлэг. Төмсний салат болгон хувиргахгүй байхын тулд эдгээр бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр хэрэглэдэг. Тэдгээр нь газрын тос, гич ба цагаан цуутай хувцас хунарыг хослуулсан байдаг.
Орц:
- төмс - 3 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- цуу - 40 мл;
- тос - 50 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гич - 20 гр;
- ногоон сонгино өд - 5 ширхэг.
- Herring булангийн - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, өндөг буцалгана.
- Холимог дахь сам хорхой, сонгино, цөцгийн тос, гич, гичтэй хамт Beat хийнэ.
- ногоон сонгино, халуун чинжүүтэйгээр чимдэг.
Forshmack бяслагтай
Малчны сонгодог форсмак нь халуун идэш тэжээлтэй холбоотой байв. Хутга, цөцгий, өндөг, төмс нь зууханд зууханд хийж, хөргөгчинд ширээн дээр тавьдаг байв. Өдөрт Шведийн хоолны уламжлалт өвөг дээдсийн уламжлалыг хадгалж, төрөл бүрийн найрлагатай жороо төрөлжүүлж, бяслаг нэмж өгдөг. Энэ нь амтыг сэргээж, улаавтар царцдас өгдөг.
Орц:
- Herring булангийн - 250 гр;
- чанасан төмс - 2 ширхэг.
- yolks - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, херенге хагалах.
- Бяслагны жижиг бяслаг дээр тавь.
- Мөчрийг хаана.
- Цөцгий нэмж, холино.
- Үйрмэг таваг дээр холимог тавь.
- Forshmack шаржигналын шошгон дээрээс - сонгодог жор 180 градусын зууханд 15 минутын турш жигнэхийг зөвлөдөг.
Цөцгийн тос ашиглан цацагт хяруулыг хэрхэн гаргах вэ?
Herring-ийн сонгодог зомби нь бага хэмжээний найрлага нь өвөрмөц таваг болгосон жор юм. Энэ сонголт нь энгийн зүйл юм: та мах махаар, самар, чанасан өндөг, сонгино, цөцгий дээр гүйлгэх хэрэгтэй. Сүүлчийн идэш тэжээл нь зөөлөн бөгөөд тодотголтой болгоно. Агаарын бүтцийг олж авахын тулд холигч ашиглана.
Орц:
- Herring булан - 200гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
- Тос, чанасан өндөг, сонгино, цөцгийн тос, мах бутлуурын дотор гүйлгэх.
- Forshmack - Herring from herring - Үр масс хутгагч нь зодуулж болох сонгодог жор.
Forshmack - алимны сонгодог жортой
Apple-ийн ферхэмак нь иудейн хоолны сонгодог хэлбэр юм. Гэтэл алим нэмснээр идэш тэжээл нь амттай ижилхэн амтыг олж авдаг. Алим нь хүчиллэг, өтгөн бус цардуултай махтай байх ёстой. Тэгэхгүй бол таваг ажиллахгүй. Кетчаржсан алим хурдан нимгэрснээр тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацаж байх ёстой.
Орц:
- Herring булан - 200гр;
- алим - 2 ширхэг;
- газрын тос - 70 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Алим сараалжтай, шүүс нь цацаж.
- Филжүүрийг нилээд сайн хутга.
- Өндөг чанасан өндөгийг дараарай.
- Нефтийг нэмж, холино.
Лууван нь herring нь сонгодог forschak - жор
Forshmak хайлсан бяслаг, лууван нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд маш алдартай. Хоолны амтлагч нь төсвийг маш сайн бэлтгэж, маш амттай болгодог. Луувангийн ачаар Forshmak нь амтат үнэртэй, амттай сайхан амттай бөгөөд давсалсан бөөрөнцөрөөр төгс зохицсон байдаг. Энэхүү хоол нь гэрэлт, гоёмсог, баярын ширээн дээр төгсдөг.
Орц:
- Herring булангийн хэмжээ - 150 гр;
- чанасан лууван - 1 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 75 гр;
- газрын тос - 80 гр;
- шинэхэн яншуй - цөөхөн.
Бэлтгэл ажил
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагч саванд хийж, гөлгөр болтол нь хутгаад хийнэ.