Зууханд байгаа шар будаа нь маш амттай, эрүүл хоол юм. Ийм энгийн аргаар бэлтгэсэн цоолуурын хувьд цаг хугацааны туршид дагах хэрэггүй. Энэ нь хоол хийх сонголт нь хоол хүнс нь тусгай амт, үнэр, өгөөж өгдөг маш сайн өглөөний хоол болж өгдөг бөгөөд бүх гэр бүлийн гишүүд үнэхээр дуртай байх болно.
Шар зууханд шар будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Үр тариа бэлтгэх энгийн арга нь зууханд амттай шар будаа юм. Энэ тохиолдолд дараахь зүйлийг авч үзэх хэрэгтэй.
- Гэнэтийн ослоос ангижрах хэрэгтэй. Дараа нь шар будаа халуун усаар угааж, боломжтой усыг гашуун усаар зайлуулах хэрэгтэй.
- Тэсрэхийн тулд галд тэсвэртэй савыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Ингэснээр зууханд шар будаа будаа бүр илүү амттай болж, хоол хийх дараа хэд хэдэн цагийн турш чанах хэрэгтэй.
- Хулуу, бусад ногоо, мах, зуслангийн бяслаг нэмэх нь элбэг байдаг.
Шар айрагны усан дээр шар будаа будаа
Шүүрэн доторхи сэгсэрхэг шар будаа шиг хоол нь ихэвчлэн ус дээр хийгддэг. Энэ нь бүрэн дүүрэн бие даасан хоол байж болох бөгөөд ингэснээр та амтлаг найрлагатай, хүнсний ногоо, мөөг зэрэг нэмдэг. Үр тариа бэлтгэх үед энэ нь цөцгийн тос нэмэх талаар мартдаггүй учраас хоол хүнс хэт хуурай, шинэлэг байхаа больсон.
Орц:
- ус - 2.5 аяга;
- шар будаа - 1 шил;
- давс - ½ tsp;
- тос - 70-100 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Шар нь цэвэр ус руу угааж байх ёстой. Буцалж буй усаар хийнэ.
- Шар будаа давсны дараа зуух руу илгээнэ, шингэн бүрэн уурших хүртэл хадгална.
- Зууханд шар будаа гурил бэлэн болмогц тосыг нэмнэ.
Зууханд байгаа сүү дээр жорыг будаа
Хүний биед зайлшгүй шаардлагатай маш том бодисыг агуулдаг учир зууханд сүүг хэт их ашигтай будаагаар будаа . Бөөгнөрсөн бөөмийг бэлтгэх нь маш хурдан бөгөөд үйл явц нь зөвхөн 30 минут болно. Ийм хоол нь таны дуртай өглөөний хоол болохын зэрэгцээ үүнийг хийхийн тулд та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, хоол хийх цагийг тэмдэглэх хэрэгтэй.
Орц:
- сүү - 4 шил;
- шар будаа - 1 шил;
- элсэн чихэр - 3-4 tbsp. л.
- Vanilla - амтлах;
- давс;
- Цөцгийн тос - 20 г.
Бэлтгэл ажил
- Шар будаа хэд хэдэн усанд угааж байна.
- Шүүлтүүрийг тосоор сайтар таглана.
- Гурилан дээр давс, ваниль, сахар нэмээд холино.
- Хуурай сүүг хийнэ, зууханд зуух руу илгээнэ үү.
- Зууханд байгаа шар будаа хагас цагт бэлэн болно.
Шар будаа ба хулуу зууханд
Хуурай амт нь зууханд хулуу нь будаа будаатай байдаг . Гэсэн хэдий ч, энэ нэмэлт бүрэлдэхүүнийг нэмэх нь ийм хоол хийх цагийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоол хийхэд тагийг агуулсан хэвийг ашиглах нь зүйтэй юм. Оношлогооны зуухны температурыг 200 градусаар тогтооно.
Орц:
- шар будаа - 100 гр;
- хулуу - 250 гр;
- сүү - 600 мл;
- Элсэн чихэр - 1 tsp;
- үйлчлэх цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны зүсмэлүүдийг бууруулах, хальсалж байна.
- Сорил хийж бүлээн усаар 2-3 минут буцалгана.
- Бялууг жигнэх таваг дээр тавь.
- Шар будаатай топ болон элсэн чихэртэй сүү асга.
- Зуухыг зууханд нэг цагийн турш илгээгээрэй, дараа нь аваад холино.
Жороотой саванд байгаа будаа будаа - жор
Зууханд шар будаа будаа хийх савны тусламжтайгаар хоол хийх тодорхой дэд зүйл байдаг. Тусгай дулаан эмчилгээ хийсний ачаар хамгийн их ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоолонд хадгалагдана. Хоол хүнсээр үйлчлэх боломжууд бас байдаг - энэ нь савнаас шууд ашиглах боломжтой, өөр рүүгээ шилжихгүй.
Орц:
- шар будаа - 1 шил;
- сүү - 2 аяга;
- давс;
- элсэн чихэр;
- тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- Утаагуурыг 5 минут буцалгана. Усыг зайлж, шар будаа саванд хийнэ.
- Давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Хүйтэн зууханд савыг тавьж, 180-200 градус хүртэл халааж, 50-60 минутын турш будаа хийж өгнө.
- Газрын тос нэмж оруулах бэлтгэлээс 5 минутын өмнө.
Зуухны махтай шар будаа будаа
Маш их сэтгэл хангалуун, тэжээллэг хоол нь зууханд тахианы шар будаа шиг таваг юм. Хэрэв хүсвэл мах, үхрийн мах зэрэг бусад төрлийн махыг ашиглаж болно. Махны бүрдэл хэсгүүд нь бүх төрлийн хүнсний ногоотой хослуулан, хослуулан амтлах, мөөгийг мөн сайн хослуулдаг.
Орц:
- шар будаа - 160 гр;
- тахиа - 600 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- давс;
- чинжүү;
- тос - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сорил хийж, буцалсан ус хийнэ.
- Сонгино, лууваныг хайчилж, тэдгээрийг хуурна. Тэдэнд мах нэмээд дахин хуурна.
- Мах холилдсон шар будаа, нэг аяга ус асгаж, зууханд тогоонд тавьдаг.
- Шар будаа гурилан зууханд хагас цагийн дараа бэлэн болно.
Гэрийн бяслаг бүхий шар будаа будаа - зууханд жор
Хоолны зууханд байгаа бяслагтай шар будаа будаа гэх мэт хоолыг сонгох нь ваартай адил юм. Энэ нь хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд адилхан амтыг бий болгож чадна. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие биентэйгээ маш сайн нийлдэг. Шаардлагатай тогтвортой байдлыг хангахын тулд semolina нэмнэ. Бүтээгдхүүн дэх амтат хоол амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд ванилагаа нэмж болно.
Орц:
- шар будаа - 100 гр;
- ус - 200 мл;
- сүү - 200 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 гр;
- semolina - 1 tbsp. л.
- давс - 0.5 tsp;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л.
- Цөцгийн тос - 20 г.
Бэлтгэл ажил
- Бууны шарыг зайлж, хүйтэн ус хийнэ.
- Ус ууршилт хүртэл ууршилт хүртлээ будаа руу хийнэ, бага зэрэг халаана.
- Гэрийн бяслагаар будаатай холино.
- Элсэн чихэртэй өндөг нэмж, тэдгээрийг масс, ванилийн хамт улирлаар нэмнэ
- Газрын тосыг дээрээс нь тавина.
- Зууханд хайлуулсан шар будаа будаа хагас цагт бэлэн болно.
Шар будаа-будаа зууханд
Тарианы амт нь зууханд шар будаа шиг таваг, цагаан будаа нэмдэг жор юм. Үүнээс гадна, эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүрэн төгс хатаасан жимстэй хослуулсан байдаг. Хүнсний давуу талыг даван туулах нь үйл явцын энгийн байдал юм. Та зөвхөн хоол хийх, саванд хийх хэрэгтэй.
Орц:
- шар будаа - 100 гр;
- будаа - 100 гр;
- хатаасан жимс - 50 г;
- ус - 500 мл;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно;
- амтлагч (шанцай, кардамон, самар, цагаан гаа).
Бэлтгэл ажил
- Усыг цэвэрлэсний дараа ус болон бүлээн усаар угаана.
- Хуурай жимс, усаар зайлж, хуурай, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.
- Поттерт ус асгаж, шар будаа, будаагаа хатаасан жимстэй хамт хийнэ. Бүгдийг хольж, амтлагчаа нэмнэ.
- 45 минутын турш урьдчилан халаах зууханд саванд хийнэ.
Зууханд ногоотой будаа
Хүнсний ногооны үзэгчдийн хувьд зууханд байгаа үйрмэг шар будаатай хамгийн тохиромжтой жор бол таны гэрийн эзэгтэйн хүслэнгийн дагуу нэмэлт бүтээгдэхүүнийг оруулж болно. Энэ сонгино, лууван, хонхны чинжүү болон бусад найрлагатай байж болно. Төрөл бүрийн амтлагчийг нэмж хавчуулагдана.
Орц:
- шар будаа - 150 гр;
- ус 250 мл;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- давс, чинжүү;
- тос - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
- Ус нь цэвэр болтол усыг зайлж угаана.
- Хүнсний ногоог нунтаглана.
- Шар саванд шар будаа, хүнсний ногоо тавь, ус, давс, халуун ногоо улирал асгаж, зууханд илгээх.
- 40 минутын турш хүнсний ногоотой зууханд шарж шар будаа будаа бэлэн болно.
Будаа шүүгээнд шар будаа casserole
Энэхүү хоол нь зөвхөн шатаасан үр тариагаар бэлтгэгдэж болохоос гадна маш сонирхолтой хувилбар нь зууханд байгаа шар будаатай будаа юм. Энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алиных нь сонирхолд нийцнэ. Хоолныхоо тусламжтайгаар та цэсийг төрөлжүүлж, тэмдэглэл хөтөлж болно. Хоол хийх дараа, энэ нь өтгөрүүлсэн сүү эсвэл сааталтай хамт хооллож болно.
Орц:
- ус - 2.5 аяга;
- шар будаа - 1 шил;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 50 г;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Шар будаа зайлуулах, ус хийнэ, зууханд хийж буцалгаад буцалга.
- Өндөг, элсэн чихэр зэргийг холино. Хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
- Холимогийг хөгц рүү хийнэ, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.